Π€ΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ — Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Π² ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ
. ΠΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 0 Β°C. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΡΡΠ΅Π², Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠ΅ — ΡΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎΡΠ°, ΡΠ΅ΠΊ, ΡΡΠΎΠΏ. ΠΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°. Π ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΠ΅. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ
Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°. ΠΡΠΈ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ
Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ°, ΡΠ°Ρ
ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΡ, ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΠ.
Π Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ° Π±Π»Π΅Π΄Π½Π°Ρ, Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ, Π½Π΅ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°Π²ΡΠΈΠΉ ΠΎΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ: I ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ — ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠΈΠ½ΡΡΠ½Π°Ρ, Ρ Π±Π°Π³ΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΌ; II ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ — ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ·ΡΡΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ; III ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ — ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠΈΠ½Π΅-Π±Π°Π³ΡΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΡΠ·ΡΡΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΡΠΎΠ· ΠΊΠΎΠΆΠΈ; IV ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ — ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠΈΡ
ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π½Π° Π²ΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ — Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡ
Π°Ρ Π³Π°Π½Π³ΡΠ΅Π½Π°.
ΠΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΡ
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ. ΠΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΠ°Ρ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ Π² Π²Π°Π½Π½Π΅ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡ 36 Π΄ΠΎ 40 Β°C Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΊ ΡΠ΅Π½ΡΡΡ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΆΡ Π½Π°ΡΡΡ
ΠΎ Π²ΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠΌ, Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΡΡ
ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ·ΠΊΠΈ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π°ΡΡ ΡΠ½Π°ΡΡΠΆΠΈ.
ΠΡΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ ΡΠ°Π·ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ
ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Π·Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ½Π΅Π³ΠΎΠΌ. ΠΠ½ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
ΠΠ°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΊΡΡΠ°Π² ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°.