Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

Каждое предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство.

Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

Основными направлениями снижения себестоимости продукции являются рост производительности труда и экономия потребляемых ресурсов на основе достижений научно-технического прогресса. Важное значение имеет также управление процессом формирования себестоимости продукции, и прежде всего строгий учет производственных затрат и оперативный контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, усиление борьбы с бесхозяйственностью и расточительством. Основными задачами учета затрат на производство являются:

• — своевременное и правильное отражение фактических затрат производства по соответствующим статьям;
• — предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами;
• — выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;
• — определение результатов деятельности каждого структурного подразделения организации и др.

Для осуществления этих задач на предприятиях учет затрат должен быть организован с соблюдением следующих основных принципов:

• — согласованность показателей учета затрат с плановыми показателями;
• — включение всех затрат по производству продукции отчетного периода в ее себестоимость;
• — группировка и отражение затрат по производственным подразделениям, видам продукции, элементам и статьям расходов;
• — согласованность объектов учета затрат с объектами калькуляции;
• — обеспечение раздельного отражения производственных затрат по действующим нормам и отклонениям от них;
• — расширение состава затрат, относимых на себестоимость продукции по прямому признаку;
• — максимальное приближение методологии и организации учета затрат к международным стандартам и т. д.

Составной частью производственного учета организации является калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Калькулирование — это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг).

В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.

Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

При помощи калькуляции определяется себестоимость различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных материальных ресурсов, произведенной и реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

Данные калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

• — сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;
• — определение себестоимости окончательного брака;
• — оценка отходов производства и побочной продукции;
• — оценка незавершенного производства;
• — разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;
• — исчисление себестоимости единицы продукции. Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы, как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

Общие принципы калькуляционной работы:

• — научно обоснованная классификация затрат на производство;
• — установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;
• — выбор методов распределения косвенных расходов;
• — разграничение затрат по периодам;
• — выбор способов расчета себестоимости калькуляционной единицы и др.

Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики отрасли и особенностей производства.

Основные задачи калькулирования на предприятиях:

• — достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;
• — контроль за уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;
• — определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;
• — оценка эффективности работы предприятия и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с результатами;
• — выявление и использование резервов снижения себестоимости продукции и др.