Практическое участие в маркетинговых мероприятиях

В ходе прохождения учебно-ознакомительной практики мы принимали участие в маркетинговых мероприятиях предприятия. В частности, в проведении наблюдения и сбора информации по точкам продаж.

Целью данного мероприятия являлось выявление недостатков в работе персонала торговой точки, антипродажных факторов и т. п.

Объект наблюдения — торговая точка собственной сбытовой сети «Свежий хлеб».

В ходе исследования было выявлено следующее:

• · продавцы не всегда выдают полиэтиленовые пакеты на товары, не снабженные специальной упаковкой;
• · отсутствие данных о дате изготовления продукции;
• · продукция не изолирована от проникновения насекомых (в частности, мух);
• · незаинтересованность продавцов в клиентах;
• · решение личных вопросов в рабочее время.

Участие в подобных мероприятиях позволило проследить за ходом проведения маркетинговых наблюдений и получить некоторые практические навыки.

Рекомендации

По результатам учебно-ознакомительной практики нами предложены следующие рекомендации в сфере организации работы отдела маркетинга и сбыта и по использованию средств стимулирования сбыта.

Относительно организации работы отдела маркетинга и сбыта:

• § упорядочить процесс обращения информации на предприятии;
• § принять в штат отдела маркетинга и сбыта специалиста-маркетолога, который бы организовывал рекламную деятельность кондитерских изделий, а также проводил анализ и корректировку фирменных названий товаров с целью повышения их сбыта;
• § расширить инструментарий анализа маркетинговой информации (применение кластерного метода, метода иерархической декомпозиции, моделирования и др.);
• § проведение детальных маркетинговых исследований с целью выявления изменений в покупательском спросе и требованиях, предъявляемых товару потребителями, в том числе с помощью консалтинговых агентств.

Относительно использования средств стимулирования сбыта:

• § создание в местах продаж специализированных стендов с использованием цветных фотографий кондитерских изделий;
• § снабдить все хлебобулочные изделия специальной упаковкой и маркировкой;
• § размещение на упаковке товара по мимо обязательной информации (наименование товара, дата изготовления и т. п.) сведений, которые могут привлечь внимание покупателей (например, о русских и мордовских хлебных традициях, о полезности хлебных продуктов, возможно, написание пословиц о хлебе и т. п.);
• § организация рекламы новых кондитерских изделий (тортов); увеличившаяся с 14,5% до 16% к 2007 году доля производства кондитерских изделий снизилась в последующие годы до 15,3%, реклама повысит спрос на кондитерские изделия, что приведет к росту доли производства этой продукции;
• § повысить эффективность работы торгового персонала точек продаж по таким направлениям, как доброжелательность и заинтересованность в покупателях, содержание в чистоте точки продажи, грамотное консультирование потребителей об ассортименте продукции;
• § финансовое состояние предприятия позволяет ему принимать участие в различных мероприятиях в качестве спонсора, что должно положительно отразиться на репутации предприятия.

Данные рекомендации позволят увеличить объемы продаж, повысить эффективность функционирования отдела маркетинга и сбыта и предприятия в целом.