1. Современные организационные структуры гостиничных комплексов и системы их управления, ГАО «Москва», 2007.
2. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. -Мн.: Новое знание, 2001.
3. Лесник А. Л., Мацицкий И. П., Чернышев А. В. Организация и управление гостиничным бизнесом.- М.: Аспект Пресс, 2002.
4. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования.- М.: Издательский центр «Академия», 2002.
5. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). М.: ОАО «НПО Изд-во «Экономика», 2003.
6. Скобкин С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие.- М.: Магистр, 2007.
7. Д. И. Елканова, Д. А. Осипов, В. В. Романов, Е. В. Сорокина Основы индустрии гостеприимства. — М.: Изд. «Дашков и Ко», 2009.
8. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.- М: ИНФРА-М, 2006.
9. Филипповский Е. Е., Шмарова А. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М., 2003.
10. Чудновский А. Д., Жукова М. А. Информационные технологии управления в туризме.- М: Кронус, 2005.
11. Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства. Уч. пособие.- М: РДЛ, 2005.
12. Иванов В. В., Волов А. Б. // Использование организационных структур менеджмента в гостиничном бизнесе// ОАО ГАО Москва.
