Оценка конкурентоспособности ООО «Фоззи-Фуд»

Оценка конкурентоспособности предприятия

Для оценки конкурентоспособности ООО «Фоззи-Фуд» я выбрала показатели в одну «направленность» и характеризуют основные параметры деятельности предприятия и эффективности использования его ресурсного потенциала. То есть дают возможность комплексно оценить конкурентоспособность предприятия:

• — производительность труда — поскольку этот показатель является обобщающим показателем эффективности использования рабочей силы;
• — фондоотдача — обобщающий показатель, который выражает эффективность использования средств труда;
• — рентабельность товарооборота — поскольку этот показатель является основным показателем рентабельности деятельности торгового предприятия;
• — рентабельность собственного капитала — это отношение является основным показателем эффективного использования предприятием ВК;
• — расходоотдача — что характеризует товарооборот предприятия на единицу издержек обращения;
• — коэффициент финансовой автономии — поскольку этот показатель является основным показателем эффективности управления финансовым состоянием торгового предприятия и характеризует финансовую независимость предприятия от внешних источников финансирования его деятельности.

Конкурентами ООО «Фоззи-Фуд» я выбрала:

• — ООО «Фора» (г. Киев), основано 2-мя учредителями и зарегистрировано 02.12.2002 г. Основной деятельностью Общества является розничная торговля товарами продовольственного ассортимента через торговую сеть продовольственных магазинов.
• — ООО «Таврия-В» (г. Одесса) создан в 1992 году. ООО «Таврия-В» осуществляет свою деятельность в следующих сферах: розничная торговля пищевыми продуктами, оптовая торговля, переработка сельскохозяйственной продукции, производство кулинарных изделий, общественное питание.

Табл. 2.1.1 Информация для оценки конкурентоспособности предприятий.

Табл. 2.1.2 Показатели для оценки конкурентоспособности предприятий.

Табл. 2.1.3 Результати оценки конкурентоспособности предприятий методом рангов, 2010 рік.

По результатам проведенных расчетов распределение предприятий по уровням конкурентоспособности таково: ООО «Фоззи-Фуд» на 1-м месте, ООО «Фора» на 2-ом, ООО «Таврия-В» на 3-м. Для лидирующего предприятия необходимо обратить внимание и разработать меры для обеспечения эффективного использования трудовых ресурсов. «Узкими местами» для ООО «Таврия-В» является фондоотдача, рентабельность ТО и рентабельность ВК, для ООО «Фора» — расходоотдача и коэффициент финансовой автономии. Для расчета конкурентоспособности предприятий методом сведения показателей к количественно сопоставимой базы, я исключила такой показатель как рентабельность ТО, так как при расчете сумма прибыли от реализации товаров по всем 3-х предприятиях является отрицательной.

Результаты оценки конкурентоспособности предприятий методом сведения показателей к количественно сопоставимой базы, 2010 год.

По результатам метода возведения показателей к количественно сопоставимой базы, 2-е и 3-е место обменяли между собой ООО «Таврия-В» и ООО «Фора», но лидером все равно остается ООО «Фоззи-Фуд». Для лидирующего предприятия необходимо обратить внимание и разработать меры для обеспечения эффективного использования трудовых ресурсов. «Узкими местами» для ООО «Таврия-В» является фондоотдача и рентабельность ВК, для ООО «Фора» — расходоотдача и коэффициент финансовой автономии.

По показателям данного метода, можно сделать вывод, что ООО «Фоззи-Фуд» имеет наиболее высокую способность по сохранению уровня конкурентоспособности в последующих периодах. И этот показатель превышает более чем в два раза показатели предприятий-конкурентов. Также для анализа я не использовали 2011 год, поскольку у конкурентов ООО «Фоззи-Фуд» в 2011 году прослеживаются одни убытки: так в ООО «ФОРА» чистый убыток составил 54 480 тыс., а в ООО «Таврия-В» чистый убыток составил 124 237 тыс.грн. Что еще раз подтверждает явную конкурентоспособность ООО «Фоззи-Фуд», поскольку даже в период начала кризиса предприятие имело положительные результаты и не получило никаких убытков. Но, если брать во внимание оценку конкурентоспособности предприятий с точки зрения потребителей, то человек будет посещать определенный супермаркет не из-за того, что у него прибыль больше чем у другого. Поэтому также для оценки конкурентоспособности целесообразно было бы взять показатели оценки эффективности управления процессом торгового обслуживания, включающий в себя:

• — качество реализуемых товаров (определяется органолептическим, физико-химическим и другими методами; должен соответствовать требованиям стандартов, в которых установлен перечень количественных характеристик качественных признаков);
• — рациональность ассортимента товаров (коэффициент полноты товаров);
• — культура обслуживания (в состав критерия включаются следующие единичные показатели: вежливость, аккуратность; внимательность, т. е. умение обратить внимание покупателя на поступление особого (вкусного, свежего, модного, нового) товара, умение подобрать покупателю оптимальный вариант товара и т. п.);
• — условия обслуживания (материально-техническая база предприятия (регламентирована стандартами, нормами, правилами) категория предприятия; удобство для потребителя (места отдыха в помещении магазина, прием и хранение вещей покупателей и т. п.); дегустация (примерка, показ в действии) продукта; консультация специалиста т.п.)
• — доступность услуги (включая единичные показатели: затраты денежных средств; затраты времени на получение справки о местонахождении, расходы на проезд к магазина; затраты времени на ожидание обслуживания; затраты времени на доставку; затраты времени на консультацию специалиста).