Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Сырье животного происхождения

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Lac vaccinum — Молоко коровы. Коровье молоко содержит следующие основные компоненты: аминокислоты: аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутамин, глутаминовая кислота, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, пролин, серин, тирозин, треонин, триптофан, фенилаланин, цистеин; белки, основные из них: казеин (80% от общего количества белка), сывороточные белки (b-лактоглобулин… Читать ещё >

Сырье животного происхождения (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

гомеопатический патогенез лекарство минеральный Сырьем для гомеопатических препаратов выступают не только растения и минералы, но и другое возможное сырье натурального происхождения. Среди них можно выделить группу продуктов животного происхождения. Это могут быть ткани животных, яды, выделяемые насекомыми или змеями. Особым видом гомеопатических лекарств являются потенцированные органопрепараты, которые изготавливаются из тканей и органов высших животных.

Исходным материалом служат:

  • • - выделение живых животных в определенный период их развития,
  • • - секрет некоторых органов,
  • • - вытяжки из органов здоровых молодых животных
  • • - вытяжки из патологически измененных тканей животных и человека.

Общее количество видов животных достигает на Земле, по-видимому, 1,5 млн. видовё однако применяется в разных медицинах, в том числе в гомеопатической, не более двух тысяч. Это определяется рядом обстоятельств, в частности, трудностью поимки, заготовки, хранения животного сырья, а также сложностью исследования такого сырья [9]. Однако именно в гомеопатии данный вид сырья распространен достаточно широко и относится к категории перспективных и потенциальных. Ниже перечислены различные виды такого сырья, введенные в гомеопатическую практику в последнее столетие Тип Кишечнополостные (Coelenterata) Наиболее низкоорганизованные многоклеточные организмы. Характерной особенностью является наличие стрекательных клеток, содержащих ядовитую жидкость.

Physalia pelagica Lamarck — Португальский кораблик. Колония из полипоидных и медузоидных особей, которую поддерживает пневматофор. Отравление человека ядом физалии приводит как к местной (кожной), так и общей интоксикации. После соприкосновения щупалец с кожей сразу же возникает жгучая боль и краснота. Через несколько минут появляются симптомы общей интоксикации, выражающиеся в поражении нервно-мышечных синапсов. Развивается адинамия, возникают мышечные боли, иногда наблюдается ослабление дыхания с затрудненным выдохом. Через 10−30 часов указанные симптомы отравления ослабевают. В некоторых случаях на месте пораженных участков кожи развивается отек, а на месте папул — некроз. Часто пострадавшие от «ожога» жалуются на головную боль, тошноту и замедление сердцебиения. Данные патогенез может быть использован в лечении заболеваний со сходными симптомами (к примеру, бронхиальная астма).

Chironex fleckeri Southcott — (Австралийская огненная медуза, или «морская оса»). При отравлении ядом наиболее ярко выражены не только местные (кожные), но и общие явления интоксикации. В местах поражения кожи щупальцами медузы появляются ярко-красные полосы воспаления с плотными папулами. Через некоторое время на этих участках начинается изъязвление и некроз. В большинстве случаев острые проявления исчезают через 2−3 суток. Однако при тяжелых отравлениях эти местные поражения перекрываются тяжелыми симптомами общей интоксикации. Появляется резкая слабость, головная боль, сильные спазмы мышц живота, бедер и грудной клетки. Дыхание становится затруднительным. Отмечается обильное потоотделение, сухость во рту, нередко рвота.

Тип Кольчатые черви — Annelida.

Lumbricus terrestris L. — Обыкновенный дождевой червь. Ядовиты только в период размножения. Сезонная ядовитость дождевых червей связана с накоплением токсинов в период развития половых продуктов. Наиболее выраженные симптомы отравления — параличи задних конечностей и гематурия у лабораторных мышей и крыс. При введении этим животным яда подкожно или внутривенно в дозе 0,2−0,5 мг наступает гибель.

Hirudo medicinalis L. — Пиявка медицинская. В секрете слюнных желез содержатся полипептиды: гирудин (белок с молекулярной массой около 16 000 — ингибитор фермента тромбина), бделлины (ингибиторы трипсина и плазмина), иглины (ингибиторы химотрипсина и катепсина), простагландины.

Класс Myriapoda — Многоножки. Подкласс Chilopoda — Губоногие. Scolopendra moristans L. — Сколопендра мористанс. Ядовитый аппарат представлен ногочелюстями. В яде обнаружены биогенные амины (гистамин, серотонин, ацетилхолин), ферменты (холинэстераза, гиалуронидаза, кининаза), гемолизины. Укус вызывает у человека сильную боль, иррадирующую от места укуса по конечностям. Возникающая через 30−60 минут опухоль удерживается в течение 5−7 дней. В тяжелых случаях в месте укуса начинается некроз тканей. Отравление иногда сопровождается рвотой, кожной сыпью и лимфаденитом. В некоторых случаях возникают мышечные контрактуры, парезы и параличи, а также нарушения сердечной деятельности.

Введение

цельного яда лабораторным животным вызывал у них угнетение двигательной активности и сонливость. В токсических дозах яд вызывает усиление саливации, сужение зрачка, затруднение дыхания, фибриллярное подергивание отдельных групп мышц, а в итоге — остановку сердца и смерть.

Класс Головоногие моллюски — Cephalopoda.

Sepia officinalis L. — Каракатица аптечная (лекарственная), или Сепия лекарственная Ядовитая железа каракатицы (чернильный мешок) имеет проток, впадающий в кишку. Находящаяся в нем жидкость имеет темно-бурый, почти черный цвет (из-за меланинов) и содержит биогенные амины (тирамин, дофамин, норадреналин, гистамин), токсические белки (цефалотоксин). Цефалотоксин обладает паралитическим действием на ракообразных.

Класс Костные рыбы — Osteichthyes.

Trachinus draco L. — Большой дракончик. Семейство Trachinidae — Морские дракончики.

Ядовитые железы расположены на шипе жаберной покрышки и на колючках первого спинного плавника. Яд обладает гемотропными и в меньшей степени — нейротропными свойствами. Укол, как правило, не смертелен, но вызывает сильную боль, некроз пораженного участка. В тяжелых случаях наблюдаются параличи, дыхательные и гемодинамические расстройства. При введении яда лабораторным животным через 3−5 минут у них появляется беспокойство, затем место введения краснеет и начинается омертвение. Наблюдается поражение нервной системы, появляются судороги, паралич задних конечностей, ослабление дыхания. Большие дозы яда приводят к смерти от остановки сердца.

Anguilla anguilla L. — Европейский (речной) угорь, или обыкновенный угорь Группа сезонно ядовитых рыб (возможно благодаря токсичным веществам, появляющимся в их половых продуктах). В сыворотке крови обнаружено ядовитое вещество ихтиотоксин, по действию сходное с ядовитой икрой рыб.

Mullus sermuletus L. — Полосатая барабулька. Семейство Mullidae — Барабульковые.

Ядовиты внутренности, иногда мясо.

Oleum jecoris aselli — Масло печени трески (Gadus morhua morhua L.). Состоит преимущественно из триглицеридов непредельных жирных кислот, содержит небольшое количество свободных жирных кислот, холестерин, фосфатиды, витамины, А и Д.

Класс Птицы — Aves.

Ovum — Свежее куриное яйцо.

Ovi gallinae pellicula — Пленка куриного яйца. Подскорлупная оболочка.

Ova tosta (Calcarea ovorum) — Жженая скорлупа яиц домашних кур.

Lecithinum — Лецитин из желтка куриного яйца.

Класс Млекопитающие — Mammalia.

Adeps suillus (Adeps sui, Adeps suis) очищенный внутренний жир из брюшной полости домашней свиньи (Здесь и далее приводятся средние данные.).

Ambra grisea — Амбра гризея. Округлые образования весом от 20 до 90 кг (редко 300−400 кг) серовато-коричневого или черного цвета со специфическим ароматическим запахом, извлекаемые из кишечника самцов кашалота (Physeter catadon L.), или вылавливаемые в воде.

Castoreum — Бобровая струя. Пахучие продукты, получаемые от двух видов бобра: Castor fiber L. — Речной (обыкновенный бобр) и Castor canadensis Kuhl — Канадский бобр.

Препуциальные железы бобра, по данным В. В. Криницкого, представляют собой не обычные железы, обладающие секреторной функцией, а особые кожные складки (мешочки), расположенные в области препуции самца и соответственного участка тела самки. В эти мешочки вместе с частицами кормов попадает моча, застаивается и претерпевает значительные биохимические превращения, в результате которых формируются все специфические продукты, смесь которых составляет так называемую «бобровую струю». Химический состав свежей и высушенной «бобровой струи» значительно отличается. Он в значительной степени зависит от процессов биохимических превращений экскреторных веществ, входящих в состав бобровых кормов, в том числе и в процессе сушки.

Cinus ossis — Зола костная. Содержит в основном соли кальция, магния и натрия Colostrum — Молозиво. В первые дни лактации после отела корова производит молозиво. Содержание белков в нем в 3,5 раза больше, чем в натуральном молоке, преобладают иммуноглобулины.

Curdlipid — Курдючный жир овцы курдючной породы. Отлагается у корня хвоста овец курдючной породы по обе стороны окончания хвостовых позвонков. Мягче жира внутренних органов, имеет желтоватый оттенок и обладает менее выраженным запахом.

Fel tauri — Желчь быка. Содержит желчные кислоты (гликохолевая и таурохолевая) в свободном состоянии, натриевые соли таурохолевой и гликохолевой кислот, желчные пигменты (билирубин, биливердин), продукты распада гемоглобина, холестерин, муцин, лецитин, жиры, ферменты, гормоны, неорганические соли.

Koumyss — Кумыс. Кисломолочный продукт, вырабатываемый из молока кобыл. Кобылье молоко отличается от коровьего низким содержанием липидов и казеина и высоким содержанием лактозы и альбумина.

Lac caninum — Молоко собаки. По сравнению с коровьим молоком в молоке собаки содержится в 2,5 раза больше белков (до 9,7%, в том числе казеина 4,0%) и жиров (9,3%), в 2 раза больше минеральных веществ (1,3%). Содержание лактозы 4,1%, калорийность собачьего молока в 2 раза больше коровьего. Химический состав молока собаки непостоянен. В первые 2 дня в нем меньше сухого вещества и жиров, белок в значительной степени состоит из глобулина — носителя антител. Первая пара сосков практически не вырабатывает молока. Молочность каждой последующей пары больше, чем предыдущей. Качество молока, идущего из передних и задних сосков, различно.

Lac caprinum — Молоко козы. Химический состав козьего молока близок к коровьему, но отличается более высоким содержанием белка, жира и кальция. Содержит мало каротина.

Lac fellinum — Молоко кошки. Состав кошачьего молока зависит от периода лактации, конституциональных особенностей кошки и ее кормления. По составу молоко кошки близко к собачьему.

Lac vaccinum — Молоко коровы. Коровье молоко содержит следующие основные компоненты: аминокислоты: аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутамин, глутаминовая кислота, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, пролин, серин, тирозин, треонин, триптофан, фенилаланин, цистеин; белки, основные из них: казеин (80% от общего количества белка), сывороточные белки (b-лактоглобулин до 12% и a-лактоглобулин), альбумин сыворотки крови — до 1,4%, иммуноглобулины: IgA, IgE, IgG, IgM, b-микроглобулин, лактоферрин (железосодержащий белок), церулоплазмин (медьсодержащий белок); ферменты: пероксидаза, каталаза, липаза, щелочная фосфатаза, ксантиноксидаза; углеводы: олигосахариды (дисахарид лактоза — до 5%), моносахариды и полисахариды; жирные кислоты: насыщенные (миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, масляная, капроновая, каприловая, каприновая, лауриновая) и ненасыщенные (олеиновая, линолевая, линоленовая, арахидоновая); нейтральные липиды — до 4,5% (в основном триацилглицерины); фосфолипазы (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин); сфигнолипиды; стероиды: холестерин; простагландины; витамины.

Lac vaccinum defloratum — Молоко коровы снятое. Сохраняется высокое количество белков и углеводов и уменьшается жиров. Содержание липидов — 0,05−0,08% (в цельном молоке 3,81%). Шарики размером не более 2 мкм. Увеличивается количество низкомолекулярных полярных соединений (аминокислот, витамина С, холина).

Lac vaccinum flos — Сливки из коровьего молока. Молочный продукт с повышенным содержанием жира, полученный путем сепарирования молока.

Malandrium — Конский жир. Жир-сырец желто-оранжевого цвета, имеет более мягкую консистенцию по сравнению с говяжьим жиром-сырцом.

Mephitis mephitis Schreber — Полосатый скунс. Семейство Mustelidae — Куньи, или Куниц. Гомеопатическое сырье: секрет анальных желез. Хорошо развитые анальные железы продуцируют секрет с отвратительным стойким запахом, который выбрасывается в случае опасности. Содержит меркаптаны. При попадании в глаза вызывает сильное жжение и непродолжительную слепоту.

Moschus moschiferus L. — Сибирская кабарга. Семейство Moschidae — Кабарог, или Кабарожьи. Гомеопатическое сырье: сухой секрет мускусной железы самца. Мускусная сумка расположена между пупком и половыми органами самца и содержит 30−50 г мускуса мазеобразной консистенции красно-бурого цвета с характерным сильным стойким запахом. Запах исчезает при высушивании и появляется вновь при увлажнении. Содержит кетон мускон (3-метилциклопентадеканон), белки, холестерин, масляную и молочную кислоты, фосфат калия, соли аммония [5].

Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой