Список использованных источников и литературы

1. О техническом регулировании: федеральный закон от 27.12.2002 № 184- ФЗ (в ред. от 23.07.2013) // Собрание законодательства РФ. 30.12.2002. N 52 (ч. 1). — ст. 5140.

2. О качестве и безопасности пищевых продуктов: федеральный закон от 2.01.2000 № 29- ФЗ (в ред. от 19.07.2011) // Собрание законодательства РФ. 30.12.2001. N 12. — ст.456.

3. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки. ТР ТС 022/2011.

4. Технический регламент Таможенного Союза О безопасности мяса и мясной продукции". ТР ТС 034/2013.

5. ГОСТ Р 51 074−2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.- Введ. 2003;29−12. — М.: Стандартинформ, 2004. — 29 с.

6. ГОСТ Р 54 628−2011 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия.- Введ. 2013;01−01. — М: Стандартинформ, 2014. — 15 с.

7. ГОСТ Р 51 770−2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия.- Введ. 2001;07−28. — М: Госстандарт России.2003. — 13 с.

8. ГОСТ 8756.1−79. Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей.- Введ. 1980;01−01. — М: Стандартинформ, 2012. — 9 с.

9. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078−01 (с изм. от 10.11.2008 г). М.: ФГУП «ИнтерСЭН» : — 2002. — 168с.

10. Антипова Л. В. Глотова, И. А. Рогов И.А. Методы исследования мяса и мясных продуктов/ Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов — М.: Колос, 2009. — 376.

11. Антонова Е. В. Товароведение и экспертиза товаров растительного и животного происхождения: учеб. пособие / Е. В. Антонова. — Иркутск: Изд-во ИГУ, 2011. — 163 с.

12. Бессонова О. В. Ассортимент молочных продуктов для детского питания/О.В. Бессонова// Товаровед продтоваров. — 2013. — № 10. — с.60−65.

13. Гамидуллаев, С. Н. Товароведение и экспертиза в таможенном деле: учебник / С. Н. Гамидуллаев, С. Л. Николаева, Т. А. Захаренко. — СПб: Троицкий мост, 2010. — 400 с.

14. Дмитриченко М. И. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров/ М. И Дмитриченко. — СПб.: Питер, 2011. 160 с.

15. Донскова Л. А. Комплексная количественная оценка качества мясных консервов для детского питания с растительными порошками/ Л. А. Донскова, Е.В. Писарева// Материалы IV Междунар. науч.-практ. конф. (Пермь, 23?30 ноября 2010 г.). — Пермь: Изд-во «ОТ и ДО», 2010. Т. I.

16. Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов/ Г. Г. Дубцов — М.: Мастерство: Высшая школа, 2012.-264с.

17. Иванов Г. Г. Организация и технология коммерческой деятельности: учеб. пособие. — М.: ИЦ «Академия», 2010, 2012.

18. Канарская З. А. Товароведение продовольственных товаров:/ З. А. Канарская, А. В. Канарский. — Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та., 2010. — 93 с.

19. Калачев С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник / С. Л. Калачев. — М.: Юрайт, 2011. — 463 с.

20. Касьянов Г. И. Технология продуктов детского питания: Учебник для студ/ Г. И. Касьянов. — М.: Издательский центр «Академия», 2010. — 224 с.

21. Кондрашова Е. Л., Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие/ Е. Л. Кондрашова. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 416 с.

22. Конь И. Я. Вопросы обеспечения качества и безопасности продуктов детского питания / И. Я. Конь, Л. С. Коновалова, О. В. Георгиева // Гигиена и санитария. — 2013. — № 1. — С. 36−39.

23. Кругляков Г. Н., Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. — Ростов н/Д: «МарТ», 2010. — 325с.

24. Лагутина Т. В. Детское питание. Правила, советы, рецепты/ Т. В. Лагутина. — М.: Рипол классик, 2010. — 326 с.

25. Маркетинговое исследование. Рынок детского питания. 2013 г.

26. Маюрникова, Л. А. Методические указания «Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров». / Л. А. Маюрникова, Г. А. Гореликова/ - Кемерово, 2011. 60 с.

27. Международная научно-техническая конференция. «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство»: сборник материалов, 3−4 декабря 2013 г. / Воронеж. гос. ун-т инженерных технологий, ВГУИТ, 2013. — 1 CD-R. — 980 с.

28. Микулович, Л. С. Товароведение продовольственных товаров: учебник / Л. С. Микулович. — 2-е изд. — Минск: Высшая школа, 2010. — 416 с.

29. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов.- М.: Норма, 2010. 256 с.

30. Николаева, М. А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие/ М. А. Николаева. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2009. 653 с.

31. Обзор рынка детского питания 2010;2014 г.

32. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник. — М.: ИТК «Дашков и К», 2012.

33. Производство продуктов детского питания: учебник / Под ред. П. Ф. Крашенинина и др. — М.: Агропромиздат, 2010. — 336 с.

34. Просеков А. Ю., Юрьева С. Ю., Остроумова Т. Л. Технология продуктов детского питания: учеб. пособие. — Кемерово; М.: Изд. объединение «Российские университеты» — «Кузбассвузиздат» — АСТШ", 2009. — 278 с.

35. Рязанова, О. А. Товароведение продуктов детского питания: учебник / О. А. Рязанова, М. А. Николаева. — М.: Издательство «Омега-Л». 2003. — 144 с.

36. Смекалова, О. С. Анализ ассортимента товаров: содержание, цели, направления / О. С. Смекалова // Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. — 2013. — № 4. — С. 214 — 216.

37. Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т. Г. Родина, М. А. Николаева, Л. Г. Елисеева и др. — М: КолосС, 2009. — 222 с.

38. Теплов, В.И., Боряев В. Е. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / В. И. Теплов В.И., В. Е. Боряев. — М., «Экономика», 2008. — 251 с.

39. Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник /Тимофеева, В. А. Изд. 6 -е. — Ростов н/Д: «Феникс», 2009. 480 с.

40. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник / В. В. Шевченко. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 752 с.

41. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник / под ред. проф. Л. Г. Елисеевой. — М.: МЦФЭР, 2009. — 800 с.

42. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник / Под ред.проф. Л. Г. Елисеевой — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. -930 с.

43. Товароведение продовольственных товаров/ Под ред А. И. Теплова.-М. Экономика. 2010. — 355 с.

44. Товароведение продовольственных товаров: учебник /Афанасьева Л. Р. и др. М.: Экономика, 2011. — 376 с.

45. Товароведение продовольственных товаров: Учебник /Под ред. А. Д. Боровикова — М.: Экономика, 2009. 354 с.

46. Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие. — / Т. П. Лапина, Ковалевич Т. И. — Кемерово, 2010. — 109 с.

47. Товароведение: учебное пособие/ М. Л. Заславский.- М.: Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. — М., 2010. — 104 с.

48. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса и Уиддоусона / под общ. ред. А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2010. — 416 с.

49. Химический состав российских пищевых продуктов" // Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. — М.: ДеЛи принт, 2009. — 236 с.

50. Чечеткина, Н. М. Экспертиза товаров: учебник / Н. М. Чечеткина, Т. И. Путилина. — М.: ПРИОР, 2010. — 201 с.

51. Шепелев, А. Ф. Кожухова О.И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/ А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова — Ростов н/ Дон: издательский центр «Март», 2008. С. 28.

52. Юрьева С. Ю., Костина Н. Г. Технология продуктов детского питания: лабор. практикум. — Кемерово: КТИПП, 2012. — 102 с.