Субъекты и объекты коммерческой деятельности

В качестве субъекта коммерческой деятельности будет выступать сам торговый центр «Гигант», в качестве объекта коммерческой деятельности будет представлена молочная группа товаров.

Что касается ассортиментной политики, формирование ассортимента молочной группы товаров в торговом центре производится на основании таких принципов, как обеспечение достаточной полноты товаров частого спроса, простого ассортимента, незаменяемых и труднозаменяемых в потреблении и спросе .

Одним из принципов формирования товарного ассортимента на предприятии является обеспечение его устойчивости, что особенно важно, когда речь идет о товарах повседневного спроса.

Процесс формирования ассортимента молочной группы товаров в торговом центре «Гигант»" происходит в три этапа. (Приложение 2.)

Оценим полноту и устойчивость ассортимента молочной группы в ТЦ «Гигант» за 2009 год, таблица приведена в Приложении 3.

Проведем анализ обеспеченности ТЦ «Гигант» товарными ресурсами на примере молочной группы, который может быть охарактеризован размером товарного запаса в днях оборота, который показывает, на сколько дней торговли хватит данного товарного запаса:

где ТЗдн — товарный запас в днях оборота, дни;

ТЗ — товарный запас в сумме на определенную дату, руб.;

Орто — однодневный товарооборот, руб.

Сравнивая величину товарного запаса в днях с нормой товарных запасов, можно не только установить степень обеспеченности предприятия товарными запасами, но и предвидеть возможные затруднения в виде затоваривания или необеспеченности запасами. Если ТЗдн > Nтн (дн) — существует угроза затоваривания, если ТЗдн < Nтн (дн) — возможны перерывы в продаже товаров.

Обеспеченность товарными запасами молочной продукции в днях Показатель в тыс. руб. На 01.

01.2008

На 01.

01.2009

Товарный запас 336 707 Однодневный товарооборот 35 49 Товарный запас в днях оборота, дни 9.6 14.42 Норматив товарного запаса (табл.

2.2. 8), дни 15 15 На начало 2008 года у торгового центра товарный запас по молочной группе в днях был ниже нормативного. На начало 2009 года у торгового центра «Гигант» улучшилась данная ситуация в коммерческой деятельности.

Эффективность использования товарных ресурсов может быть определена как по показателю розничного товарооборота, так и по показателю прибыли:

;

где Эф1, Эф2 — показатели эффективности использования товарных ресурсов соответственно по товарообороту и прибыли;

Преал — прибыль от реализации товаров.

Эффективность использования товарных ресурсов ТЦ «Гигант»

Показатель 2008 г. 2009 г. Эффективность использования товарных ресурсов по товарообороту, руб. 1,752 2,043 Эффективность использования товарных ресурсов по прибыли, руб. 0,8 1,1 Если в 2008 году один рубль, вложенный в молочную продукцию, приносил 1,752 руб. товарооборота, то в 2009 году 1 рубль в товарных запасах принес 2,043 руб. объема розничной торговли. Тем не менее, эффективность использования товарных ресурсов по прибыли возросла на 0,3 пункта.

Эффективность использования товарных запасов чаще всего характеризуется временем обращения товаров в днях оборота и числом оборотов, т. е. скоростью товарооборота. Эти показатели рассчитываются следующим образом:

; ;

где Коб — коэффициент оборачиваемости, число оборотов;

Тоб — время обращения товаров, дни;

ТЗср — средний товарный запас;

Д — число дней в периоде.

Анализ скорости товарооборота по молочной продукции ТЦ «Гигант»

Показатель 2008 г. 2009 г. Коэффициент оборачиваемости, число об. 72 82 Время обращения товаров, дни 4,99 4,38

Данные таблицы подтверждают тот факт, что эффективность использования товарных ресурсов в торговом центре улучшилась. Число оборотов увеличилось с 72 раз в год до 82 раз, соответственно, время обращения товарных запасов снизилось с 4,99 дней в 2008 году до 4,38 дней в 2009 году.

Также необходимо рассмотреть поквартальное выполнение плана товарооборота по молочной группе товаров.

Выполнение плана товарооборота по молочной группе товаров, представленной в ТЦ «Гигант»

Квартал 2009

Факт

План

Отклонение Процент выполнения 1 квартал 3866 094 р.

4000.

000 р.

— 133 906 86,6 2 квартал 4091 300 р.

4000.

000 р.

91 300 109,7 3 квартал

4998 523 р.

4000.

000 р.

998 523 199,9 4 квартал

4348 838р.

4000.

000 р.

348 838 134,3 ИТОГО 17 327 335р.

16 00 000 р.

1 327 335 109

Фактический товарооборот по молочной группе составил 17 327 335 рублей. Плановый товарооборот составил 16 000.

000 рублей. Процент выполнения = (17 327 335 / 16 000.

000) * 100 = 109,2%. Таким образом, план выполнен на 109,2%, то есть, перевыполнен на 9,2%.

Причиной высокого спроса на молочную продукцию в четвертом квартале стала сезонность продаваемого товара.

Рассмотрим показатели рентабельности и прибыли по молочной продукции торгового центра.

Расчет прибыли от реализации молочной группы товаров Месяц Валовая прибыль Издержки обращения Прибыль от продаж Чистая прибыль Январь 288 583

74 783

213 800

130 688 Февраль 270 433 72 678 204 678 125 786 Март 320 567 81 678 239 890 148 890 Апрель 387 567 89 677 297 786 218 867 Май 422 478 95 686 326 985 247 908 Июнь 331 853 79 784 250 575 170 676 Июль 365 489 81 681 281 532 197 456 Август 400 895 87 574 312 788 232 792 Сентябрь 430 543 89 564 340 685 261 453 Октябрь 447 456 91 287 350 298 273 972 Ноябрь 464 384 95 567 369 785 290 562 Декабрь 480 567 120 298 360 329 279 453 Итого 4 214 543 1059 387 3082 156 2342 849 Чистая прибыль торгового центра за реализацию молочной продукции за 2009 год составила 2342 849 руб. Несмотря на то, что прибыль является важнейшим экономическим показателем работы предприятия, она не в полной мере характеризует эффективность его работы. Для определения эффективности работы торгового центра необходимо сопоставить прибыль с затратами, которые обеспечили эти результаты.

В торговле наибольшее распространение получил показатель рентабельности, исчисляемый как: R = П / ТО * 100 (%),

где R — рентабельность, П — прибыль от продаж, ТО — товарооборот.

Рентабельность = 3082 15 617 327 335*100=17,7%.

Таким образом, проанализировав вышеприведенные данные, можно сделать выводы о коммерческой деятельности ТЦ «Гигант» на примере молочной группы товаров, что у торгового центра есть как положительные, так и отрицательные стороны. К отрицательным моментам можно отнести такие факторы, как нехватка необходимого количества молочной продукции в определенные кварталы года, что может быть связано с сезонным ростом продукции, не проводятся социологические опросы и рекламные акции по молочной продукции, зарплата работников ТЦ «Гигант» не увеличивается согласно общей инфляции, в последнее время не проводятся курсы по повышению квалификации сотрудников.

К положительным моментам организации коммерческой деятельности торгового центра можно отнести популярность и лояльность покупателей к торговому центру, его удачное месторасположение, широкий ассортимент молочной продукции, различные формы оплаты за товар, и оптимальное использование торговой площади для размещения молочных продуктов.

2.

3. Рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности

На основе проведенного анализа коммерческой деятельности ТЦ «Гигант» можно разработать следующие рекомендации по повышению эффективности коммерческой деятельности.

— исходя из сезонности продаваемого товара, поддерживать ассортимент молочной продукции в большей степени качественно и продуманно, так как эта товарная группа является одной из наиболее значимых в структуре товарооборота. Улучшение процесса управления поставками повысит обеспеченность торгового центра товарными запасами до нужного уровня, а также сделает ассортимент более полным и устойчивым. Рост основных экономических показателей деятельности торгового центра, а также обеспечение необходимого уровня обслуживания в значительной степени зависят от правильного формирования ассортимента товаров.

Эффективная ассортиментная политика в основном зависит от умения планировать ассортимент, прогнозировать с высокой вероятностью структуру потребительского спроса. В качестве особого инструмента моделирования и прогнозирования потребительского спроса необходимо использовать коэффициенты эластичности спроса. При выполнении прогнозных расчетов спроса на товары на предстоящий год принятая величина коэффициента эластичности спроса умножается на прогнозируемый темп прироста денежных доходов на душу населения или другого фактора спроса.

Для использования методов экспертных оценок необходимо рационально организовать проведение экспертизы проблемы прогнозирования спроса и обработку результатов индивидуальных экспертных оценок. Обобщенная оценка индивидуальных результатов принимается в качестве прогноза спроса. Здесь можно применять различные методы опросов: анкетирование, интервьюирование, метод Дельфи, «мозговую атаку», дискуссию;

— ввести в торговом центре систему маркетинговых методов и приемов, таких как, социологические опросы покупателей, проведение рекламных акций. Эти меры позволят привлечь большее число покупателей, а соответственно увеличить получаемую прибыль;

— также, для увеличения спроса на молочную продукцию, необходимо повышать престиж самого торгового центра «Гигант». Для этого необходимо участвовать во всевозможных выставках-ярмарках, закупать и продавать новые виды продукции. Сегодня, когда добиться отличительного преимущества на основе ассортимента, цен, продвижения и расположения становится все труднее, средством маркетингового дифференцирования становится товарный центр в целом;

— для увеличения сбыта необходимо производить качественную подготовку персонала, особое внимание необходимо уделять качеству и внешнему виду молочной продукции;

— при формировании цены необходимо по возможности придерживаться стратегии неокруглённых цен, определить базовой товар, например, молоко и кефир, который удовлетворяет основные запросы потребителей;

— активизировать рекламу и иные методы продвижения товара и стимулирования сбыта. В процессе продажи товаров огромную роль играет реклама. Рассчитаем экономическую эффективность от рекламы. Например, подача платного объявления, которое позволяет получить 3% скидку в торговом центре «Гигант», стоит 5000 рублей, за один выход. При проведенном опросе покупателей, которые воспользовались бы купоном на право получения скидки равной 3%, количество покупателей составило бы не менее 100 человек за неделю. Товарооборот увеличился на 700 000 рублей. При 30% реализованной торговой наценке на товар, ТЦ «Гигант» получит от проведенной рекламной акции, прибыль в размере 210 000 рублей, и это только видимая эффективность рекламной акции.

Данные рекомендации будут способствовать совершенствованию коммерческой деятельности торгового центра «Гигант».

Заключение

Торговля, удовлетворяя нужды и запросы потребителей, является конечным звеном деятельности субъектов рынка. Особая роль принадлежит коммерческой деятельности, связанной с выполнением комплекса мер по доведению товаров от производителя до покупателя. Основными ее задачами являются: изучение запросов и потребностей в товарах с ориентацией на покупательскую способность; определение ассортиментной политики; формирование и регулирование процессов поставки, хранения, подготовки к продаже и реализации товаров в увязке с целями деятельности предприятия; обеспечение заданного товарооборота материальными и трудовыми ресурсами.

В качестве объекта исследования был выбран торговый центр «Гигант». Это один из самых больших магазинов в Новосибирске, он был открыт в 2005 году при участии новосибирского холдинга «Сибирский гигант». Деятельность торгового центра «Гигант» не только высоко прибыльна и рентабельна, но и имеет высокие темпы роста. Анализ коммерческой деятельности торгового центра проводился на примере молочной продукции.

В ходе проведенного анализа, были отмечены как положительные, так и отрицательные стороны коммерческой деятельности ТЦ «Гигант». К отрицательным моментам можно отнести такие факторы, как нехватка необходимого количества молочной продукции в определенные кварталы года, что может быть связано с сезонным ростом продукции, не проводятся социологические опросы и рекламные акции по молочной продукции, зарплата работников ТЦ «Гигант» не увеличивается согласно общей инфляции, в последнее время не проводятся курсы по повышению квалификации сотрудников.

К положительным моментам организации коммерческой деятельности торгового центра можно отнести популярность и лояльность покупателей к торговому центру, его удачное месторасположение, широкий ассортимент молочной продукции, различные формы оплаты за товар, и оптимальное использование торговой площади для размещения молочных продуктов.

На основе проведенного анализа для торгового центра был разработан ряд рекомендаций для повышения эффективности коммерческой деятельности.

Для совершенствования ассортиментной политики молочной продукции был предложен системный подход к прогнозированию товарной структуры потребительского спроса. Процесс торгового обслуживания покупателей было предложено улучшить через расширение спектра услуг. А для развития рекламной деятельности было рекомендовано использование нескольких информационных носителей, а также разработка стратегии рекламной деятельности.

Также было предложено ввести в торговом центре систему маркетинговых методов и приемов, таких как, социологические опросы покупателей, проведение рекламных акций, с помощью различных акций повышать престиж самого торгового центра «Гигант», произвести качественную подготовку персонала, особое внимание уделить качеству и внешнему виду молочной продукции; при формировании цены по возможности придерживаться стратегии неокруглённых цен, активизировать рекламу и иные методы продвижения товара и стимулирования сбыта.

Данные рекомендации при условии их выполнения будут способствовать совершенствованию коммерческой деятельности торгового центра «Гигант».

Список используемой литературы

Аванесов Ю.А., Клочко А. Н., Васькин Е. В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: Учебник для вузов. — М.: ТОО «Люкс-арт», 2008. — 368 с.

Аксютина, Ю. В. Развитие и совершенствование управления / Ю. В. Аксютина. — М., 2008. — 452 с.

Баженов, Ю. К., Баженов, А. Ю. Малое предпринимательство. — М., 2008. — 324 с.

Балацкий Е., Потапова, А. Коммерческая деятельность: тенденции становления и специфика функционирования // Экономист № 4, 2009. — 34 с.

Боков В.В. и др. Коммерческие риски и хеджирование в отечественной и зарубежной экономике. — М.: Приор, 2008. — 302 с.

Валевич Р.П., Давыдова Г. А. Экономика торгового предприятия. — Мн.: Высшая школа, 2007. — 448 с.

Видягин В. И. Экономическая теория (политэкономия): учебник для ВУЗов. — М., 2007. — 234 с.

Владимирова Л. Прогнозирование в условиях рынка. — М., 2007. — 456 с.

Дородников В.Н. Коммерческо-посреднические фирмы: экономика и управление: Учебное пособие. — Новосибирск: НГАЭиУ, 2007. — 288 с.

Коммерческая деятельность предприятия: Стратегия, организация, управление: Учеб. пособие / В. К. Козлов, С. А. Уваров, Н. В. Яковлева и др.; Под ред. В. К. Козлова, С. А. Уварова. — СПб.: Политехника, 2009. — 345 с.

Коммерция: теория и практика / Сб. статей — Челябинск: Челябинский филиал МКУ, 2008. — 96 с.

Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке / Под ред. А. В. Зырянова. — М: Наука, 2007. — 231с.

Крейнина М. Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. — М.: ИКЦ «ДИС», 2007. — 192 с.

Осипова Л. В. Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. — М.: ЮНИТИ, 2008. — 342 с.

Основы коммерческого дела. Благородный бизнес: Учебник / Под ред. Ю. М. Осипова. — М.: Бек, 2008. — 384 с.

Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие / Под ред. В. М. Власовой. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 165 с.

Памбухчиянц О.В., Дашков Л. П. Коммерция и технология торговли. — М.: Маркетинг, 2009. — 442 с.

Петров П.В., Соломатин А. Н. Экономика товарного обращения: Учеб. для вузов. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 367 с.

Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 312 с.

Романов А.Н., Лукасевич И. Я. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 377 с.

Экономика предприятия / Под ред. В. Я. Горфинкеля, В. А. Швандара. — М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 2009. — 297 с.

Приложение 1

Классификация вещественные и невещественные товары

Вещественные товары Невещественные товары Покупатель получает полезность‚ приобретая товар в собственность Невещественные товары в собственность получить нельзя Товар имеет зрительный образ. Для него важны такие качества как форма, упаковка, товарный знак. Зрительный знак не важен. Но большую роль играет то‚ кто предоставляет услугу.

Важность торговой марки. Большая роль рекламы. Большая роль личного опыта. Товар можно приобрести заранее.

Важны условия продажи. Нельзя произвести заранее. Производство более подвержено конъюнктурному и сезонному колебанию. Товар поддается стандартизации. Важна маркировка.

Обычно не подается стандартизации

Товар можно отделить от производства. Создается разветвленная сеть распределения товара Товар нельзя отделить от места производства товара‚ и сеть распределения не играет значительной роли.

Приложение 2

Этапы формирования ассортимента Приложение 3

Определение коэффициента полноты ассортимента для ТЦ «Гигант» по кварталам 2009 г.

Показатель Значение показателя по кварталам I II III IV Фактическое количество разновидностей товаров 189 224 180 175 Количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем 315 320 300 320 Коэффициент полноты ассортимента 0,8 0,9 0,75 0,65

Балацкий Е., Потапова, А. Коммерческая деятельность: тенденции становления и специфика функционирования // Экономист № 4, 2009. — С. 14.

Владимирова Л. Прогнозирование в условиях рынка. — М., 2007. — С. 146.

Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие / Под ред. В. М. Власовой. — М.: Финансы и статистика, 2007. — С. 76.

Крейнина М. Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. — М.: ИКЦ «ДИС», 2007. — С. 59.

Дородников В.Н. Коммерческо-посреднические фирмы: экономика и управление: Учебное пособие. — Новосибирск: НГАЭиУ, 2007. — С. 171.

Романов А.Н., Лукасевич И. Я. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства. — М.: Финансы и статистика, 2007. — С. 99.

Баженов, Ю. К., Баженов, А. Ю. Малое предпринимательство. — М., 2008. — С. 179.

Основы коммерческого дела. Благородный бизнес: Учебник / Под ред. Ю. М. Осипова. — М.: Бек, 2008. — С. 212.

Баженов, Ю. К., Баженов, А. Ю. Малое предпринимательство. — М., 2008. — С. 238.

Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие / Под ред. В. М. Власовой. — М.: Финансы и статистика, 2007. — С. 86.

Аксютина, Ю. В. Развитие и совершенствование управления / Ю. В. Аксютина. — М., 2008. — С. 245.

Балацкий Е., Потапова, А. Коммерческая деятельность: тенденции становления и специфика функционирования // Экономист № 4, 2009. — С. 29.

Крейнина М. Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. — М.: ИКЦ «ДИС», 2007. — С. 92.

Владимирова Л. Прогнозирование в условиях рынка. — М., 2007. — С. 281.

Экономика предприятия / Под ред. В. Я. Горфинкеля, В. А. Швандара. — М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 2009. — С. 198.

Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие / Под ред. В. М. Власовой. — М.: Финансы и статистика, 2007. — С. 85.

Романов А.Н., Лукасевич И. Я. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства. — М.: Финансы и статистика, 2007. — С. 106.

Основы коммерческого дела. Благородный бизнес: Учебник / Под ред. Ю. М. Осипова. — М.: Бек, 2008. — С. 289.

Видягин В. И. Экономическая теория (политэкономия): учебник для ВУЗов. — М., 2007. — С. 135.

Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие / Под ред. В. М. Власовой. — М.: Финансы и статистика, 2007. — С. 99.