Колбаса, копчености, сыр, развесные салаты, пакеты с соком. Наверняка у нее семья, съесть такое количество продуктов в одиночку за неделю трудновато. Какой стиль пищевого поведения (такими умными словами говорят специалисты в телевизоре) она несет в свою семью, своим детям? Сытная жирная пища, которая быстро готовится и так же легко откладывается в виде лишних килограммов. Женщину можно понять, она устала, и вечерняя вахта у плиты не добавляет ей оптимизма. Но ведь можно по-другому! Без вреда себе и своим близким.
Вспоминается путешествие по Франции. Обилие зелени и овощей, морепродукты и даже маленькие французские булочки. Если бутерброд — то значительный ломтик хлеба, толщиной 1 — 1.5 сантиметра и тонюсенький, почти прозрачный кусок обезжиренной ветчины (сравните с нашим традиционным, отмеренным щедрой рукой ломтем ароматной свиной грудинки). В многочисленных ресторанах на столах обязательно емкость (не могу подобрать обобщающего слова, поскольку они всегда разные) с оливковым маслом, которым заправляют все блюда. Легкая, богатая растительной клетчаткой пища. Все это создает традиционную культуру еды, а не культ обжорства. Кто-то может возразить, что в российском климате французский тип питания не даст необходимого насыщения, но я думаю, что это лукавство. Другое дело, что французский стиль питания будет стоить несколько дороже.
В любом случае, стиль питания — это осознанный выбор каждого. Золотую середину найти не просто, но сделать первый шаг — можно. А вдруг, понравится?!
