Другие работы
Материально-вещественная структура общественного питания характеризуется совокупностью однородных предприятий, оборудования и используемого сырья. Торгово-технологическая структура представляет собой совокупность однородных технологических процессов, связанных с обработкой сырья, изготовлением кулинарной продукции, а также форм ее реализации и организации потребления. Организационная структура…
Курсовая Последние полтора — два десятилетия управленческой науки прошли под знаменами: «инновации» и «человеческие ресурсы». Это время можно охарактеризовать усложнением внешней организационной среды, резким возрастанием темпов ее изменения и ужесточением конкуренции на мировых рынках. Все это потребовало поиска скрытых резервов и новых путей повышения эффективности. Из всех организационных ресурсов…
Курсовая Позиции исследователей, изучающих мотивы (А.К. Марковой, А. Н. Леонтьева, В. С. Мерлина, В. К. Вилюнаса, В. Г. Асеева, Б. И. Додонова, Х. Хекхаузена и др.), позволяют сделать обобщения о том, что содержательная характеристика мотива представляет возрастание положительного и отрицательного отношения к деятельности. Усложнение структуры мотивационных компонентов определяется побуждениями…
Курсовая В процессе деятельности трудового коллектива нередко создаются противоречивые ситуации; они, в частности, могут возникать, когда в заранее задуманные проекты тех или иных организационно-творческих решений практика вносит свои коррективы и помехи; не меньше столкновений вызывают разные позиции и взгляды людей, выяснение которых порождает многочисленные деловые споры. В таких случаях неизбежно…
Курсовая К недостаткам этой теоремы можно отнести то, что теорема выравнивания цен на факторы производства описывает полностью статичный мир, раскрывая факторы, влияющие на макроэкономическое равновесие только в определенный момент времени. Кроме того, доказывая выравнивание цен на факторы производства, теорема не учитывает, что абсолютные размеры этих факторов различны в различных странах, и поэтому…
Дипломная Ввоз и вывоз грузов с территории предприятия через внешние подъездные пути осуществляется, как правило, большегрузным автомобильным и железнодорожным транспортом. При этом требуется согласование типа, количества, порядка и сроков подачи автопоездов, железнодорожных составов, организации маневрирования, погрузочно-разгрузочных работ и приемо-сдаточных операций. Согласование достигается…
Курсовая Современный ресторанный бизнес в России представлен большим разнообразием типов заведений: это классический фаст-фуд, рестораны quick service (или QSR — ускоренное обслуживание); рестораны free flow («свободное движение»), где часть технологических процессов вынесена на обозрение посетителей, которые сами выбирают себе различные виды блюд; «тиражируемые» рестораны — заведения среднего класса…
Дипломная Сильные стороны компании Y Важность Оценка Результат Привлекательность сектора экономики X Важность Оценка Результат размер рынка; 3 4 12 размер сектора; 2 4 8 рост рынка; 3 5 15 ценовые тенденции; 3 5 15 доля рынка; 3 5 15 рост рынка; 3 5 15 конкурентная позиция; 3 5 15 диверсификация рынка; 2 3 6 прибыльность; 3 3 9 конкурентная структура; 3 5 15 технологическая позиция; 2 4 8 норма прибыли; 3…
Курсовая Акционеров. На текущий момент одной из самых существенных проблем в американских корпорациях является определение оптимального соотношения факторов централизации и децентрализации. Очевидно, что жестко централизованная структура с четкими разграничениями между отделами и их функциями предоставляет менеджеру возможность взять на себя дополнительную ответственность. Децентрализованная…
Курсовая Концепция-2020 — Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года (утв. распоряжением Правительства РФ от 17 ноября 2008 г. № 1662-р) АМР — Ассоциация менеджеров России БК РФ — Бюджетный кодекс Российской Федерации ВВП — внутренний валовой продукт гдоон — Глобальный договор ООН ГЧП — государственно-частное партнерство дкнд — децильный…
Реферат Вознаграждение труда — материальные формы оплаты за количество и качество труда, а также моральное поощрение и общественное признание трудового вклада. Оно может быть внешним (заработная плата, социальные блага, признание заслуг со стороны внешнего окружения или иные предметы и состояния, представляющие ценность для человека, приданные ему извне и побуждающие его к определенным действиям…
Реферат Содержательная теория основывается на потребностях, которые заставляют людей действовать, так или иначе. Процессуальная же теория основывается в первую очередь на том, как ведут себя люди с учетом их восприятия и познания. Она включает в себя таких теорию ожидания, теорию справедливости и теорию «путь» — «цель». И последняя шестая стадия, устранение потребности. Здесь уже в зависимости от того…
Реферат N — количество блюд, изделий изготовляемых за день, шт. Стол производс-твенный для средств малой механизации. К производству принимаем два производственных стола. Режим рабочего времени производственного работника. Судак паровой с муссом из семги на овощной подушке. T — продолжительность работы одного работника, ч. Количество времени на приготовление блюда, сек. Таблица 8 — Расчет…
Реферат Принципом построения данной системы должно быть планирование, но планирование на качественно новом уровне. По мнению автора, для того, чтобы система была понятна и проста в использовании, она должна быть достаточно формализована, но формальным должен быть не подход в создании системы, а лишь функция контроля, который должен будет носить лишь информационную функцию и выдавать результаты при…
Реферат Одним из важных видов деятельности менеджеров при управлении человеческими ресурсами является приём на работу. Задачей привлечения персонала является обеспечение покрытия чистой потребности в персонале в качественном и количественном отношении с учётом места и времени, а также эффективное соединение характера решаемых предприятием задач с человеческой природой работников, выполняющих эту задачу…
Реферат