Любая из 20 тем

В бухгалтерии лицевые счета подразделений тщательно проверяют на соответствие показанных в них сумм данным первичных документов.

После проверки лицевых счетов, сводные данные первого и второго разделов лицевого счета записывают с разбивкой по корреспондирующим счетам в журнал-ордер № 10-АПК по счету 20.1 (приложение 13). Итоговые данные из первого раздела лицевого счета с разбивкой по корреспондирующим счетам записывают по строке, отведенной для дебета субсчета 20.1, а из второго раздела — в графу, отведенную для кредита субсчета 20.

1. Стоит отметить, что в журнале-ордере отражают сведения о затратах на производство не только озимой пшеницы, но и яровых зерновых и зернобобовых культур. После этого итоги оборотов по дебету и кредиту счетов заносятся в главную книгу.

2.

4. Исчисление себестоимости зерна и закрытие счетов.

Учет затрат в зерновом производстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, которая определяется исключительно на основании проверенных данных текущего бухгалтерского учета.

ОНО ОПХ «Орловское» занимается производством зерновых и зернобобовых культур. Объектом исчисления себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция — зерно. Затраты на производство зерновых культур включают расходы на уборку, транспортировку, послеуборочную сушку и очистку зерна. Они составляют себестоимость полноценного зерна и используемых зерноотходов, полученных после сушки и очистки зерна.

Порядок распределения затрат в хозяйстве осуществляется следующим образом: общую сумму фактических затрат распределяют между зерном и зерноотходами — пропорционально условному зерну. При этом количество условного зерна определяют следующим образом: зерноотходы переводят в полноценное зерно исходя из процентного содержания зерна в зерноотходах. Условное зерно, полученное при переводе из зерноотходов, складывают с количеством фактически произведенного зерна.

Общую сумму фактических затрат распределяют между зерном и зерноотходами — пропорционально условному зерну. Количество условного зерна определяют путем перевода зерноотходов в полноценное зерно исходя из процентного содержания зерна в зерноотходах. Условное зерно, полученное при переводе из зерноотходов, складывают с количеством фактически произведенного зерна. Таким образом, получают количество условного зерна.

Распределение оставшейся суммы затрат производится через коэффициент. Общую сумму затрат делят на общее условное зерно. Полученный коэффициент умножают по отдельности на условное зерно и зерноотходы, переведенные на условное зерно. Таким образом получают фактические затраты зерна и зерноотходов.

Себестоимость 1 ц зерна соответствующей репродукции определяется делением исчисленных сумм затрат, приходящихся на семена на физическую массу после сушки, очистки, доработки зерна.

Себестоимость 1 ц зерна озимой пшеницы определим следующим образом. Хозяйство после доработки и сушки получило 15 007 ц зерна, полученные при этом зерноотходы являются неиспользованными. Общая сумма затрат на возделывание и уборку озимых зерновых составляет 4 851 000 руб. Разделив сумму затрат на физическую массу зерна после ее очистки и сушки получаем:

Таким образом, себестоимость 1 ц озимой пшеницы в ОНО ОПХ «Орловское» в 2005 г. составила 323,25 руб.

На производство яровых зерновых культур хозяйства фактически затратило в 2011 г. 3197 тыс. руб., а после доработки и сушки было получено 5049 ц зерна. Проводя аналогичные расчеты, получаем, что себестоимость 1 ц яровых зерновых культур составила 633,19 руб.

Важным этапом в бухгалтерском учете является закрытие в конце года счетов. Этот заключительный этап является не менее важным, тем текущий учет на протяжении года. Закрытие счета означает, что обороты по нему перенесены на другие счета и счет действительно закрыт.

Закрываются бухгалтерские счета на основании бухгалтерских справок, которые в ОНО ОПХ «Орловское» пишутся от руки на обычном листе бумаги без должного разделения данных (приложение 14).

Закрытие счета 20 субсчет 1 «Растениеводство» осуществляется по завершении отчетного года. Суть данного процесса заключается в определении калькуляционных разниц и их правильного списания, что можно сделать только после вычисления фактической себестоимости продукции. Приступают к данной процедуре только после закрытия счетов 23 «Вспомогательное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы».

Перед закрытием рассматриваемого субсчета выполняется подготовительная рбота, включающася следующие стадии:

1. Тщательная проверка разграничения затрат затрат по отчетным периодам и проверка правильности отнесения затрат прошлых лет.

2. Проведение проверки правильности списания затрат по погибшим посевам:

Здесь отметим, что затраты по полностью или частично погибшим в результате стихийных бедствий посевам принято списывать на убытки организации, для чего делается проводка Дт 99 Кт 20. При частичной гибели посевов, например из-за нарушения агротехнических приемов, затраты относят на общепроизводственные расходы в растениеводстве (Дт 25 Кт 20). В случае, если посевы погибли по вине конкретного лица, например, при потраве посевов скотом, в учете делают проводку Дт 73 Кт 20.

3. Уточнение выхода основной и побочной, продукции, а также используемых и неиспользуемых отходов.

Потери могут возникнуть и при доработке зерна на току (усушка и неиспользуемые отходы). В такой ситуации их списывают «красным сторно» и отражают записью Дт 10, 43 Кт 0.

1.

Закрытие счета 20−1 «Растениеводство» начинают с распределения по назначению нераспределенных сумм амортизации и отчислений на ремонт. На отдельных аналитических счетах могут учитываться затраты по орошению, которые тоже подлежат распределению. Затраты по гипсованию почв учитывают на отдельном аналитическом счете в течение года, в конце отчетного года распределяются и включаются в затраты по выращиванию культур на этих почвах в течение 5−7 лет равными долями пропорционально занимаемой площади.

После закрытия аналитических счетов затрат, подлежащих распределению, на субсчете 20.1 останутся лишь аналитические счета затрат под соответствующие культуры (группы культур) или виды работ. Закрытие аналитических счетов урожая текущего года составляет основу всей работы по закрытию счетов растениеводства.

В частности, по окончании отчетного периода на аналитических счетах учета затрат в разрезе видов культур по субсчету 20.1 по дебету объеденены все фактические затраты на производство продукции, а по кредиту — выход продукции в плановой оценке.

Сопоставление дебетовых и кредитовых оборотов по каждому аналитическому счету, позволяет определить производственный результат, заключающийся в экономии или перерасходе затрат. Закрытие субсчета 20.1 и заключается в выведении калькуляционных разниц и правильном их описании по назначению, после чего соответствующие аналитические счета полностью закрываются.

Калькуляционные разницы по продукции растениеводства списывают с кредита счета 20.1 «Растениеводство» (отдельных аналитических счетов) в дебет следующих счетов:

10−8 «Семена и посадочный материал» — на сумму, приходящуюся на остаток неизрасходованных семян производства текущего года;

43−1 «Готовая продукция растениеводства» — на сумму остатка товарной продукции растениеводства;

20−1 «Растениеводство» — на сумму, приходящуюся на семена посеянных озимых культур;

20−3 «Промышленные производства» — на сумму переданной в переработку продукции;

90−2 «Себестоимость продаж» — на сумму, приходящуюся на проданную (реализованную) продукцию производства текущего года.

После распределения и списания калькуляционных разниц по культурам (группам культур) на счете 20−1 «Растениеводство» остаются только затраты в незавершенном производстве.

По итогам года общие затраты на производство продукции растениеводства и её себестоимость главный бухгалтер хозяйства отражает в специализированной форме отчетности № 9-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства» (приложение 15).

2.

5. Совершенствование учета затрат и выхода продукции в зерновом производстве и методики исчисления ее себестоимости.

Главную роль в повышении эффективности учет затрат и формирования себестоимости продукции играет правильная и своевременная организация учета на предприятии. Учет должен быть поставлен так, чтобы из него можно было получить не только отчетные данные, но и любую информацию, потребность в которой возникает.

По итогам данной курсовой работы видно, что хозяйству пока еще не удалось организовать самостоятельную службу управленческого учета, можно сказать, что управленческий и финансовый учет интегрированы. Контроль, являющийся одним из структурообразующих элементов управленческого учета, осуществляется в хозяйстве главным бухгалтером и экономистом, который к тому же анализирует достигнутые результаты и выявляет резервы дальнейшего развития предприятия.

Организация ведения учета в хозяйстве нуждается в существенных изменениях. В организации учета затрат на производство в ОНО ОПХ «Орловское» можно выделить ряд недостатков в заполнении и ведении документов. При отражении хозяйственных по учету затрат в первичных документах бухгалтерами предприятия не осуществляется заполнение всех необходимых реквизитов, отсутствуют прочерки в свободных строках, текст и цифры документов часто написаны неразборчиво, неаккуратно, отсутствуют подписи лиц, отвечающих за обработку документов. Кроме того, необходимо применить на предприятии новые ведомственные специализированные формы первичного учета, которые являются более компактными и удобными для обработки и последующих записей в учетные регистры. Хозяйству необходимо обратить внимание на учет качества производимой продукции.

Закрытие счетов в хозяйстве необходимо оформлять бухгалтерскими справках определенных образцов. Пример бухгалтерской справки представлен в приложении 16.

Таким образом, основным направлением совершенствования организации управленческого учета в ОНО ОПХ «Орловское» является устранение выявленных недостатков.

Также необходимо отметить, что в хозяйстве учет затрат не компьютеризирован, а ведется по журнально-ордерной форме. Поэтому в качестве одного из направлений совершенствования организации управленческого учета можно предложить его автоматизацию.

Так как хозяйство по своим размером небольшое, то можно предложить автоматизацию учета путем создания сетевого варианта на 2−4 рабочих места. Для таких предприятий существует огромный выбор бухгалтерских программ, среди которых можно выделить такие как: ПАРУС-бухгалтерия, 1С: Бухгалтерия, Контур, и другие.

Важными преимуществами автоматизированной обработки данных являются:

оперативное отражение всех хозяйственных операций организации в виде бухгалтерских проводок в разрезе аналитического учета;

ведение учета с применением типовых операций;

оперативный аналитический и синтетический учет по любым счетам;

возможность построения раздельного баланса по нескольким подразделениям;

возможность проведения финансового анализа с минимальным ивременными затратами;

автоматический перенос данных в Главную книгу;

возможность формирования и просмотра реестра проводок;

автоматический пересчет данных

Главной книги и остатков по счетам;

возможность корректировки документов и проводок за любой отчетный период;

автоматическое формирование основных бухгалтерских отчетов;

возможности автоматизации управленческого учета.

Для того чтобы осуществить полный перевод бухгалтерии хозяйства на на компьютеризированную систему учета необходмо выполнить ряд мероприятий, которые целесообразно разбить на пять этапов.

На первом этапе необходимо осуществить оптимизацию учета в хозяйстве. В качестве оснвных мероприятий в данному случае стоит провести анализ имеющейся системы бухучета, а именно: применяемого плана счетов, используемой аналитики по различным счетам, типовых проводок для отражения хозяйственных операций, форм первичной документации и учетных регистров.

На втором этапе главным бухгалтером и руководством принимается решение о том, какие разделы и в каком порядке будут автоматизироваться.

Основной задачей третьего этапа является посроение в письменной форме конкретного перечня документов и регистров, необходимых на предприятии, которые должны формироваться при автоматизированной системе ведения бухгалтерского учета.

На заключительном четвертом и пятом этапах осуществляется выбор программных средств и необходимой техники.

Процесс внедрения программы целесообразно разделить на этап настройки и этап обучения.

Независимо от выбранного программмного средства, этап настройки включает в себя: настройку плана счетов, типовых проводок, форм первичных документов и бухгалтреской отчетности в соответствии с особенностями предприятия, проведенной оптимизацией бухучета и постановкой задачи.

По окончании настройки программы начинается этап обучения работников бухгалтерии. При этом изначально необходимо, чтобы бухгалтер умел выполнять элементарные операции на комьютере, например, по запуску программ, копированию файлов и прочее.

Дальнейшее обучение делится на две ступени:

1. Обучение персонала бухгалтерии текущей работе с программой: ведению хозопераций, распечатке первичных документов, составлению учетных регистров и отчетности.

2. Получение более глубоких знаний программы, позволяющих производить донастройку программы на изменения.

Ведение учета затрат на производство продукции сельского хозяйства (в частности, растениеводства) при помощи программы «1С: Бухгалтерия» начинается с ввода хозяйственных операций в журнал операций, где производится их накопление. На основе вводимых записей допускается ведение аналитического учета по счету 20 «Основное производство». Для этой цели вводится понятие «субконто». Вид субконто служит как бы дополнением к основному счету, являясь обобщенным названием группы объектов аналитического учета (виды культур, статьи затрат и т. д.).

Кроме этого, для учета затрат в режиме меню «Операции» имеются следующие функции: «Счета», используемые для ведения плана счетов; «Типовые операции», предназначенные для упрощения ввода проводок, которые используются при частом вводе однотипных операций; «Константы», применяемые для заполнения заголовочной части баланса и других отчетов; и т. д.

Вместе с вводом операций по учету затрат программой предусмотрена возможность автоматического создания форм первичных документов (например, накладных), формирование новых отчетных форм, а также внесение изменений в действующие.

Режим меню «Отчетность» дает возможность выполнения следующих функций: «Расчет итогов» — выполняется перед формированием всех выходных документов на основании данных журнала операций; «Сводные проводки» — содержит сводные суммы с дебета одного счета в кредит другого; «Оборотно-сальдовая ведомость» — содержит по счету (субсчету) остаток на начало, обороты (Дт и Кт) и остаток на конец периода; «Анализ счета» — содержит обороты счета с другими счетами и остатки, в данном документе, содержание которого аналогично Главной книге, собираются все затраты на производство продукции, т. е. фактическая себестоимость; «Карточка счета», «Анализ счета по субконто», «Анализ счета по датам»; «Анализ субконто» — представляет оборотно-сальдовую ведомость по субконто (видам культур, статьям затрат); «Карточка субконто» — содержит все проводки по выбранному объекту аналитического учета за указанный период, включает остатки на начало и конец периода, обороты за период и остатки после каждой операции, данные вводятся в натуральном и стоимостном выражении.

Синтетический учет затрат на производство осуществляется в режиме «Отчетность» с выполнением следующих функций: «Расчет итогов», «Сводные проводки», «Шахматка», «Оборотно-сальдовая ведомость», «Карточка счета», основные характеристики которых рассмотрены выше.

После формирования сводок затрат за отчетный период осуществляют функцию «Закрытие периода» в режиме «Операции». При этом выполняется окончательное формирование итогов, которые затем используются как входящие остатки для следующего периода.

Таким образом, программа «1С: Бухгалтерия» позволяет осуществлять не только учет затрат на производство продукции, но и производить анализ этих затрат в разрезе конкретных статей и объектов учета. Кроме того, данная программа ориентирована на привычную ручную работу бухгалтера по ведению учета в журнально-ордерной форме, при этом значительно упрощая ее.

Вместе с этим, в программе существует возможность на основе данных сформированной ьухгалтерской отчетности осуществлять экспресс-оценку и более детальный анализ финансового состояния предприятия.

Заключение

Данная курсовая работа выполнена по теме «Учет затрат на производство и калькуляция себестоимости в зерновом производстве» на примере ОНО ОПХ «Орловское» ВНИИЗБК. Основным видом деятельности данного хозяйства является производство продукции растениеводства (зерновых).

Изучение экономической характеристики хозяйства позволяет сделать следующие выводы:

анализ размера производства показал, что стоимость валовой продукции по себестоимости в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 77,91%. Стоимость товарной продукции увеличилась на 81,06%. Такой уровень был достигнут при уменьшении среднегодовой численности работников на 28,75% и среднегодовой стоимости основных средств на 8,44%.

выручка от реализации продукции увеличилась за 3 последних года на 81,06%, наибольшую выручку приносит реализация зерновых, которая за исследуемый период выросла на 79,8%.

в 2011 г. по сравнению с 2009 г. сумма материальных затраты выросла 2407 тыс. руб. Этот рост обусловлен ростом стоимости семян и посадочного материала на 801 тыс.

руб., минеральных удобрений на 162 тыс. руб., электроэнергии в два раза, нефтепродуктов на 498 тыс.

руб., прочих затрат — на 930 тыс. руб. Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды выросли на 901 тыс. руб., а амортизация — на 385 тыс. руб.

прибыль от реализации всей продукции в хозяйстве за исследуемый период увеличилась в 2,9 р., в том числе по растениеводству на 72,87%, чистая прибыль за 3 последних года снизилась на 33,13%.

Подводя итоги, необходимо отметить, что в ОНО ОПХ «Орловское» учет затрат и выхода продукции зернового производства организован на среднем уровне и имеет ряд недостатков: на предприятии ведутся не все основные первичные документы установленных форм; при отражении хозяйственных операций по учету затрат в первичных документах не осуществляется заполнение всех необходимых реквизитов; закрытие счетов в хозяйстве осуществляется на обычном листе бумаги.

Таким образом, в качестве мероприятий совершенствования можно посоветовать бухгалтерии хозяйства применять новые ведомственные специализированные формы первичного учета, заполнять все необходимые реквизиты документов, оформлять бухгалтерские справки в определенной форме, например, в виде таблиц.

Кроме этого, в целях совершенствования учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции предлагаем компьютеризировать ведение учета на предприятии с помощью программы «1С: Бухгалтерия» или других, а также внедрить справочно-правовую систему «Консультант

Плюс", которая является неотъемлемым помощником для работников не только бухгалтерии, но и руководства.

Закон РФ «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 года № 129.

ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 9 декабря 1998 г. № 60н).

ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н).

ПБУ 6/01 «Учет основных средств» (утверждено приказом Минфина РФ от 30.

03.2001г. № 26н).

ПБУ 10/99 «Расходы организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н).

«Методические рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях» (утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ № 792 от 06.

06.2003 г.).

План счетов бухгалтерского учета финансово — хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению (утвержденная приказом от 4 сентября 2001 г № 69н Минфина РФ).

Богаченко В.М., Хахонова Н. Н. Бухгалтерский учет. — Ростов-на-Дону: «Феникс», 2008. — 576 с.

Бухгалтерский учет/ под ред.Л. И. Хоружий и Р. Н. Расторгуевой. — М.: Колос

С, 2008.-514 с.

Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. М.: ЗАО «Финстатинформ», 2008. — 359 с.

Ветрова Л. Н. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Курс лекций. Учебное пособие. — Орелстат, 2011. — 137 с.

Карпова Т. П. Управленческий учет: Учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ, 2008. — 350 с.

Керимов В. Э. Управленческий учет. — М.: изд-во «Дашков и Ко», 2009 г. — 416 с.

Контроль за эффективностью зернового опроизводства на основе МСФО./ Казакова Н. А. Международный бухгалтерский учет. — 2011. — № 41.

Лисович Г. М. Сельскохозяйственный учет. — Ростов Н/Д: Издательский центр «Март», 2008. — 720 с.

Ложков И.Н. «Некоторые вопросы организации бухгалтерского учета затрат на производство в современных условиях». // Главный бухгалтер № 12 — 2006 г. С. 18−20.

Луговой В. А. Организация учета затрат на производство // Бухгалтерский учет. — 2006 г. — № 7 с. 54−57.

Отражение затрат в управленческом учете сельского хозяйства/Н.Г. Барышников//Международный сельскохозяйственный журнал. — 2010. — № 1. — с. 29−30.

Пизенгольц М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, ч.

2. — М.: Финансы и статистика. — 2008 г. — 400 с.

Стефан Барг. Полный учет затрат в сельском хозяйстве. 2004 г.

Управленческий учет / под ред. А. Д. Шеремета. М.: ФБК-ПРЕСС, 2009. — 512 с.

Управленческий учет в сельскохозяйственных организациях/С. Терентьев, А. Никитин//АПК: экономика, управление. — 2010. — № 2. — с. 26−33

Филимонова Е. В. Практическая работа в 1: С Предприятие 7.

7. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. — 464 с.

Приложения

Карпова Т. П. Управленческий учет: Учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ, 2008, с. 80

Лисович Г. М. Сельскохозяйственный учет. — Ростов Н/Д: Издательский центр «Март», 2008, с. 18

ПБУ 10/99 «Расходы организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н).

Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. М.: ЗАО «Финстатинформ», 2008, с. 34

Пизенгольц М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, ч.

2. — М.: Финансы и статистика. — 2008 г., с. 27

Бухгалтерский учет/ под ред.Л. И. Хоружий и Р. Н. Расторгуевой. — М.: Колос

С, 2008., с. 136−138

Богаченко В.М., Хахонова Н. Н. Бухгалтерский учет. — Ростов-на-Дону: «Феникс», 2008, с. 240

Ложков И.Н. «Некоторые вопросы организации бухгалтерского учета затрат на производство в современных условиях». // Главный бухгалтер № 12 — 2006 г. С. 18−20.

«Методические рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях» (утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ № 792 от 06.

06.2003 г.).

Керимов В. Э. Управленческий учет. — М.: изд-во «Дашков и Ко», 2009 г.

Луговой В. А. Организация учета затрат на производство // Бухгалтерский учет. — 2006 г. — № 7 с. 54−57.

Ветрова Л. Н. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Курс лекций. Учебное пособие. — Орелстат, 2011.

Управленческий учет в сельскохозяйственных организациях/С. Терентьев, А. Никитин//АПК: экономика, управление. — 2010. — № 2. — с. 26−33

Контроль за эффективностью зернового опроизводства на основе МСФО./ Казакова Н. А. Международный бухгалтерский учет. — 2011. — № 41.

Управленческий учет / под ред. А. Д. Шеремета. М.: ФБК-ПРЕСС, 2009.

Отражение затрат в управленческом учете сельского хозяйства/Н.Г. Барышников//Международный сельскохозяйственный журнал. — 2010. — № 1. — с. 29−30.

Стефан Барг. Полный учет затрат в сельском хозяйстве. 2004 г.

Закон РФ «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 года № 129-ФЗ

ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 9 декабря 1998 г. № 60н).

ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации» (утверждено приказом Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н).

ПБУ 6/01 «Учет основных средств» (утверждено приказом Минфина РФ от 30.

03.2001 г. № 26н).

План счетов бухгалтерского учета финансово — хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению (утвержденная приказом от 4 сентября 2001 г № 69н Минфина РФ).

Филимонова Е. В. Практическая работа в 1: С Предприятие 7.

7. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010.