Управление товарно — материальными запасами предприятия

Деятельность торговых предприятий связана с продажей товаров покупателям, поэтому для бесперебойного снабжения их необходимо создавать запасы, что является одной из особенностей предприятий розничной торговли. Приобретаемый товар предварительно складируется, кроме того, привезенные товары потребителями приобретаются не сразу, а постепенно, в соответствии с некоторой функцией спроса. Это обстоятельство вызывает необходимость управления моментами завоза товаров в соответствии с функциями спроса и с учетом требований не допустить дефицитов. Создание товарных запасов — это «замораживание» определенной части финансовых средств. Товарные запасы, не пользующиеся потребительским спросом, не представляют ценного вложения капитала. А это вызывает снижение доходов и прибыли предприятия розничной торговли. Скорость обращения товаров является качественным показателем деятельности торгового предприятия и характеризует эффективность использования денежных средств, вложенных в товарные запасы. Для обеспечения ускорения их оборачиваемости и снижения затрат на их создание, пополнение и хранение необходимо управление товарными запасами.

В этих условиях стоит проблема эффективного управления запасами товаров на предприятиях розничной торговли. Значимость указанные проблем предопределила актуальность выбранной тематики курсовой работы.

Процессы управления запасами являются составной частью системы управления предприятием, поэтому их эффективность характеризуется таким важным критерием, как величина затрат, образующихся при управлении запасами. Традиционные показатели — объем запасов, оборачиваемость ресурсов, бесперебойность снабжения, используемые автономно не могут однозначно определить степень повышения эффективности системы управления запасами, т.к. являются частью общего критерия — затрат.

В последнее время предприятия в процессе анализа издержек обращают внимание на скопившиеся за годы работы излишние запасы материальных ресурсов, которые пролеживают на складах, морально и физически устаревают, теряя свою стоимость, и фактически замораживают вложенные в них оборотные средства. Эта актуальная проблема определила необходимость постановки задачи исследования по созданию методики управления излишними запасами.

Проблемы, связанные с вопросами управления запасами, разрабатывались многими отечественными и зарубежными учеными и практиками. В последние десятилетия вопросы теории управления запасами рассматривали следующие авторы: Аникин Б. А., Беляев Ю. А., Голдобина Н. Н., Голенко Д. И., Инютина К. В., Кудрявцев Б. М., Ледин М. И., Микитьянц С. Р., Первозванская Т. Н., Проценко О. Д., Рыжиков В. И., Феклисов Г. И., Хруцкий Е. А и др.

Цель курсовой работы состоит в исследовании управления товарными запасами в условиях рыночной экономики.

Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:

— рассмотреть понятие и классификацию товарно — материальных запасов;

— показать особенности систем управления запасами на предприятии;

— описать методологию анализа товарных запасов;

— охарактеризовать исследуемое предприятие;

— выполнить анализ системы управления товарно — материальных запасов предприятия;

— разработать мероприятия по повышению эффективности управления запасами.

Предметом исследования являются товарные запасы в торговой организации. Объектом исследования выступает торговое предприятие ООО «Вавилон+». Для достижения цели и решения поставленных задач в работе применялись следующие методы исследования: системный анализ, сравнение, моделирование, статистическая выборка, метод экспертных оценок и др.

1. Теоретические основы организации управления товарно — материальными запасами в условиях рыночной экономики

1.1. Понятие и классификация товарно — материальных запасов

На уровне предприятий запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень обслуживания в целом. Однако многие фирмы не уделяют ему должного внимания и постоянно недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах. В результате этого фирмы обычно сталкиваются с тем, что им при-ходится вкладывать в запасы больший капитал, чем предполагалось.

Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, а попросту говоря, «запасным» считается товар, ожидающий момента своей продажи. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом [38, с.109].

Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей — потребителей. Товары классифицируются по следующим различным признакам:

1) по целям использования:

— потребительские товары — это товары, непосредственно предназначенные для конечного потребления, удовлетворения личных потребностей человека,

— производственные товары — это товары, используемые в производственном цикле при создании новых товаров;

2) по времени использования / потребления:

— товары краткосрочного пользования, используемые один или несколько раз,

— товары длительного пользования, используемые многократно;