Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг тема Классификация гостиниц. 
Международный и российский подход к определению категор

Контрольная: Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг тема Классификация гостиниц. Международный и российский подход к определению категор
КонтрольнаяПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Средства размещения туристов — любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза, площадка для кемпинга и др.). Потребитель" — гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий и использующий услуги исключительно для личных (бытовых) нужд; Гостиница" — имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для… Читать ещё >

Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг тема Классификация гостиниц. Международный и российский подход к определению категор (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. Основные понятия и определения в сфере гостиничного бизнеса
  • 2. Международная классификация гостиниц
  • 3. Классификация гостиниц в Российской Федерации
  • 4. Гостиничные объединения
  • Заключение
  • Список литературы

1. Основные понятия и определения в сфере гостиничного бизнеса

Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства даны в нормативных документах и стандартных требованиях.

В соответствии с ГОСТ Р 50 645 — 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» под гостиницей понимается предприятие, предназначенное для временного проживания; под мотелем — гостиница расположенная вблизи автомобильной дороги. Допустимое минимальное число номеров в гостиницах — не менее 10.

В другом нормативном документе — «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ», утверждённых постановлением Правительства РФ № 490 от 25.04.97, даются следующие определения:

«гостиница» — имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг;

«потребитель» — гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий и использующий услуги исключительно для личных (бытовых) нужд;

«исполнитель» — организация независимо от формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.

В нормативном документе в соответствии с ГОСТ Р 51 185 — 98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (введен в действие с 1января 1999 г.) применены следующие термины с соответствующими определениями:

«Средства размещения туристов — любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза, площадка для кемпинга и др.).

Турист — гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях (без занятия оплачиваемой деятельностью) в период от 24 ч. до 6 мес. подряд или осуществляющий не менее одной ночёвки.

Показать весь текст

Список литературы

  1. С.И. Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт. Эксплуатация. — К.: Дакор., К.: Вира — Р., 2009. — 334 с.
  2. Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес (2-е изд.)/Серия «Высшее профессиональное образование». — Ростов н/Д: «Феникс», 2010. — 352 с.
  3. Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Серия «Учебники, учебные пособия». — Ростов н/Д: Феникс, 2009. — 384 с.
  4. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие». — Ростов н/Д: «Феникс», 2007. — 416 с.
  5. С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса/С. Медлик, Х. Инграм; [пер. с англ. А.В. Павлов]. — М.:ЮНИТИ — ДАНА, 2011. — 239 с.
  6. Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебное пособие / Пер. С англ.- 3-е изд.-М.:ЮНИТИ — ДАНА, 2008. — 607 с.
  7. ГОСТ Р 51 185−98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
  8. ГОСТ Р 50 645−94.Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!