Обеспечение безопасности Методические указания к выполнению контрольной
Учебник
Выполнение контрольных работ развивает творческое мышление, умение критиче-ски оценивать изучаемый материал, формирует навык литературного изложения мыслей и исследовательской работы. Контрольная работа является одним из видов самостоятельной работы студента-заочника. Это своеобразный письменный экзамен. Она должна состоять из ответов на целый ряд вопросов. Формировать и укреплять навыки… Читать ещё >
Список литературы
- Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Учебное пособие, — Киев, Вира-Р, 2005
- Балашова Е. гостиничный бизнес. Как достичь безупречного снрвиса М.: ООО «Вер-шина», 2005
- Володоманова Н.Ю., Морозов М. А., Умнов А. Н. Международные стандарты обслу-живания для предприятий гостиничной индустрии, — М., «Талер», 2001
- Журналы «ОТЕЛЬ», «ГОСТИНИЦА И РЕСТОРАН», «ПРООТЕЛЬ», «ГОСТИ-НИЧНОЕ ДЕЛО», «ТУРИЗМ», «ТУРИСТСКИЙ БИЗНЕС», «ГОСТЕПРИИМСТВО», «ПЯТЬ ЗВЁЗД»
- www.rata.ru, www.astt.ru, www.tours.ru, www. world-tourism.org, www.wttc.org., www.itravel.ru., www.rostour.ru, www.prohotel.ru