Конкурентоспособность предприятий АПК на продовольственном рынке: Оценка и регулирование

Актуальность темы

исследования обусловлена необходимостью углубленного рассмотрения и решения теоретических, методологических и прикладных проблем развития конкуренции на продовольственном рынкекак ответной меры на неудовлетворительные пока результаты реформирования в этой сфере экономики.

В формировании нового, адекватного рынку экономического механизма хозяйствования, важным элементом является конкуренция. Переход к рыночным отношениям отечественного агропромышленного комплекса создает социально-экономические предпосылки для формирования и развития конкурентной деятельности хозяйствующих субъектов.

Практика показывает, что сложность проблем выхода из кризиса определяется не только отсутствием опыта хозяйствования в новых условиях, сколько слабой диагностикой конкурентных условий и невозможностью соответствующего их регулирования. До сих пор нет проработанной концепции формирования и развития конкурентной среды в условиях переходной экономики, методических разработок по рациональному планированию маркетинговой деятельности в самих предприятиях АПК, методики оценки уровня конкурентоспособности предприятий и их товаров. Эти обстоятельства имеют своим следствием крупные просчеты в стратегиях ч аграрной и продовольственной политики государства, регионов и серьезное обострение экономических и социальных противоречий в среде рыночных субъектов и покупателей.

Значение теоретических, методологических и практических аспектов формирования конкурентной среды возрастает еще и потому, что в аграрном секторе экономики традиционно сложно осуществляются антикризисные программы, поскольку нет должной оценки влияния социально-экономических преобразований в АПК на конкурентную деятельность предприятий. Это приводит к тому, что до сих пор не сбалансированы интересы переработчиков, посредников, сельскохозяйственных товаропроизводителей и потребителей продукции.

У истоков теории конкуренции стояли такие видные ученые как Д. Джоббер, П. Р. Диксон, М. Портер, Ф. Котлер, Дж.Р.Эванс, Б. Берман, Ф. Морис и другие. Их труды стали научной базой для создания теории и практики конкуренции.

В настоящее время издается большое количество специальной литературы, где исследуются различные аспекты конкуренции как зарубежных (А.Вайсман, Р. Дамари, Е. Дихтль, Х. Хёршген, Х. Швальбе, А. Лайан, Ф. Букерей и других), так и отечественных авторов (Багиев Л.Г., Богданова Е. Л., П. С. Завьялов, Е. П. Голубков, А. Н. Романов, И. И. Кретов, Синько В. И., Ю. А. Львов, В. Е. Хруцкой и др.).

Современные проблемы становления аграрного рынка и развития конкуренции на нем освещаются в работах российских ученых-экономистов: Г. П. Абрамовой, В. А. Клюкача, Г. Л. Пакулина, П. П. Сорокина, С. МЯгуткина, А. Е. Матушкина, В. Г. Хаустова, Ю. А. Ципкина и других. Тем не менее практическое овладение способами и методами конкурентной борьбы, их внедрение в хозяйственную деятельность — длительный и сложный процесс, требующий конкретных подходов, рекомендаций, предложений по формированию и развитию конкурентной среды в АПК, что и обусловило выбор темы диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования

Целью исследований является разработка теоретических основ и конструктивных предложений по становлению и развитию конкуренции на предприятиях агропромышленного комплекса, которые могли бы оказать научную и практическую помощь субъектам регионального продовольственного рынка в совершенствовании их производственно-сбытовой деятельности в условиях переходной экономики. Цель определила следующие задачи диссертационного исследования: • раскрыть сущность, особенности и характер проявления конкуренции как социально-экономической категории;

• изучить и обобщить теоретические и методологические предпосылки формирования конкурентной среды в аграрной сфере экономики;

• исследовать состояние, тенденции и проблемы развития конкуренции в условиях экономики переходного периода;

• проанализировать конъюнктурные и конкурентные изменения на. региональном продовольственном рынке и оценить влияние основных факторов;

• разработать систему диагностики состояния конкурентоспособности предприятий и их товаров для сферы производства и переработки сельскохозяйственной продукции;

• разработать направления и методы стратегии и тактики конкурентной политики предприятий с учетом особенностей развития регионального продовольственного рынка;

• разработать научные и практические рекомендации по внедрению эффективных методов регулирования конкурентной среды на уровне агропромышленного комплекса региона.

Предметом исследования являются процессы формирования и развития конкурентной среды и маркетинговой деятельности в аграропромышленном комплексе.

Объектом исследования являются предприятия АПК Ленинградского региона, продуктовые рынки и их участники, а так же складывающиеся между ними хозяйственные связи.

Методологическая и информационная база исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужил накопленный научный опыт в трудах отечественных и зарубежных ученых.

Информационную основу исследования составили правовые и нормативные документы, материалы и отчеты государственных органов и научных учреждений, специальная литература, а так же результаты монографических и социологических исследований, проведенных как самим автором, так и в сотрудничестве с другими исследователями.

Многоплановость работы привела к необходимости применения различных методов и приемов исследования: сравнения, экономического анализа, расчетно-конструктивного, статистических группировок, выборочных обследований, корреляционного анализа, анкетных и экспертных опросов и др.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну, являющейся предметом защиты:

• на основе системного подхода уточнена сущность конкуренции как социально-экономической категории в общем и отраслевом аспектах;

• скорректированы методические подходы диагностики и прогнозирования уровня конкурентоспособности предприятий в аграрной сфере экономики;

• проведен комплексный теоретический и практический анализ современного состояния и условий развития конкурнтоспособности предприятий и их продукции на уровне регионального АПК;

• выявлена и оценена совокупность организационно-экономических факторов, определяющих динамику процесса развития конкуренции в условиях реформирования аграрной экономики;

• определены направления и разработаны предложения по совершенствованию регулирования уровня конкурентоспособности предприятий и конкурентной среды в сфере агропромышленного комплекса региона.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты создают теоретическую, методологическую и практическую основу по организационно-экономическому формированию и рег лированию конкурентной среды в агропромышленном комплексе региона в условиях его реформирования. Материалы диссертационного исследования, методики, оценки и прогнозы были использованы для разработки перспективной комплексной программы развития регионального АПК на период до 2010 года.

Изложенные в диссертации выводы и рекомендации носят, с нашей точки зрения, универсальный практический характер и могут быть применены в других регионах страны для создания эффективно действующих аграрных и продовольственных рынков.

Апробация работы. Основные результаты выполненного диссертационного исследования изложены и получили одобрение на научно-практических конференциях: Москва (1997;1999 г. г.), Санкт-Петербург (1998, 2000 г. г.), и др. Кроме того, результаты исследования нашли отражение в публикациях автора общим объемом печатных листа.

Структура работы. Диссертация включает введение, три главы, заключение, список использованной литературы, приложения.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

В формировании нового, адекватного рынку экономического механизма хозяйствования, важным элементом является конкуренция. Переход к рыночным отношениям отечественного агропромышленного комплекса создает определенные социально-экономические предпосылки для формирования и развития конкурентной деятельности хозяйствующих субъектов.

Конкуренция в рыночной экономике выполняет несколько важных задач. Она помогает организовать экономическую деятельность и ответить на основополагающие вопросы: что, сколько и как производить, как распределять товары и услуги. В процессе конкуренции вырабатываются цены, которые влияют на поведение покупателей и продавцов и распределение ресурсов. Конкуренция — это механизм, с помощью которого возможно направлять в интересах общества деятельность предприятий, стремящихся к прибыли. Конкурентная активность является важным фактором, вызывающим изменения на рынках, поскольку она стимулирует экономическую организацию производства и разработку новых технологий, продуктов и стратегий маркетинга.

Ход рыночных преобразований требует должного учета и целенаправленного использования реальных возможностей конкуренции. 4.

Однако связанные с ней проблемы остаются пока нерешенными и, видимо, достаточно долго будут сложными и далеко не всегда теоретически прозрачными. Можно подчеркнуть, что конкуренция — это соперничество между субъектами (конкурентами), заинтересованными в достижении одной и той же цели. Экономический смысл конкуренции заключается в соперничестве между предпринимателями за получение наивысшей прибыли.

Являясь рычагом и средством конкуренции, конкурентоспособностькатегория общественного развития, проявляемая в соперничестве объектов для достижения определенных целей. Что же касается конкурентоспособности продукции, то это — технико-экономическая категория, оцениваемая совокупностью технических и экономических показателей, факторов и условий. К техническим показателям, факторам и условиям относится качество продукции, в том числе ее надежность, эргономичность, экологичность, безопасность, а также дизайн и условия предпродажного и послепродажного обслуживания. Экономическими показателями, факторами и условиями являются: рейтинг (престижность) продукции при внутренней и внешней конкуренции на основе добросовестной информации и рекламы, патентная чистота, спрос, издержки производства, рентабельность, цена, лизинг, эффективность использования основного капитала, условия платежей и поставок, эффективность инновационно-инвестиционных процессов, факторы выбора рынка и технологии маркетингового продвижения продукции на рынок, стоимость экспорта, уровень таможенных пошлин, прибыль и др.

Исследования тенденции развития аграрной сферы в период 1990;2000 г. г. показывает, что сельскохозяйственные предприятия стремятся сделать сырьевые и продовольственные рынки менее конкурентными. Для этого требуется поменять условия, которые ставят их в положение соперников. Среди возможных способов — рост размеров хозяйств, попытки консолидировать маркетинг, меры по совместному контролю и регулированию производства и потока продукции на рынках, а также маркировка сельскохозяйственных продуктов товарными знаками. В этой области были достигнуты некоторые успехи, но большинство предприятий все еще работают в условиях полной конкуренции.

Высококонкурентные условия в сельском хозяйстве ведут к тому, что цены на сельскохозяйственные продукты держатся близко к издержкам производства. Данная проблема имеет две грани. С одной стороны, падающие цены на сельскохозяйственную продукцию не будут столь опасными для производителей, если они смогут приспособить использование факторов производства к снизившимся ценам. Но увеличившаяся зависимость сельскохозяйственных производителей от промышленных средств производства оставляет им слишком малый запас времени на адаптацию к падающим ценам на сельскохозяйственную продукцию. С другой стороны, увеличивающиеся цены на сельскохозяйственную продукцию повышают выгодность хозяйств и ведут к подъёму цен на факторы производства, особенно на пахотные земли, — иной случай, когда предприятия оказываются под давлением связки «издержки — цены сельскохозяйственной продукции».

Характер и интенсивность конкуренции во многом определяются конъюнктурными подвижками на региональном продовольственном, рынке. Расчеты показателей сравнительной оценки насыщенности продовольственного рынка свидетельствуют о значительной их дифференциации не только по отдельным видам продукции, но и в отношении города и области. Естественно, что практически вся сельскохозяйственная продукция завозится в Санкт-Петербург из вне (областное производство, регионы страны, импорт) и поэтому доля привозимых товаров в показателе насыщенности за исключением хлебопродуктов превышает 100%, по остальным — превышение составляет 210 раз. Данное положение объясняется, прежде всего, тем, что продовольственный рынок Санкт-Петербурга выступает и как крупный оптовый рынок, через который проходят товаропотоки, в несколько раз превышающие потребности местного населения. За счет же областного производства насыщенность рынка города обеспечивается по хлебопродуктам на 87,6%, картофелю — на 78%, овощам — на 57,5%, фруктам — на 29%, маслу — на 0,5%, мясу — на 18%, молоку — на 24,7%, яйцу — на 94%. По области показатели составляют, соответственно 11- 110- 6- 2- 60- 35- 2%%.

Оценка динамики продовольственного рынка позволяет сделать следующие выводы:

• городской продовольственный рынок формируется и развивается как крупный межрегиональный оптовый рынок;

• в целом продовольственный рынок региона насыщается в основном за счет завоза продовольствия из вне;

• область за счет местного производства насыщает свой рынок (за исключением картофеля) только на 2−60%, областной центр — на 0,5−88%;

• перекрывающая в несколько раз насыщенность регионального рынка по большинству продовольственных товаров (особенно в пределах Санкт-Петербурга) является фактором, заметно блокирующим развитие производства продукции в сельском хозяйстве области;

• объемы продовольственных потоков очень слабо регулируются с учетом интересов местных производителей.

Анализ положения показывает, что при оценке конкурентных позиций предприятий АПК на региональном продовольственном рынке нужно придерживаться дифференцированного подхода. В связи с этим целесообразно выделить, по крайней мере, группу предприятий-производителей сельскохозяйственной продукции и группу предприятий-переработчиков. В каждой из этих групп набор влияющих факторов будет значительно отличаться.

Для производителей сельскохозяйственной продукции к числу л важнейших факторов, определяющих их конкурентное преимущество, относится состояние производственного потенциала, которое измеряется количественно-качественными показателями производственной деятельности. Они характеризуют рыночные возможности предприятия, с точки зрения рыночной доли, повышения качества выпускаемой продукции, маневрирования в ценообразовании, т. е. определяет потенциал конкурентоспособности. Последний затем должен быть реализован через соответствующие маркетинговые стратегии. Особенности нашего подхода демонстрируются на примере регионального и районного (Гатчинский) рынка молочной продукции.

Анализ ситуации показывает, что все сельскохозяйственные предприятия Ленинградской области по их конкурентной позиции можно подразделить на три группы: аутсайдеры, стабильные хозяйства и лидеры. По такому важнейшему показателю молочной подотрасли как удой, в число аутсайдеров нами были отнесены хозяйства имеющие надой до 3000 кг. В эту группу вошли в основном сельскохозяйственные предприятия северных и восточных районов области, находящиеся на грани организационной катастрофы или проходящие различные этапы организационного кризиса.

В группу предприятий, имеющих стабильну ю конкурентную позицию, вошли 84 хозяйства, где средний удой на фуражную корову составляет от 3000 до 6000 кг. Можно отметить, что на территории региона эти предприятия распределяются в основном равномерно. В данной группе можно выделить подгруппу (23−25 хозяйств) активно стремящуюся в лидеры (удои — 5000−6000 кг.). Это в основном предприятия находящиеся в пригородной зоне или вблизи от нее.

В группу лидеров по данному показателю конкурентоспособности вошло 30 предприятий. Надои здесь отличаются от аутсайдеров в 2,5−4,5 раза, от стабильных хозяйств — в 1,5 — 2,0 раза.

Анализ показывает, что конкурентная среда производителей молочной л продукции весьма неоднородна. Большое число предприятий находится пока вне конкурентного поля, поскольку имеет слабые позиции как производителя. Например, такие предприятия северо-восточной зоны как АОЗТ «Винницкое», «Пикалевское», «Новый быт» и др. имеют поголовье коров 100−140 голов, при их продуктивности 1200−1400 кг. В то же время такие хозяйства как «Нива-1», «Рабитицы», «Гражданский», «Агро-Балт» имеют 2000;2500 голов крупного рогатого скота, в том числе 1000−1300 коров. Такая концентрация производства дает возможность оснастить его соответствующими техническими средствами и технологиями, позволяющими снижать затраты и повышать продуктивность стада. Удой на одну фуражную корову достигал здесь в 2000 году 8400−8650 кг, т. е. был в 67 раз выше, чем у аутсайдеров.

Показатели общей рентабельности производства животноводческих предприятий, которые в большей степени определяются эффективностью молочной подотрасли, также сильно дифференцируются от 1,0% - в «Радогощинском» до 41,5% - в «Каложицах». Размер убыточности тоже значительно варьируют: от 2,8% - в «Агросоюзе» до 92% - в «Красноборском» (табл.).

Оценка ситуации показывает большой разброс предприятий по конкурентным позициям и необходимость их систематизации и группировки для более эффективного регулирования условий.

Расчеты показывают, что в период 1997;2000 г. г. конкурентная ситуация несколько меняется. В 6 из 17 районов области у сельскохозяйственных предприятий занимающихся производством молока индекс относительной конкурентоспособности снизился на 0,01−0,2. В хозяйствах 4 районов на 0,01−0,03 понизился коэффициент позиционной конкурентоспособности. Остальные предприятия остались на прежних позициях или даже несколько их укрепили.

Сводная группировка конкурентных позиций предприятий поставляющих молоко на региональный рынок, сделанная по 10 основным показателям, характеризующим их производственный потенциал (рыночные возможности), позволяет отметить, что аутсайдеры имеют значение Котн. и Кпоз. в диапазоне от 0,11 до 0,70 и 0,05 до 0,25- стабильные хозяйства — от 0,71 до 1,30 и 0,26 до 0,65- лидеры — от 1,30 и выше и 0,66 до 0,99 соответственно. С определенными допущениями оценка конкурентных позиций животноводческих хозяйств дает возможность не только дифференцировать всю их совокупность, но и зонировать территорию региона по интенсивности конкурентности производителей молока. Здесь можно выделить:

1. неконкурентоспособную зону (Бокситогорский, Лодейнопольский, Тихвинский, Подпорожский районы, Котн. в интервале 0,10−0,45- Кпоз. — 0,05−0,21);

2. слабо конкурентную зону (Сланцевский, Кировский районы, Котн. в интервале 0,54−0,62- Кпоз. — 0,28−0,32);

3. зону интенсивной конкуренции (Волховский, Выборгский, Киришский, Лужский районы, Котн. в интервале 0,78−0,90- Кпоз. — 0,40−0,47);

4. зону высокоинтенсивной конкуренции (Всеволожский, Волосовский, Гатчинский, Кингисеппский, Ломоносовский, Приозерский, Тосненский районы, Котн. в интервале 1,01−1.93- Кпоз.-0,52−1,00).

В каждой из зон необходимы свои управленческие решения по поводу развития производственного потенциала предприятий и их маркетинговых стратегий на региональном рынке молочной продукции.

В ходе исследования были выявлены направления и позиции, по которым предприятиям необходимо наращивать конкурентные преимущества:

• концентрация и интенсивность производства;

• специализация и межхозяйственная кооперация;

• организация внутрйхозяйственных отношений;

• организационно-технологическая обеспеченность и дисциплина в животноводстве и кормопроизводстве;

• собственная переработка сырья и диверсификация производства;

• работа с персоналом;

• маркетинг.

В отличие от производителей для переработчиков сельскохозяйственной продукции, при оценке их конкурентной позиции кроме количественно-качественной деятельности важнейшее значение имеют так называемые потребительские факторы, т. е. оценки деятельности предприятий и их продукции со стороны населения, которое определяет объем и структуру спроса на товары конкретного предприятия. Набор факторов конкурентоспособности предприятия во многих случаях аналогичен, а вот их количественное значение, устанавливаемое через оценки потребителей, как раз и определяют конкурентное преимущество или отставание фирмы.

Производители молочной продукции значительно дифференцируются по уровню конкурентоспособности, при этом выделяется достаточно большая группа предприятий (до 20%), не способная пока к конкурентной борьбе, и, скорее всего, будет решать для себя проблемы диверсификации. Низкоконкурентное сырье пока продолжают производить хозяйства северных и восточных районов области. Такая ситуация во многом объясняется разрушением производственного потенциала отдаленных предприятий, которые в силу низкой технической оснащенности не могут поставлять на рынок конкурентное сырье.

Напротив, оценка конкурентной позиции переработчиков показывает, что рынок в настоящее время уже высоко монополизирован и требует усилий для ограничений, т. е. мероприятий по демонополизации. Задачи конкурентной борьбы здесь сводится к умению организовать эффективный рыночный мониторинг и маркетинговые исследования, позволяющие оценивать и прогнозировать свою товарную политику и политику конкурента. В повышении конкурентоспособности и сырья и конечных продуктов потребления важнейшую роль должна играть система управления качеством, основными элементами которой являются стандартизация и сертификация продукции. В аграрной сфере такой регулируемой и эффективной системы пока не создано.

Теоретическое изучение проблемы и анализ состояния конкурентоспособности предприятий в аграрной сфере показывает, что слабость конкурентных позиций многих предприятий, деформированность конкурентной среды на продовольственных рынках обусловлены низким уровнем адаптации хозяйствующих субъектов к динамике рыночных преобразований, отсутствием конструктивной конкурентной политики. Последняя по отношению к каждому предприятию складывается из четырех важнейших направлений: товарная, ценовая, сбытовая, коммуникационная политика.

Каждая составляющая конкурентной политики предприятий может рассматриваться и совершенствоваться отдельно, но конкурентное преимущество будет достигаться предприятием только в том случае, если будут задействованы одновременно все элементы, влияющие на рыночные позиции хозяйствующего субъекта.

Важнейшим рычагом регулирования конкурентной среды является прогнозирование конкурентных позиций предприятий и динамики развития рыночной конъюнктуры. Отдельной целостной методики прогнозирования уровня конкуренции в аграрной сфере экономики пока нет, в диссертационной работе мы сделали попытку его оценки через объединения в систему отдельных подходов и показателей, позволяющих более объективно анализировать сложившиеся и перспективные возможности конкурентоспособности предприятий.

Прогнозирование будущей конкурентной ситуации (которое мы провели по конкурентным зонам с учетом конкурентных позиций л предприятий в регионе р. 3.2), должно осуществляется при условии, что конкурентная среда в ближайшем будущем формируется набором неизменных факторов. Предложенный метод прогнозировани базируется на методе экстраполяции рыночных тенденций и показателей (динамики рынка, динамики рыночных долей, показателей интенсивности конкуренции, показателей монополизации рынка, изменений конкурентных групп, движения конкурентов на конкурентной карте рынка). Точность и надежность прогноза зависит от многофакторности и размера выборки показателей во времени. Прогнозированию должны предшествовать макроэкономический анализ факторов, которые могут оказать влияние на качество прогноза будущей конкурентной ситуации.

Предложенный подход позволяет, во-первых, распределить всю совокупность региональных производителей и переработчиков по их конкурентным позициям, и во-вторых, для каждой из них определиться с перспективными методами ведения конкурентной борьбы.

Реализация выработанных рекомендаций и предложений может стать одним из факторов, способствующих более динамичному и результативному формированию конкурентной среды, и посредством этого, положительно влиять на стабилизацию деятельности регионального АПК в целом.