Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Введение

Анализ хозяйственной деятельности как наука представляет собой систему специальных знаний, связанных с исследованием тенденций хозяйственного развития, научным обоснованием планов, управленческих решений, контролем за их выполнением, оценкой достигнутых результатов, поиском, измерением и обоснованием величины хозяйственных резервов повышения эффективности производства и разработкой мероприятий по их использованию.

Целью настоящей курсовой работы является рассмотрение видов экономического анализа, анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

исследованы теоретические и методические основы экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия;

проведен экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Уфамолзавод».

Субъектом исследования курсовой работы выступает ОАО «Уфамолзавод». Объектом исследования является финансово-хозяйственной деятельность предприятия. Теоретической и методической основой послужили постановления правительства РФ, Министерства финансов, Министерства по налогам и сборам, труды российских и зарубежных ученых по проблемам экономического анализа деятельности предприятия.

При проведении исследования использовались отчетные материалы ОАО Ресурс. В работе применялись общие методы исследования — системный подход, сопоставительный, экономический анализ, статистические группировки, а также выборочные статистические обследования.

1. Предмет и задачи анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности Основу теории экономического анализа составляют предмет, методы и организация проведения анализа.

Субъектами экономического анализа могут быть все звенья экономики по уровням управления: народное хозяйство, народно-хозяйственные комплексы, отрасли, объединения, предприятия и их структурные подразделения. Нас интересует хозяйственная деятельность предприятий и их подразделений. Хозяйственная деятельность отражается в плановых, учетных, отчетных и иных документах в виде количественных и качественных показателях, которые и являются объектами анализа. Таким образом, объектом анализа хозяйственной деятельности предприятий являются экономика ТЭП.

Теория экономического анализа хозяйственной деятельности предприятий состоит из 2-х частей: общеотраслевой и отраслевой. Наибольшего развития в настоящее время достигла общеотраслевая теория анализа Основными, общими для всех отраслей народного хозяйства и их подразделений являются:

1) оценка обоснованности и напряженности плана;

2) определение степени использования производственного потенциала по сравнению с максимально возможным и оптимальным;

3) определение базовых показателей для планирования на предстоящий период;

4) проверка соблюдения установленных нормативов, разграничение зависящих и не зависящих от анализируемого субъекта причин отклонения фактических показателей от базовых (плановых);

5) выявление возможностей совершенствования системы управления, определение экономичности плановых и фактически реализованных хозяйственных решений;

6) выявление резервов повышения эффективности хозяйствования и путей их использования;

7) прогнозирование ожидаемых результатов хозяйственной деятельности;

8) подготовка материалов для выбора оптимальных управленческих решений.

Таким образом экономический анализ, являясь прикладной дисциплиной, оправдывает себя лишь тогда, когда он приносит реальную пользу, т. е. выявляет неиспользованные резервы на всех стадиях производственного процесса.

Главная задача анализ — вскрытие многочисленных резервов для непрерывного повышения эффективности производства.

Роль экономического анализа заключается в том, что он помогает определить состояние производственно-хозяйственной деятельности предприятия, способствует концентрации средств и возможностей на производстве, помогает руководству на предприятиях разобраться в положении дел на производстве, выявить достижения и недостатки, наметить обоснованные управленческие решения по устранению недостатков и дальнейшему развитию.

Система показателей.

Хозяйственно-финансовая деятельность предприятий измеряется многочисленными экономическими показателями, которые можно свести в определенную систему. Их можно подразделить на:

а) стоимостные и натуральные — в зависимости от положенных в основу измерителей;

б) количественные и качественные — в зависимости от того, какая сторона явлений, операций, процессов, измеряется;

в) объемные и удельные — в зависимости от применения отдельно взятых показателей или же их соотношений.

Стоимостные показатели — наиболее распространенные. Их использование вытекает из наличия товарного производства и товарного обращения, товарно-денежных отношений и действия закона стоимости в условиях свободного рынка. Важнейшими стоимостными показателями на промышленных предприятиях являются: показатель реализованной продукции; показатель товарной продукции, в состав которой входят готовые изделия, реализуемые полуфабрикаты, выполнение работы и оказанные услуги промышленного характера; издержки обращения, прибыль и т. д.

Натуральные показатели используются в плановой и учетно-аналитической практике всех предприятий. В промышленности они применяются для количественной характеристики материально-вещественного содержания выпускаемой и реализуемой продукции. Значение натуральных показателей со временем будет возрастать. Использование электронно-вычислительной техники позволяет производить глубокий экономический анализ в натуральных показателях деятельности предприятий.

Количественные показатели используются для выражения абсолютных и относительных величин, характеризующих объем производства и реализации продукции, его структуру и другие стороны работы предприятия. количественные показатели могут выражаться как в стоимостном, так и в натуральном измерителях. Так, количественными показателями являются объем реализованной продукции в рублях, процент выполнения производственной программы (в натуральном и денежном выражении) и т. д. Качественные показатели используются для оценки выпущенной продукции с точки зрения ее соответствия установленным требованиям (стандартам, техническим условиях, образцам), для оценки экономической эффективности трудовых, материальных и денежных затрат.

Величины оборотным средств, издержек обращения, прибыль — все это объемные показатели.

Удельные показатели являются вторичными, производными от соответствующих объемных показателей. Выпуск продукции и количество рабочих — объемные показатели, а отношение первого ко второму, т. е. выработка продукции на одного рабочего — удельный показатель.

Широко применяется в экономических расчетах и другие относительные величины, характеризующие выполнение плана, структуру, динамику, интенсивность развития.

Каждый из рассмотренных выше показателей имеет свой экономический смысл и свое значение для контроля и анализа, но экономический анализ предполагает комплексное, системное использование показателей. Только при этом условии можно всесторонне и объективно исследовать хозяйственную деятельность предприятия в той или иной области и тем более работу всего предприятия в целом.

Виды анализа.

По характеру применяемых решений различают 3 вида анализа — текущий, оперативный и перспективный.

Текущий (ретроспективный) анализ базируется на бухгалтерской, финансовой и статистической отчетности и позволяет оценить работу объединений, предприятий и их подразделений за месяц, квартал, год нарастающим итогом.

Главная задача текущего анализа — объективная оценка результатов коммерческой деятельности, комплексное выявление неиспользованных резервов, мобилизация их для повышения эффективности производства в будущих плановых периодах, а так же выявление недочетов в работе и их виновников.

1. Текущий анализ — неотъемлемый элемент коммерческого расчета, поскольку осуществляется по важнейшим периодам, по которым подводятся итоги хозяйственной деятельности, премируются производственные коллективы. Результаты текущего анализа используются для решения проблем стратегического управления. Этот вид анализа имеет и существенный недостаток — выявленные резервы означают потерянные возможности роста эффективности производства, поскольку относятся к прошлому периоду. В процессе анализа регистрируются хозяйственные ситуации, и результаты учитываются лишь в будущей работе, так как управляющая система получает информацию, как правило, поздно (например, по итогам месяца — лишь к середине следующего месяца) и восполнить недостатки, потерянные возможности уже нельзя. Поэтому для повышения действенности анализа ставится задача ускорить представление отчетности и ее аналитическую обработку.

Текущий анализ проводится всеми экономическими и техническими службами управления, а также цехов и других подразделений по всем разделам анализа.

В целом по производственному объединению, предприятию составляется пояснительная записка к годовому отчету по итогам работы за год, где дается оценка хозяйственной деятельности и рекомендуются пути улучшения работы.

Особенность методики текущего анализа состоит в том, что фактические результаты деятельности оцениваются в сравнении с планом и данными предшествующих аналитических периодов.

Текущий анализ — наиболее полный анализ хозяйственной деятельности, вбирающий в себя результаты оперативного анализа и служащий базой перспективного анализа.

2. Оперативный анализ — это один из видов экономического анализа, направленный на решение задач, которые стоят перед оперативным управлением хозяйственной системой.

Главной задачей оперативного анализа является постоянный контроль рациональности функционирования хозяйственной системы, особенно процессами производства и реализации продукции, а так же своевременное выявление и использование текущих внутрипроизводственных резервов с целью обеспечения выполнения плана.

Оперативный экономический анализ в отличие от текущего приближен во времени к моменту совершения хозяйственных операций. Он основывается на данных первичного учета (оперативно-технического, бухгалтерского и статистического) и непосредственного наблюдения за процессом производства. Вследствие этого с его помощью легче вскрывать причины недостатков в работе, выявить резервы и своевременно принять соответствующие меры.

Оперативный анализ представляет собой систему ежедневного изучения выполнения плановых заданий с целью быстрого вмешательства в необходимых случаях в процесс производства для обеспечения непрерывного и эффективного функционирования хозяйственного комплекса.

Источниками информации для проведения такого анализа являются: первичная документация, данные бухгалтерского и оперативно-технического учета, а также материалы личного наблюдения. Чаще в этих документах экономические показатели даются в натуральном выражении. Исследование именно натуральных показателей — отличительная черта оперативного анализа.

3. Перспективный (прогнозный) анализ. Перспективным анализом называют анализ результатов хозяйственной деятельности с целью определения их возможных значений в будущем. Особенность перспективного анализа заключается в рассмотрении явлений и процессов хозяйственной деятельности с позиций будущего.

Задачи перспективного анализа определяются его сущностью и местом в планировании и управлении. Важнейшими задачами являются: прогнозирование результатов хозяйственной деятельности; научное обоснование перспективных планов; оценка ожидаемого выполнения планов. При составлении планов перспективный анализ выступает как основная форма предплановых исследований экономики предприятия; в ходе выполнения планов — это инструмент предвидения и оценки ожидаемых результатов.

В практических методиках и исследованиях задачи перспективного анализа конкретизируются по: субъектам анализа (бригада, участок, цех, предприятие, ассоциация); показателям деятельности (объем продукции, производительность труда, себестоимость и т. д.); горизонтам перспективы (анализ текущей перспективы — смена, сутки; анализ ближайшей перспективы — месяц; анализ краткосрочной перспективы — год, квартал; анализ среднесрочной перспективы — 2−3 года; анализ долгосрочной перспективы — 5 лет и более). Разработка планов предприятий — весьма сложный и трудоемкий процесс, включающий тщательное изучение и анализ настоящего и прошлого предприятия, предвидение новых факторов и явлений хозяйственной деятельности. Перспективный анализ как разведка будущего и научно-аналитическая основа перспективного плана на данном этапе тесно смыкается с прогнозированием, и такой анализ называется прогнозным.

1.1 Особенности экономического анализа в современных условиях В современных условиях особое значение приобретает оперативный экономический анализ, который дает повседневную картину деятельности предприятия и является действенным орудием оперативного руководства и принятия оптимальных управленческих решений. Под оперативным анализом понимается анализ результаты предприятия за сутки, пятидневку, декаду с нарастающими итогами в течение месяца.

В настоящее время развивающаяся между предприятиями конкурентная борьба окутывает хозяйственную деятельность покровом коммерческой тайны.

Однако существующее законодательство заставляет предприятия осуществлять анализ в рамках обязательной статистической отчетности, публиковать свои бухгалтерские балансы и отчеты о прибылях и убытках для сведения налоговых органов, банков, кредиторов, акционеров и т. п.

Необходимость таких публикаций и желание сохранить коммерческую тайну вынуждают предприятия осуществлять анализ один для внешнего мира, а другой для себя, поэтому он делится на внешний и внутренний.

По объему, содержанию, глубине и достоверности эти виды анализа резко отличаются друг от друга.

Внутренний анализ проводится узким кругом доверенных лиц предприятия, посвященных в «коммерческую тайну». Он охватывает все стороны работы предприятия и все показатели — производство, себестоимость, прибыли, кредита, финансов и т. п. Он осуществляется с целью определения эффективности оперативной работы, установления возможности снижения издержек производства и сбыта, а также изучения изменений в финансовом состоянии.

Рыночная экономика характеризуется интенсивной динамичностью ситуаций, как внешней, так и внутренней среды. В этих условиях наибольшее значение приобретают ситуационный и оперативный коммерческий анализ. Ситуационный анализ — это составление своего рода «моментальной фотографии» деятельности фирмы в ее отношениях с внешним миром. Особенность ситуационного анализа — его комплексность, что позволяет по состоянию на определенную дату оценить характер изменений на рынке, позитивные и негативные результаты финансовой деятельности, своевременно сформировать вопросы и рекомендации для разработки тактики маркетинга и текущих планов предприятия.

Ситуационный анализ коммерческой деятельности основан на компьютерной технологии обработки оперативной информации. Для оперативного управления деятельностью предприятия режим предоставления результатов ситуационного анализа — запросный. Он построен на основе ответов по заранее определенной аналитической программе, состоящей из отдельных бланков, характеризующих состояние: рынков, экспортно-импортных операций, состав покупателей и конкурентов, цен и ценовой политики и т. д.

Результаты оперативного анализа используются и на уровне отдельных функциональных служб предприятия. Информация для них является более детализированной, строго ориентированной и может быть фрагментарной.

В рыночных условиях предъявляются повышенные требования к информационному обеспечению. Существенно меняется состав информации, значительно сокращается поступление отчетных данных с микроуровня на макроуровень. Этому процессу способствует также коммерческая тайна, которая окутывает деятельность предприятий в ходе конкурентной борьбы.

Если раньше информационная база на 80% определялась действующей системой бухгалтерского учета и отчетности, то в рыночных условиях возрастает удельный вес внеучетных источников, характеризующих состояние внешней среды: рынков товаров и услуг, рабочей силы, их конкурентоспособность, %-ных ставок и котировки валют, установленных государством, коммерческими банками и др.

В рыночных условиях анализ также очень тесно связан с коммерческой калькуляцией, которая формирует коммерческие и договорные цены. Ценообразование любого предприятия построено на основе калькуляции себестоимости товаров и услуг с учетом средней нормы прибыли. При формировании договорных цен используются коммерческие поправки к цене, количественное значение которых зависит от конкретных условий договора. Вместе с тем при окончательной согласовании договорных цен возможна их корректировка в зависимости от результатов ситуационного анализа на момент подписания контракта или договора. Существенное влияние при этом оказывают финансовое положение и платежеспособность предприятия, состояние «портфеля заказов» и другие факторы, которые выявляются в ходе анализа. В отдельных случаях договорные цены могут быть даже убыточными, если это целесообразно для предприятия. Таким образом анализ коммерческой деятельности предприятия становится в рыночных условиях важной функцией менеджмента. Особой задачей экономического анализа в современных условиях является также исследование коммерческого риска. финансово-хозяйственная деятельность при любой форме собственности связана с конкурентной непредсказуемостью и значительным коммерческим риском. Коммерческий риск — возможность материального ущерба при предпринимательской активности. Преодолеть возникшие трудности с наименьшим риском можно при следующих условиях: во-первых, с помощью организации тщательного анализа затрат живого и овеществленного труда, регулярного учета, контроля и анализа себестоимости в процессе производства и реализации продукции, т. е. в организации производства и товарной калькуляции. пока же, действующий у нас в стране ценовой беспредел, свободная «накрутка» цен во многом рождены ослаблением или полным отсутствием контроля и анализа со стороны общества за процессом ценообразования;

Во-вторых, кардинальной перестройкой анализа потребительского спроса в условиях либерализации цен. Централизованное фондирование, сложная система управления товарными потоками, многозвенная система прохождения любого товара делали его путь от производителя к потребителю поистине «тернистым». Мировой стандарт, выраженный в формуле «из рук производителя > в рот потребителю» сплошь и рядом нарушался. Только расширение производства и выпуск продукции может вывести экономику из товарного дефицита ценового беспредела.

В рыночной экономике расширился также и состав субъектов анализа, т.к. появляются новые услуги, нетрадиционные для нашей экономики:

Инжиниринговые — инженерно-консультационные услуги по подготовке и обеспечению процесса производства и реализации продукции;

Консалтинговые — консультации продавцов и покупателей по рынку;

Лизинговые — сдача в долгосрочная аренда машин и оборудования при сохранении права собственности на них;

Факторинговые — торгово-комиссионные операции с кредитованием оборотного капитала клиента. Субъектом анализа могут служить все этапы жизненного цикла сферы услуг.

2. Производственные показатели ОАО «Уфамолзавод»

Основное производство ОАО «Уфамолзавод» включает в себя цельномолочный цех (приемно-аппаратный и творожно-сметанный участки), мороженый цех, вафельный участок, маслоучасток, производственную лабораторию. Бесперебойную работу указанных цехов обеспечивают вспомогательные цеха: цех по ремонту и эксплуатации оборудования, электроцех, компрессорный цех, паросиловое хозяйство, электроремонтный цех и пр.

Приемно-аппаратный участок производит молочную и кисломолочную продукцию: молоко различной жирности, кефир, бифидок, катык, корот и др.; творожно-сметанный участок производит творога, сырки, сметану различной жирности, сыр «Адыгейский» и пр.; мороженый цех выпускает несколько видов мороженого, вафельный цех — вафельные стаканчики и плоские вафли; маслоучасток производит масло классическое, спред, масло животное.

Общая площадь ОАО «Уфамолзавод» 25 тыс. м2, из них 14 тыс. м2 — застройки. Площадь цельномолочного цеха — 1113,7 м², мороженого цеха — 638 м², маслоучастка — 220,8 м², вафельного участка — 311,7 м², молокохранилища — 288 м², вспомогательного производства — 2180 м², складов готовой продукции — 970 м², складских помещений вспомогательного производства, транспортного цеха, отдела снабжения, моечных- 1066,3 м².

В настоящее время ОАО «Уфамолзавод» выпускает более 150 наименований молочных продуктов: молоко, творожные изделия, сметану, сыр «Адыгейский», масло животное, спред, кисломолочные продукты, мороженое.

Объем переработки молока составляет в среднем 48 т в сутки.

Объем производства ОАО «Уфамолзавод» по основным видам продукции приведен в следующей таблице:

Таблица 1 — Объемы производства продукции

По отношению к 2007 году вырос объем производства нежирной продукции — на 22%, масла животного — на 11%, сыра Адыгейского — на 2%. В то же время происходит падение объемов производства и продаж мороженого (на 50%), связанное со снижением объемов региональных продаж мороженого в связи с нерентабельностью (в прошлом году отгрузка ИП «Савушкин И.Н.», г. Челябинск составляла 30% общего объема продаж мороженого).

В составе цельномолочной продукции увеличиваются объемы производства сметаны (на 19%), жирных творогов (на 11%), сыра домашнего (в 1,9 раз), йогурта (на 33%). В тоже время наблюдается снижение производства молока (на 19%), творожной массы, пасты (на 15%). Индекс производства продукции за отчетный период составляет 100,3%.

В целях обеспечения бесперебойного снабжения населения молочными продуктами в полном ассортименте, ОАО «Уфамолзавод» максимально увеличивает объем переработки молока в летний период для закладки в резерв, последующей переработки и реализации в осенне-зимний период. За 9 месяцев 2007 года произведена выработка и закладка резервного творога в количестве 351,4 тонны, в том числе 264 тонны собственного производства.

Выручка от реализации продукции ОАО «Уфамолзавод» за 2007 год составила 245 млн руб. (без НДС), что выше уровня прошлого года на 8%.

Таблица 2 — Объемы реализации продукции

Таблица 3

Сведения об основных потребителях продукции предприятия

За 2007 г. переработано молока в зачетном весе 17 тыс.т.

Основные поставщики молока и их доля в объеме поступления молока приведены в таблице 4.

Таблица 4 — Основные поставщики молока

Обеспечение качества выпускаемой продукции является условием для успешной деятельности предприятия-изготовителя молочной продукции.

Политика в области качества, существующая в объединении, направлена на поставку потребителям качественной, вкусной и безопасной для здоровья продукции на уровне лучших мировых образцов. «Надежность и качество — всегда и во всем!» — основополагающий принцип работы объединения.

В целях обеспечения качества продукции на предприятии действует производственная лаборатория, которая ежедневно осуществляет выборку всех видов продукции на лабораторные исследования, в ходе которых определяется уровень жирности, консистенция, наличие вредных веществ и т. д.

В целях определения вкусовых качеств продукции ежедневно поводятся дегустации сотрудниками заводоуправления.

2.1 Анализ финансового состояния предприятия

В условиях рыночной экономики финансовые ресурсы предприятия предопределяют его устойчивое функционирование, как субъекта рынка с учетом производственной специализации. При этом финансовые ресурсы воспроизводятся в сельскохозяйственных предприятиях в основном за счет товарно-денежных отношений, то есть по результатам производственно-коммерческой деятельности предприятия.

Таблица 5 — Анализ внеоборотных активов

На снижение фондоотдачи повлияло снижение выручки на 2,6% и увеличение внеоборотных активов (за счет незавершенного строительства) на 37%.

Таблица 6 — Финансовая устойчивость и автономность

Предприятие располагает собственными оборотными средствами на 11% меньше, чем заемными. Для стабильного функционирования необходимо чтобы собственные средства превышали заемные не менее чем на 10%.

Исходя из данных расчетов, можно сделать вывод, что большая часть имущества завода формируется за счет заемного капитала.

Таблица 7 — Оценка платежеспособности

Коэффициент абсолютной ликвидности — показывает отношение денежных средств и быстрореализуемых краткосрочных финансовых вложений к краткосрочной задолженности, т. е. текущая задолженность предприятия может быть погашена за счет денежных средств на 0,3% при нормативном значении 20%.

Коэффициент быстрой ликвидности — аналогичный показатель, с учетом дебиторской задолженности т. е. текущая задолженность предприятия может быть погашена за счет дебиторской задолженности на 4% при нормативном значении 140%.

Коэффициент текущей ликвидности — отношение всех оборотных активов к текущим обязательствам, т. е. предприятие при условии погашения дебиторской задолженности и реализации имеющихся запасов покрывает 47% текущих обязательств при нормативном значении 200%.

Значения вышеназванных коэффициентов ниже нормативного значения, что говорит о неудовлетворительной структуре баланса (прил. 2).

Таблица 8 — Анализ экономической эффективности деятельности предприятия, %.

Несмотря на то, что наметилась динамика вышеперечисленных показателей, эффективность деятельности предприятия остается низкой.

Таблица 9 — Анализ деловой активности предприятия

Анализ оборачиваемости показывает увеличение оборачиваемости оборотных активов за счет увеличения оборачиваемости дебиторской задолженности. При этом оборачиваемость запасов снижается. Одновременно выявлена тенденция к снижению общей оборачиваемости, оборачиваемости собственного капитала.

Общество испытывает недостаток собственных оборотных средств, не способно обеспечивать требования кредиторов. Автономность, или финансовая самостоятельность общества находится ниже уровня, необходимого для оптимального функционирования, т. е. доля собственного капитала составляет лишь 16% в общей сумме активов (по нормативу — 50%). Большая часть имущества завода формируется за счет заемного капитала. Отношение дебиторской задолженности к кредиторской сократилось с 15% до 3%. Результаты расчетов свидетельствуют о неудовлетворительной структуре баланса.

В тоже время наблюдается положительная динамика показателей эффективности деятельности общества. За счет роста величины чистой прибыли выросла рентабельность собственного капитала, активов, оборотных активов, рентабельность продаж по чистой прибыли.

эффективность общество анализ экономический

Заключение

В результате анализа деятельности предприятия ОАО «Уфамолзавод» можно сделать следующие выводы.

ОАО «Уфамолзавод» — это предприятие по переработке молока, производству молочной продуктов и мороженого, входящее в группу компаний «Аллат».

Целью общества является извлечение прибыли на основе удовлетворения общественных потребностей в товарах и услугах, производимых обществом. Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

— производство товаров народного потребления;

— производство цельномолочной продукции;

— производство мороженого;

— разработка, внедрение передовых методов и технологий в области производства;

— переработка и хранение сельскохозяйственного сырья, строительство объектов промышленного и гражданского назначения;

— оказание коммерческих, автотранспортных, маркетинговых, информационных и торгово-посреднических услуг;

— услуги по ремонту оборудования, используемого в области производства, переработки и хранения сельскохозяйственного сырья;

— торгово-закупочная деятельность товарами собственного производства и другими товарами.

Продукция ОАО «Уфамолзавод» принимает активное участие в выставках республиканского и общероссийского масштабов.

Основное производство ОАО «Уфамолзавод» включает в себя цельномолочный цех (приемно-аппаратный и творожно-сметанный участки), мороженый цех, вафельный участок, маслоучасток, производственную лабораторию. Бесперебойную работу указанных цехов обеспечивают вспомогательные цеха: цех по ремонту и эксплуатации оборудования, электроцех, компрессорный цех, паросиловое хозяйство, электроремонтный цех и пр.

В настоящее время ОАО «Уфамолзавод» выпускает более 150 наименований молочных продуктов: молоко, творожные изделия, сметану, сыр «Адыгейский», масло животное, спред, кисломолочные продукты, мороженое.

Выручка от реализации продукции ОАО «Уфамолзавод» за 2008 год составила 245 млн руб. (без НДС), что выше уровня прошлого года на 8%.

В тоже время наблюдается положительная динамика показателей эффективности деятельности общества. За счет роста величины чистой прибыли выросла рентабельность собственного капитала, активов, оборотных активов, рентабельность продаж по чистой прибыли.

1. Коллективный договор ОАО «Уфамолзавод» от 18.04.2007г

2. Устав ОАО «Уфамолзавод» от 06.03. 2002 г.

3. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа.- М.: Финансы и статистика, 2005. 416с.

5.Любушин Н. П., Лещева В. Б., Дьякова В. Г. Анализ финансово экономической деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. 471с.

4. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.- Минск, 2000. 688с.