Повышение качества и сохранности зерна яровой пшеницы в условиях южной лесостепи Омской области

Актуальность темы

Омская область является составной частью зоны производства высококачественного товарного зерна яровой пшеницы. В недавнем прошлом область имела значительные успехи в выращивании и продаже государству сильного зерна. Уровень заготовки сильной пшеницы в среднем за 1981;1985 гг. достиг 353 тыс. тоннпротив 11 тыс. тонн в среднем за 1971;1975 гг. В немалой степени заслуга в этом принадлежит СибНИИСХозу: в 70−80-х годах здесь был разработан комплекс агротехнических и организационно-хозяйственных мероприятий, внедрение которого дало упомянутые результаты, что и было отмечено первой Премией СМ СССР.

Наряду с этим разрабатывались предложения по совершенствованию стандартов, направленные на повышение объективности оценки качества зерна при заготовке.

Однако, не все аспекты и детали этой сложной проблемы СибНИИСХозу и другим НИИ удалось достаточно проработать до 90-х годовнекоторые важные элементы технологии выращивания высококачественного зерна и стандартов на зерно заготавливаемое нуждались в дополнительной проверке или проработке заново.

Соответственно изложенному, а также исходя из задания СО РАСХН 01. Н4., мы в период 1991;1996 гг. провели серию исследований.

Целью работы было разработать пути дальнейшего совершенствования технологии выращивания высококачественного зерна мягкой пшеницы в южной лесостепи Омской области и новые предложения по корректировке стандартов.

Для достижения поставленной цели решали следующие задачи: — установить оптимальные фенофазы, формы и дозы применения удобрений для некорневой азотной подкормки и дать им экономическое обоснование при современном уровне цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию;

— выявить рациональные варианты диагностики и прогноза белковости зерна пшеницы для оправданного применения азотных подкормок в выявленные оптимальные для этого фенофазы;

— определить сравнительную потерю цвета зерном под влиянием разных метеофакторов и их сочетанийустановить степень вредоносности обесцвечивания и оценить обоснованность требований стандартов в условиях климата Западной Сибири;

— провести поиск вариантов химического ускорения созревания (сеникации), оптимальных для состояния, качества и урожайности зерна.

Научная новизнаНа основе исследований установлены оптимальные для конкретных условий сроки проведения, дозы и формы препаратов для некорневых азотных подкормок, дана их оценка с экономической точки зрения при современных расценках на зерно и промышленную продукцию.

Показана возможность снижения на 50% общепринятой для подкормки дозы N30 за счет баковой смеси азотного удобрения с поверхностно-активным веществом Тренд-90 с сохранением эффекта полной дозы.

Предложено расчет коэффициента перевода азота листьев в азот зерна (К&bdquo-) проводить по найденному из опытов уравнению регрессии зависимости коэффициента от урожайности. На этой основе разработан новый метод прогноза белковости зерна яровой мягкой пшеницы для лесостепной зоны Омской области, не уступающий по точности методам известным для этого региона.

Впервые объяснение различий по обесцвеченности зерна в разные годы дано с использованием показателя атмосферной засушливости (ПАЗ), который учитывает не только температуру и осадки (как ГТК Селянинова), но и относительную влажность воздуха. Показано, что состояние воздуха оказывает на обесцвеченность не меньшее влияние, чем непосредственное попадание осадков на колосья.

По итогам сравнительного испытания набора препаратов: хлората магния, аммиачной селитры, раундапа, тачдауна, басты, по их влиянию на влажность зерна, технологические свойства, в том числе — на примесь зеленых зерен и степень обесцвеченности даны рекомендации по применению сеникации на посевах яровой пшеницы и ее экономическое обоснование.

Практическая значимость. Результаты исследований и рекомендации, составленные на их основе, применяются в производстве зерна сильной пшеницы В ОПХ «Омское» СибНИИСХоза и могут быть использованы в других хозяйствах зоны южной лесостепи.

Показана несостоятельность положений стандартов по обесцвеченности товарного зерна мягкой пшеницы, что позволило соискателю предложить уточненный норматив обесцвеченности зерна, обоснованный зональными особенностями.

Реализация результатов исследований. На полях ОПХ «Омское» СибНИИСХоза проводилось обследование посевов яровой мягкой пшеницы с целью составления прогноза получения сильного зерна, и при необходимости, проведения некорневых азотных подкормок. Экономический эффект от этих мероприятий в 1996 г. составил 141 000 рублей с 1 га (приложение 23).

В соответствии с договором N 17.001−94 по теме: «Разработать новые и усовершенствовать существующие методы оценки качества зернаразработать. требования и нормативные показатели качества зерновых культур (пшеница яровая)» в Минсельхозпрод РФ переданы предложения о необходимых изменениях в действующий ГОСТ по обесц-веченности.

Апробация работы. По итогам выполненных исследований опубле-ковано пять научных работ. Основные положения диссертации доложены на заседаниях научно-технического совета селекцентра СибНИИС-Хоза, а также заседаниях Проблемного совета по растениеводству, селекции, биотехнологии и семеноводству сельскохозяйственных культур в Сибири [64]- на конференции научной молодежи «Молодые ученые в решении проблем Сибирской аграрной науки» [141], на ежегодных областных совещаниях-семинарах по качеству зерна.

Автор выражает искреннюю признательность всем работникам лаборатории качества зерна, отдела земледелия и селекцентра СибНИ-ИСХоза за практическую помощь в проведении исследований.

1.-Л.:Гидрометеоиз-дат, 1971. 187 с.

2. Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. Технология производства пшеничной и ржаной муки.-М.:Заготиздат, 1954.-518 с.

3. Альтергот В., Махоткина Г., Сезенов А. Сеникация. Что она дает? // Земледелие. 1972.-N7. С. 12−14.

4. Арзыбова Н. С., Козель 0., Нагибина В. Влияние азотных подкормок на урожай и качество зерна озимой пшеницы //Тр. / Горьковский СХИ. 1973. — Т.59. — С.103−111.

5. Арзыбова Н. С. Урожай и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от действия поздних азотных подкормок // Тр. / Горьковский СХИ. 1977. — Т.115. — С.39−41.

6. Базавлук И. М. Ускоренный метод микрокьельдалья для определения азота в растительном материале при генетических и селекционных исследованиях // Цитология и генетика.-1968. Т.1. -С.249−250.

7. Беркутова Н. С.,'Швецова И. А. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки.- М.: Колос, 1984.-223 «с.

8. Болдырев Н. К. Прогноз содержания азота и фосфора в урожае зерна злаковых (пшеница, ячмень, кукуруза)// Агрохимия. -1964. N10. С.141−148.

9. Болдырев Н. К. Зависимость качества урожая и возможность его прогноза от содержания азота в листьях яровой пшеницы//Физи-ология растений.- 1959, — Т.6. вып.1.-С.73−81.

10. Болдырев Н. К. Применение листовой диагностики питания яровой пшеницы // Физиология растений. 1960. — Т.7, вып.5.С.578−583.

11. Болдырев Н. К. Листовая диагностика питания и качества зерна яровой пшеницы // Воздушное и минеральное питание растений: Тез. Первой конф. физиологов и биохимиков растений Сибири / СО АН СССР. 1960. — С.39−42.

12. Болдырев Н. К. Листовая диагностика качества зерна яровой пшеницы //Доклады АН СССР. 1958. — Т.119. — С.171−173.

13. Болдырев Н. К. Диагностирование потребности яровой пшеницы в азоте и фосфоре в период цветения по общему химическому анализу листьев.// Почвоведение. 1959. — N11. — С.104−114.

14. Болдырев Н. К. Листовая диагностика питания и внекорневая азотная подкормка яровой пшеницы// Известия СО АН СССР. -1960. N4. — С.79−85.

15. Болдырев Н. К. К вопросу о диагностике азотного питания и качества зерна яровой пшеницы// Докл. VII науч. конф., посвященной 40-летию Великой Октябрьской Соц. революции.- Томск/, 1957. Вып.3.-С.38−40.

16. Болдырев Н. К. Листовая диагностика потребности растений в удобрениях// Сельское хозяйство Сибири. 1959. —N10. -С.12−16.

17. Болдырев Н. К. Листовая диагностика питания и качества урожая сельскохозяйственных культур // Успехи современной биологии. -1962. Т. 53, Вып. 2, — С. 33−35.

18. Болдырев H.K. Диагностика условий питания по химическому анализу зерна яровой пшеницы //Науч.тр./ ОмСХИ. Омск, 1964.-T.IV.-С.57−62.

19. Болдырев Н. К. Анализ листьев как метод определения потребности в удобрениях (листовая диагностика): Учебное пособие.-Омск, 1970, — 125 с.

20. Болдырев Н. К. Зависимость между химическим составом листьев, урожаем и качеством зерна яровой пшеницы в связи с применением удобрений//Докл. АН СССР.- 1959, — Т.126, — N4.-С.886−889.

21. Бражник В. П., Семенов A.A.- Качество и эффективность производства зерна. Краснодар: Кн. изд-во, 1981. 111с.

22. Вавилов Н. И. Научные основы селекции пшеницы.-М., Л.: Сель-хозгиз, 1935.-244 с.

23. Васильев C.B., .Братухин А. Б. Зависимость между дозами азотных подкормок, химическим составом и урожаем озимой пшеницы //Науч.-техн.бюл./ СО РАСХН. СибНЙИСХ.-1991. -Вып.1. -С.36−39.

24. Влага в зерне /Гинзбург A.C., Дубровский В. П., Казаков Е. Д. и др. М.: Колос, 1969. — 224 с.

25. Власюк П. А., Мельничук П. П., Зражевский M.Н. Физиологическое значение мочевины при некорневых азотных подкормках озимой пшеницы в условиях орошения // Тр. / ВИР. -1967. С.343−349.

26. Волков Е. Д. Листовая диагностика условий минерального питания и качества урожая яровой пшеницы и кукурузы в условиях Северо-Казахстанской и Омской областей: Дис. канд.с.-х.наук.-Шортанды, 1968.-293 с.

27. Волынкина C.B. Влияние мочевины на урожай и качество пшеницыпри разных сроках внесения // Тр. / Горьковский СХИ. 1977. — Т.115. — С.82−85.

28. Временная инструкция по организации раннего прогнозирования качества зерна пшениц методом тканевой диагностики: Утв. ВНПО «Россельхозхимия» 21.03.84.-М., 1984.-4 с.

29. Галачалова З. Н. Физиологическое действие мочевины на процессы созревания пшеницы // Физиол. механизмы адаптации и устойчивости у растений. Новосибирск: Наука, 1973. -С.88−94.

30. Галачалова З.Н.-Физиология созревания семян пшеницы в Западной Сибири. Новосибирск: Наука, 1978, — 187 с.

31. Гамзиков Г. П. Азот в земледелии Западной Сибири.-М.:Наука, 1981.-266 с.

32. Генкель П. А. Физиология растений с основами микробиологии. -2-е изд., перераб. и испр.-М.:Изд-во М-ва Проев. РСФСР, 1962.-536 с.

33. Головин В. В. Влияние суточного хода температуры воздуха и осадков в период налива зерна на качество урожая пшеницы //Докл. ВАСХНИЛ.— 1966. N7.-С. 14−16.

34. Давтян Г. С. Химизация соц. земледелия, — 1934.-N3.-С.68.

35. Дарканбаев Т. Б. О состоянии амилазы в процессах созревания и прорастания зерна пшеницы//Тр./Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. -1964. -Сб. 7. -С. 144−149.

36. Дегтярева Г. В. Погода, урожай и качество зерна яровой пшеницы. Л.: Гидрометеоиздат, 1981.-216 с.

37. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта.- М.:Колос, 1979.-416с.

38. Егоров Г. А. Технологические свойства зерна. М.: Агропро-миздат, 1985. 334 с.

39. Ермохин Ю. И., Кочергин А. Е. Определение потребности растений в удобрениях на планируемый урожай: Рекомендации. Омск, 1983. 43 с.

40. Ермохин Ю. И. Почвенная диагностика обеспеченности растений макрои микроэлементами на черноземах Сибири: Учебное пособие. Омск: ОмСХИ, 1987. — 60 с.

41. Ермохин Ю. И., Масалкин С. Д., Лихоманова Л. М. и др. Комплексная система почвенно-растительной диагностики «ОмСХИ.» Омск, 1986. 4с.

42. Ермохин Ю. И., Неклюдов А. Ф. Экономическая и биоэнергетическая оценка применения удобрений: Метод, рекомендации /ОмСХИ. Омск, 1994. — 44с.

43. Ермохин Ю. И. Почвенно-растительная оперативная диагностика «ПРОД-ОмСХИ» минерального питания, эффективности удобрений, величины и качества урожая сельскохозяйственных культур: Монография / ОмГАУ.- Омск, 1995, — 208 с.

44. Закс Л. Статистическое оценивание: Пер. с нем.- М.:Статистика, 1976, — 598 с.

45. Иванова Т. И. Прогнозирование эффективности удобрений с использованием математических моделей.- М.: Агропромиздат, 1989, — 235 с.

46. Иванов H.H. Об определении величины испаряемости // Известия Всесоюзного Географического общества.- 1954.—Т. 86, Вып. 2 С.189−196.

47. Информационный бюллетень по вопросам качества зерна в международной хлебной торговле, — М.: В/О «Экспортхлеб» .- N30, 1970.

48. Использование реоамилометра для оценки селекционного материала: Информ. листок N195−96 / Ю. В. Колмаков, Л. А. Зелова, C.B. Пашков, А.А.ТимошкинОмЦНТИ. Омск, 1996. — 4 с.

49. Казанина М. А., Караульная А. П. Влияние некорневых подкормок, сроков и способов уборки на урожай и качество озимых хлебов в БССР // Тр. / Горьковский СХИ. 1973. — Т.59. -С. 115−122.

50. Казаков Е. Д., Кретович В. Л. Биохимия дефектного зерна и пути его использования, — М.: Наука, 1979, — 152 с.

51. Калиненко И. Г. Пшеницы дона, — Ростов: Кн. изд-во, 1979.— 240 с.

52. Качество зерна мягкой пшеницы при химизации возделывания в южной лесостепи: Информ. листок N20−96 / Подгот.: Ю. В. Колмаков, А. М. Авершин, Л. В. Юшкевич, А.А.ТимошкинОмЦНТИ. Омск, 1996. 4 с.

53. Княгиничев М.И.' Биохимия пшеницы, М.: Сельхозгиз, 1951.— 413 с.

54. Коданев И. М. Повышение качества зерна. М.: Колос, 1976.— 304 с.

55. Козьмина Н. П. Биохимия хлебопечения. М.: Пищевая промышленность, 1971. 439 с.

56. Козьмина Н. П. Зерно и продукты его переработки.-М.:Пищевая промышленность, 1961, — 131 с.

57. Козьмина Н. П. Проблемы биохимии в хлебопечении // Журнал всесоюзного химического общества им. Д. И. Менделеева, — 1969. Т. 14. N2. С. 129−140.

58. Козьмина Н. П. Зерно. М.: Колос, 1969, — 368 с.

59. Колмаков.П. П. Овсюг и борьба с ним. М.: Колос, 1964. 192 с.

60. Колмаков Ю. В. Совершенствование систем оценки качества зерна яровой мягкой пшеницы по этапам селекции и производства вусловиях Омской области: Дис.. канд. с.х. наук.- Омск, 1983.-175 с. 1.

61. Колмаков Ю. В., Тимошкин А. А., Бирюков А. И. Влияние обесцве-ченности зерна пшеницы на его качество: Информ. листок N234−95/ ОмЦНТИ. ОМСК, 1995. — 4 С.

62. Колмаков Ю. В., Тимошкин A.A., Ефимов Ю. Б. Сеникация: Информ. листок N312−95/ ОмЦНТИ. Омск, 1995. — 4 с.

63. Колмаков Ю. В., Тимошкин А. А., Бирюков А. И. Обесцвеченность зерна //Зерновые культуры.- 1996, — N1, — С.11−12.

64. Колмаков Ю. В., Тимошкин А. А., Зелова Л. А. Уточнение отдельных нормативов и методов действующих стандартов на пшеницу// Зерновые культуры.-1997. -N2. -С. 12−14.

65. Комышник В. А. Влияние некоторых агротехнических приемов возделывания на качество зерна пшеницы в Северном Казахстане //Вопросы повышения качества зерна, муки и крупы /Тр.науч. конф. М., 1967. вып. 58−59. — С. 225−233.

66. Кононов Н., Соболева Л. Качество обесцвеченного зерна пшеницы. //Зерновые и масличные культуры, — 1970, — N9. С.24−26.

67. Королев Л. И., Войтехова В. А., Стонов Л. Д. Хлорат магнияэффективный дефолиант хлопчатника// Неорганические инсектициды, фунгициды-и зооциды.- М.: Госхимиздат, 1960. С. 208.

68. Кочергин А. Е. Определение потребности зерновых культур в азотных удобрениях на черноземах Западной Сибири //Докл. ВАСХНИЛ. 1965. — N2. — С.5−8.

69. Кошелев Б. С., Молчанов А. А., Первых В. В. Экономическая оценка комплексных программ НПО «Колос»: Методические рекомендации, — Новосибирск, 1987 63 с.

70. Кравцова Б. Е. Максимчук Б.М., Никитина Т. Е. Технологические св-ва пшеницы, обесцвеченной атмосферными осадками в период уборки. //Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность, — 1973.-N5, — С. 22−25.

71. Кретович В. Л.

Введение

в энзимологию. М.:Наука, 1967. — 350 с.

72. Крищенко В. П. Ближняя инфракрасная спектроскопия.- М.: Инте-рагротех, 1997, — 638с.

73. Куперман Ф. М. Биологические основы культуры пшеницы. М.: Изд-во Московского гос. ун-та, 1953. — Вып.2, — 299с.

74. Лакин Г. Ф. Биометрия. 2-е изд., переработ, и доп. — М.: Высшая школа, 1973, — 343 с.

75. Левицкий А. Ю., Лесюкова А. А. Анализ растений как метод определения потребности растений в удобрениях, как метод сопутствующих наблюдений и метод производственного контроля// Химизация соц. земледелия.-1935.-N2.-С.48−58.

76. Леплявченко Л. И: Малюга Н. Г., Леплявченко Л. П. Растительная диагностика для применения удобрений.-М.:Россельхозиздат, 1983.-64 с.

77. Ложбинов Г. А., Глуховцева Н. И., Овчинников Н. П. Эффективный метод улучшения качества зерна мягкой пшеницы //Тр. / Горь-ковский СХИ. 1973. — Т.59. — С.149−154.

78. Лукашев А. И. О влиянии сроков авиаподкормки озимой пшеницы на урожай и качество зерна // Материалы НТС МСХ СССР / М., 1968. С. 24−29.

79. Любарский Л. Н. «Сильная» пшеница, ее признаки и методы определения //Материалы к науч.-метод, совещанию по вопросам оценки технологических свойств зерна, — М.: Хлебиздат, 1959, С. 3−6.

80. Любарский Л. Н. Сильная пшеница, ее признаки и методы оценки // Методы оценки технологических свойств зерна пшеницы, крупяных и бобовых культур.- М.: изд-во МСХ. СССР, 1961. -С. 7−20.

81. Магницкий К. П. Агрохимические методы исследования почв./ М.:Изд-во АН СССР, 1954. — С.341.

82. Майсурян Н. А. Подсушивание растений на корню// Земледелие.-1956. N6, — С. 80−83,.

83. Макарова В. М., Кравцова Б. Е. Технологические свойства пшениц Предуралья в зависимости от условий возделывания // Тр. / ВНИИЗ. 1967. Вып.58−59. — С.263−272.

84. Максименко В. П., Сироткин В. В., Коурдакова Н. П. Пути повышения качества зерна. -Новосибирск: Зап. Сиб. кн. изд-во, 1979.98 с.

85. Малюга Н. Г. Влияние различных сроков внесения азотных удобрений на улучшение качества зерна пшеницы // Материалы НТСМСХ СССР / М., 1968. С.10−17.

86. Малюга Н. Г., Тарасенко Н. Д. Пути улучшения качества зерна озимой пшеницы в Краснодарском крае // Некорневая подкормка пшеницы. М.: Россельхозиздат, 1978. 73 с.

87. Мамбиш И. Е., Соседов Н. И. Изменение биохимических свойств цельносмолотого зерна пшеницы в его обезвоживания воздушно-тепловым способом //Тр./Ин-т биохимии им. А. М. Баха.—1960.-Сб. 5, — С. 121−162.

88. Мартьянова А. И., Распертова Е. В., Голубев Ю.В.- Использование эталонов для определения степеней обесцвеченности пшеницы. //Тр./ВНИИЗ.- 1989. Вып. 112. С. 113−121.

89. Мартьянова А. И., Комиссар В.В.- Технологические свойства твердой пшеницы, обесцвеченной атмосферными осадками. //Тр./ВНИИЗ.- 1989. Вып. 112, С. 15−19.

90. Марушев А. И. Качество зерна пшениц Поволжья, — Саратов: При-волж. кн. изд-во, 1968, — 212 с.

91. Методические указания по растительной диагностике зерновых культур. М.: Колос, 1980. 27с.

92. Могилевцева H.A., Филимонова Т. Г. Внекорневая подкормка повышает качество зерна яровой пшеницы // Тр./ СибНИИСХ. -1965. N10. С. 206−208.

93. Могилевцева Н. А.' Итоги изучения качества зерна яровой пшеницы в Сибири // Тез. докл. к науч. конф. по методам и итогам технологической оценки качества зерна пшеницы, ржи, крупяных и зернобобовых культур.- М., 1963. С.46−48.

94. Мосолов И. В., Мрсолова JI. В. Влияние минеральных удобрений на качество зерна пшеницы //Тр./ВИР.-1967.-С.316−322.

95. Никитина Т. Е., Максимчук Б. М., Кравцова Б. Е. Мукомольные свойства обесцвеченного зерна пшеницы //Тр./ ВНИИЗ.- 1972.Вып. 74, — С. 27−33.

96. Никитина Т. Е., Кравцова Б. Е., Максимчук Б. М. О качестве пшеницы, обесцвеченной в период уборки //Тр./ ВНИИЗ.- 1972.-Вып. 73, — С. 102−107.

97. Николаев Е. В. Резервы увеличения производства зерна сильной и ценной пшеницы. Киев: Урожай, 1991. 232 с.

98. Николаев Е. В. Перспективный прием повышения качества зерна сильных пшениц //Тр./Горьковский СХИ.-1977.-Т.115. С.41−43.

99. Новые химические препараты для удаления листьев хлопчатника //Ф.М.Мауер, М. А. Матвеев, Л. А. Абрамова, А. П. Завьялов /Известия АН УзССР.-1956. Т.1. Вып.15.

100. Оценка технологических свойств товарных партий пшеницы/ А. И. Мартьянова, Б. Е. Кравцова, Т. В. Васюсина, Е.М.ГришинаМ.: Агропромиздат, 1986. 152 с.

101. Павлов аЖ Физиологическое обоснование приемов повышения содержания^белка в зерне яровой пшеницы в условиях орошения: Дис.. канд. биол. наук.-М., 1955.-513с.

102. Петинов Н. С., Павлов А. Н. Повышение белковости зерна яровой пшеницы в условиях орошения посредством внекорневых азотных подкормок //Физиология растений, — 1955, — Т2. N2.-С.106−108.

103. Пиварчук В. А., Киселев Г. С. Проверено внедрением.-Омск: Кн. изд-во, 1988.-104 с.

104. Пиневич В. В. Определение азота и фосфора в растительном материале из одной навески //Докл. ВАСХНИЛ 1955. — N1. -С.33−34.

105. Полимбетова Ф. Влияние условий питания на продуктивность ветвистой и многозерной пшениц: Дис.. канд.с.-х. наук. -Алма-Ата, 1955, — 265с.

106. Трисвяцкий А. А, Состояние дел с производством и закупкамивысококачественного зерна пшеницы // Зерн. хоз-во, — 1994.-N4. С. 5.

107. Прудников А. Г. Краткосрочный прогноз производства зерна.-М.:Росагропромиздат, 1989. 120 с. ИЗ Прянишников Д. Н. Избранные произведения Т.Н., Азот в жизни растений и в земледелии. М.: Сельхозгиз, 1953.—517 с.

108. Прянишников Д. Н. Агрохимия. М.: Сельхозгиз, 1934.-398 с.

109. Ракитин Ю. В., Овчаров К. Е., Брегетова Л. Г. Новые химические средства предуборочного удаления листьев у хлопчатника// Физиология растений. -1955. -N 2. С. 177.

110. Ратнер Е. И. Минеральное питание растений и поглотительная способность почв.- М.:Изд.АН.СССР, 1950, — 318 с.

111. Рекомендации по производству зерна сильных и твердых пшениц.- М.: Колос.- 1964, — 26 с.

112. Рекомендации по производству и заготовкам зерна сильной пшеницы в Украинской ССР / Жемела Г. П., Созинов A.A., Попереля Ф. А. и др. Днепропетровск, 1977. — 22 с.

113. Рекомендации по выращиванию и заготовкам сильной и ценной пшеницы в Краснодарском крае / Калашников И. В., Малюга Н. Г., Тарасенко Н. Д. й др. М.: Колос — 1980. 29с.

114. Рекомендации по прогрессивной технологии выращивания и формированию товарных партий сильной, ценной и твердой пшеницы в Сибири, Казахстане, на Урале и в Поволжье./ Синицын С. С., Овчинников П. П., Колмаков Ю. В. и др. -М.:Колос, 1982.-30 с.

115. Сабинин Д. А. Минеральное питание растений, — М.:Сельхозгиз, 1940, — 306 с.

116. Савченко А. П. Применение авиации для поздней азотной подкормки пшеницы И экономическая эффективность этого приема // Некорневая подкормка пшеницы.- М.: Россельхозиздат, 1978. -С. 73.

117. Самолевский И. Я. Причины снижения качества зерна пшеницы и пути их преодоления. // Вопросы повышения качества зерна, муки и крупы / Труды науч. конф. М., 1967, — Вып. 58−59,-С.272−276.

118. Сдобников С. С. Вопросы земледелия в Целинном крае, — М.: Колос, 1964, — 256с.

119. Селянинов Г. Т. О сельскохозяйственной оценке климата// Труды по с.-х. метеорологии, — 1928. Т. 20, — С. 165−177.

120. Синицын С. С. Влияние сортовых особенностей и условий выращивания на технологические свойства зерна мягкой пшеницы в Северном Казахстане: Дис. .канд. биологич. наук, — Д.: 1966.239 с.

121. Синицын С. С. Устойчивость технологического качества зерна мягкой яровой пшеницы в условиях Северного Казахстана // Повышение засухоустойчивости зерновых культур: Науч. тр./ ВНИ-ИЗХ. М., 1970. С. 160−171.

122. Синицын С. С. Качество зерна яровой пшеницы и пути его улуч-шения//Яровая пшеница/-М., 1978. Гл. 3. С.73−119.

123. Синицын С. С., Колмаков Ю. В. В защиту М0К-1 //Земля сиб., дальневост, — 1978. N9. С. 16−17.

124. Синицын С. С., Колмаков Ю. В., Гавриленко Т. М. Усовершенствованная методика отмывания клейковины пшеницы //Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур в Западной Сибири: Сб.науч.тр.//СО ВАСХНИЛ. СибНИИСХ. -Новосибирск, 1983.-С. 80 -84.

125. Синицын С. С. Системный подход в решении проблемы качества зерна пшеницы //Вестник сельскохозяйственной науки, — 1987.-N7. С. 53−59.

126. Синицын С. С., Зелова Л. А., Овчинников П. П. Еще раз о стекло-видности зерна //Зерн.хоз-во.-1987.-N6. С.13−15.

127. Синицын С. С. Пути решения проблемы производства высококачественного зерна пшеницы на юге Западно-Сибирской равнины: Автореф.дис.. д-ра с.-х.наук, — Омск, 1995, — 86с.

128. Синявский В. А. Технология применения минеральных удобрений под планируемый урожай зерновых культур в условиях подтаежной зоны Западной Сибири: Рекомендации. Новосибирск, 1985. — 15 с.

129. Содержание белка в зерне пшеницы и его прогнозирование по наличию азота в почве и растениях./Чуб М.П., Гюрова Э. С., Литвинова Н. А., Потатурина Н. В.//Твердые и сильные пшеницы в Поволжье: Сб. науч.тр./ НИИСХ Юго-Востока.- Саратов, 1983.-С.79−90.

130. Созинов A.A., Павлович И. Г. Технологические свойства пшеницы на фоне удобрений в степной полосе Украины // Вопросы повышения качества зерна, муки и крупы / Тр. науч. конф.- М., 1967. Вып.58−59. С.293−300.

131. Созинов A.A. Урожай и качество зерна, — М.:Знание, 1976. 64с.

132. Созинов A.A., Жемела Г. П. Улучшение качества зерна озимой пшеницы и кукурузы.- М.:Колос, 1983. — 270с.

133. Созинов A.A. Качество зерна пшениц юга Украины и пути его улучшения: Дис.. д-ра с.-х. наук.-Харьков, 1970.-653с.

134. Стонов Л. Д. Дефолианты и десиканты.- 2-е изд., перераб. и доп.-М.:Химия, 1973. 160 с.

135. Суднов П. Е. Повышение качества зерна пшеницы, — М.: Россель-хозиздат, 1978, — 95 с.

136. Суднов П. Е. Повышение качества зерна пшеницы 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Россельхозиздат, 1986. — 96 с.

137. Сулейменов М. К. Хлебная истина //Сельская жизнь.- 1988, — И февраль.

138. Тимошкин А. А., Колмаков Ю. В., Гришин Н. А. Возможность ранней диагностики высокобелкового и клейковинного зерна пшеницы: Информ. листок N311−95 /ОмЦНТЙ.-Омск, 1995 4 с.

139. Тимошкин A.A., Колмаков Ю. В., Зелова Л. А. Зависимость стек-ловидности зерна пшеницы от метода ее определения и влажности зерна: Информ. листок N216−95 / ОмЦНТИ.- Омск, 1995. 4 с.

140. Тимошкин А. А., Колмаков Ю. В. Некорневая азотная подкормка: Информ. листок N309−95 /ОмЦНТИ.- Омск, 1995. 4 с.

141. Тимошкин A.A. Оптимизированная азотная некорневая подкормка: Информ. листок N100−97 /ОмЦНТИ. Омск, — 4 с.

142. Тимошкин A.A. Приемы повышения и сохранения качества зерна пшеницы в южной лесостепи Омской области //Молодые ученые в решении проблем Сибирской аграрной науки: Тез. докл. конф. науч. молодежи, 30 мая 1997 г.- Новосибирск, 1997. С. 39.

143. Третьякова Г. Ф. Химический способ ускорения созревания зерна (сеникации)// Рациональная система удобрения в севооборотах Восточной Сибири, — Иркутск, 1973. С. 75−77.

144. Увеличение производства и заготовок высококачественного зерна в Тюменской области: (рекомендации)/ Белкина Р. И., Зобни-на Г. М., Золотарев Г. М. и др/. НИИСХ Северного Зауралья, — Тюмень, — 1984, — 29 С.

145. Увеличение производства и заготовок сильной и твердой пшеницы в Омской области: Рекомендации/ Синицын С. С., Колмаков Ю. В., Назаров И. А. и др. Омск: Кн. изд-во, 1979. 71 с.

146. Увеличение производства и продажи государству высококлассного зерна мягкой и твердой пшеницы в Омской области: Рекомендации/ Синицын’С.С., Колмаков Ю. В., Овчинников П. П., Бирюков А. И. Омск: Кн. изд-во, 1989. — 111 с.

147. Храмцов И. Ф. Система применения удобрений и воспроизводства плодородия почв в полевых севооборотах лесостепи Западной Сибири.: Автореф. дис. д-ра с.-х. наукОмск, 1997, — 32 с.

148. Церлинг В. В. Агрохимические основы диагностики минеральногопитания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1978.-215 с.

149. Церлинг В. В. Методические указания по растительной диагностике зерновых культур, — М.:Колос, 1980.-28 с.

150. Церлинг В. В. Диагностика питания сельскохозяйственных культур. -М.:Агрохтмиздат, 1990. 235 с.

151. Яровая пшеница /А.И.Бараев, Н. М. Бакаев, М. Л. Веденеева и др.- Под ред. А. И. Бараева. М.: Колос, 1978. 429с.

152. Ash A., Karr Е. F magnesium chlorate product as a new cotton defoliant, Agr. Chem., 1953. 8, N7, P. 107.

153. Bell G.D.H., Bingham J.A., Grain qualiti a genetic and plant breeding character. I. Wheat Agr. Rev, Lond., 1957.-3, P. 10−22.

154. Bradbury D., MacMasters M., Gull I., Structure of the muture wheat kernel., 11. Microscopic structure of pericarp, seed coat6 and other coverings of the endosperm and germ of hard red winter wheat, Cereal Chem., 1956.-33, P.342−360.

155. Davidson J., LeClerc J.A., The effect of sodium nitrate applied at different stages of growth on the yield composition and quality of wheat, Agron.J., 1917. 9, P.145−154.

156. Finney K.F., Meyer J.W., Smith F.W., Fryer H. C., Effect of foliar spraying of Pawnee wheat with urea solutions on yield, protein content, and protein quality, Agron.J., 1957.49, P.341−347.

157. Finney K.F., Shogren M.D., Hoseney R.C., Bolte L.C., Heyne E.G., Chemical, phisical and baking properties of preripe wheat dried at-varying temperatures, Agron.J., 1962. 54, P.244−247.

158. Hehn E.R., Barmore M.A., Breeding wheat for quality, AdvanceAgron., 1965. 17, P.85−114.

159. Hess K. Mehl und Brot Im Licht moderner Forschungsmethoden. Die Muhle, 1958. 95, H.40, S.543- H.41, S.560.

160. Lundegardh H., 1951. Leaf and lysis., London. 1951.

161. Larson R.I., MacDonald M.D., Cytogenetics of solid stem in common wheat.II. Stem solidness of monosomic lines of the variety S-615, Can. J. Bot., 1959.-37, P.365−378.

162. Neumann M.P., Pelshenke P. Brotgetreide und Brot.- Berlin, 1943, — 583s.

163. Pelshenke P. Ziel, Methoden und Erfolge der Qualitatszuch-tung bei Weizen und Roggen. Pflanzenzuchtung, 1943, — B.25, H. 3−4.

164. Schlehuber A.M., Tucker B.B., Factors affecting the protein content of wheat, Cereal Science Today, 1959, — 4, P.240−242.

165. Show G.W., Studies upon influences affecting the protein content of wheat, Univ. of California, Publ. in Agr.Sci., 1913, — 1, P. 63−126.

166. Thetcher R.W., The chemical composition of wheat, State colIge of Washington, 1913, — Bull. Ill, P.1−79.