Количество теплоты. 
Теплоемкость

Количество теплоты Q является мерой изменения внутренней энергии системы (тела). Для идеального газа взаимодействием молекул можно пренебречь, внутренняя энергия его определяется только молекулярно-кинетической энергией, изменение которой определяет и изменение внутренней энергии.

При нагревании твердых и жидких тел расширение их мало, в большинстве случаев им можно пренебречь. Тогда и для этих тел изменение внутренней энергии определяется изменением молекулярно-кинетической энергии. Если считать неизменной молекулярно-потенциальную энергию, то количество теплоты, как мера изменения внутренней энергии, будет связано с изменением молекулярно-кинетической энергии, т. е. с изменением температуры тела. Прямым отражением этой связи является теплоемкость тела (системы).

Теплоемкостью тела называется величина, измеряемая количеством теплоты, которое необходимо сообщить телу, чтобы повысить его температуру на 1 К.

Если количество теплоты обозначить Q, а начальное и конечное значения температуры Tj и Т₂ соответственно, то теплоемкость тела С (заглавное С) равна:

Учтено, что разность температур по шкале Цельсия равна разности температур по термодинамической шкале (шкале Кельвина). Теплоемкость единичной массы называется удельной теплоемкостью. Ее значение (с — малое) получим, поделив значение теплоемкости тела С на массу тела т:

Удельная теплоемкость измеряется количеством внутренней энергии, которое необходимо сообщить единице массы вещества, чтобы температуру ее повысить на один градус.

Единица удельной теплоемкости равна 1 Дж/(кг*К). Удельная теплоемкость для разных веществ различна. Наибольшее значение она имеет для воды; для металлов, особенно меди, серебра, значение ее существенно меньше.

Исходя из формулы (71) напишем выражение для вычисления количества теплоты Q, необходимого для нагревания тела массой т:

В случае охлаждения тела, когда t2<0), так как разность температур отрицательна. Таким образом, если распространить формулу (72) на все возможные случаи изменения температуры, то значения разности температур (tr-t|) и количества теплоты Q следует рассматривать как алгебраические величины, характеризуемые абсолютным значением и знаком «плюс» или «минус».