ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠΌΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ΅ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΡΠΊΠ²Ρ (ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ (cucurbita maxima) ΠΈ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½Π°Ρ (cucurbita moshata)).
Π Π°Π½Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π°. ΠΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΎΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠ΅ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ
ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΡΠ²Π° Π±ΡΠ»Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π° Π½Π° 30−40 ΡΠΌ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ (Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ) Π½Π° 1 ΠΌ2 1 Π²Π΅Π΄ΡΠΎ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2 — 3 ΡΡΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅ Π² ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠΏΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡ 2−3 ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 600 Π‘.
5 Π°ΠΏΡΠ΅Π»Ρ 2010 Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈΠ»Π° ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Ρ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10 ΡΠΌ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΡ Π»ΡΠ½ΠΊΡ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ° 6−7 Π΄Π΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΏΡΡΡΡ 1 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Ρ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π»Π° ΡΡΡ
Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡΠΈ Π΄ΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°. Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 3−4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ 4−6 Π»ΠΈΡΡΠ°, Π»ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΡΠ°ΡΡΠ΅, ΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½Ρ Π³ΡΡΠ±ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΈ, Π° Ρ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ Ρ 5 — 7 Π·ΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. Π‘ΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΡΡ ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡΠΉ, ΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΉΡΡ, Π° Ρ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠΉΡΡ, ΡΠ°Π·Π²Π΅ΡΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ, ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎ-Π³ΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ.
Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΊΠ²Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 77−95% Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π΅. Π ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Ρ Π½Π°Ρ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° Π·Π°ΡΡΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡ
Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΈΡΠ½Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ
ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠ²Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅, Ρ ΡΡΠΊΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ³Π½ΡΡΡΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡΠΆΡ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ΡΠΊΠ° Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ. Π§Π°ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ·ΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΈΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅, Ρ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠΎ-ΠΎΡΠ°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡΠ΅, ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅, Ρ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΎΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Π°ΡΠ΅ΡΠΊΠ° Π±ΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ°Ρ. Π§Π°ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅. Π¦Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡΠ»ΡΠ»ΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ
.
Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π°Π²Π³ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΠΎΡΠΌ ΠΈ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΎΠΊ. Π£ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅, ΡΠΏΠ»ΡΡΠ½ΡΡΡΠ΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ, Π±ΡΠ³ΡΠΈΡΡΠ°Ρ. Π£ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠ²Ρ — ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡΡΠΉ, Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
Π²Π°ΡΠΎΠΌ, ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ.