Классификация. 
Характеристика, классификация и принцип работы торговых автоматов

Автоматы классифицируют по следующим признакам:

• · автоматы по продаже продовольственной группы товаров, дозирующие: горячие напитки; холодные газированные напитки; холодные напитки в банках и бутылках; горячие блюда; свежевыжатый сок; поп-корн; штучный товар;
• · автоматы по продаже непродовольственной группы товаров: батареек, средств личной гигиены, игрушек, почтовых марок, лекарств без рецепта, открыток, газет, журналов, лотерейных билетов, сигарет, воздушных шаров, зубной пасты, мыла, шампуня и др.;
• · автоматы по продаже услуг: фотоавтоматы, музыкальные автоматы, автоматы для чистки обуви, копировальные автоматы, детские игровые автоматы.

Автоматы бывают различных модификаций — настенные или напольные, с механическими или электронными монетоприемниками. Полноразмерные модели автоматов требуют подключения к электроэнергии и водоснабжению, им необходимы охлаждение и подсветка.

Практика показывает, что наиболее рационально продавать через автоматы товары повседневного спроса с невысокой стоимостью единицы товара.

В настоящее время отечественная промышленность освоила новые типы торговых автоматов различного назначения: для продажи скоропортящихся штучных товаров, мороженого, хлебобулочных изделий, штучных товаров произвольной формы как продовольственных, так и промышленных и др.

Торговые автоматы классифицируют по различным принципам: виду выполняемых операций, физическому состоянию отпускаемого товара, конструкции, способу установки.

По виду выполняемых операций различают автоматы для приготовления и продажи товаров и для продажи готовых товаров. Автоматы первой группы выполняют технологические функции по приготовлению и тепловой обработке продуктов.

Так, в автомате для продажи газированной воды предварительно осуществляется насыщение ее углекислым газом, а затем отпуск покупателю. В автомате для продажи кофе — нагрев воды и в процессе выдачи — растворение компонентов. Автоматы второй группы отпускают товары без изменения их товарного вида. Это автоматы для продажи мороженого, конфет, штучных товаров, соков и др.

В зависимости от физического состояния отпускаемого товара различают автоматы для продажи штучных товаров, автоматы для продажи жидких товаров, автоматы для продажи сыпучих товаров. Штучные товары могут быть твердые — в упаковке и без упаковки, сыпучие, вязкие, жидкие — в упаковке.

В зависимости от конструкции различают автоматы одно — товарные и многотоварные, а в зависимости от способа установки — автоматы для индивидуальной установки и автоматы для групповой установки.

В основу принятой в настоящее время классификации торговых автоматов положено физическое состояние продаваемого товара. Согласно этой классификации автоматы разделяются на два класса: автоматы, дозирующие для продажи жидких товаров и автоматы для продажи штучных товаров. Классы включают группы. В основу деления на группы для автоматов 1 — го класса положено наличие или отсутствие технологических функций приготовления товара. Так, в автоматах для приготовления и продажи газированной воды, кофе, какао происходит предварительное приготовление напитка, а затем его выдача покупателю (1 — я группа). В автомате для продажи растительного масла осуществляется только отпуск товара (2 — я группа).

В основу группового деления 2 — го класса положены два принципа: универсальность конструкции и обеспечение определенного температурного режима. Так, автоматы, предназначенные для продажи широкого ассортимента различных товаров, являются универсальными, предназначенные для одной группы однотипных товаров — специализированными.

В зависимости от требуемых условий хранения и выдачи товаров автоматы для продажи штучных товаров могут быть с охлаждением, без охлаждения, с подогревом. Так, для продажи скоропортящихся товаров в упаковке требуется пониженная температура хранения, для обеспечения которой автоматы оснащаются холодильными установками.

В автоматах для продажи некоторых товаров (первые и вторые консервированные блюда, сосиски и т. п.), предназначенных к употреблению сразу после выдачи покупателю, предусматривается их предварительный подогрев.

Автоматы в зависимости от условий эксплуатации разделяются на подгруппы: для индивидуальной установки — подгруппа, А и для групповой — подгруппа Б. Автоматы подгруппы, А в основном рассчитаны на пристенное размещение, и обслуживание их ведется с лицевой стороны. Автоматы подгруппы Б устанавливают с отступом от стен для обеспечения их обслуживания и санитарной обработки с тыльной стороны.

Каждому автомату присваивается определенный индекс, состоящий из буквенного шифра ATавтомат торговый, за которым следует номер: первая цифра означает номер группы, последующие две — нумерацию в пределах группы. Автоматы, предназначенные для индивидуальной установки, имеют цифры от 00 до 49, а для групповой — от 50 до 99. Например, автомат для продажи мороженого имеет индекс АТ — 702Б, что означает: AT — автомат торговый, 7 -номер группы, 02 — номер в пределах группы, указывающий, что автомат предназначен для индивидуальной установки, Б — очередная модификация автомата. Соответствующая классификация имеется и на ряд узлов автомата — монетные механизмы, холодильные агрегаты.