Введение. 
Проектирование организационной структуры управления рестораном

В современной Беларуси тема менеджмента особенно актуальна. К 90-м годам 20 века мы подошли со всеобщей управленческой безграмотностью, в том числе и среди руководителей-реформаторов, что явилось одной из причин кризисов в современной России, спада промышленного и сельскохозяйственного производства. В настоящее время особую роль играет эффективный менеджмент, т.к. он является основным условием конкурентоспособности не только предприятия, но страны и мира в целом.

Целью теоретической части данной работы является: изучение понятия и сущности эффективного менеджмента, его анализ и выбор рационального подхода к оценке эффективности менеджмента.

Для достижения данной цели необходимо исследовать следующий ряд задач:

Изучить понятие и сущность эффективности менеджмента Проанализировать систему критериев и показателей эффективности менеджмента Изучить факторы, влияющие на эффективность менеджмента Проанализировать подходы к оценке экономической эффективности менеджмента и выбрать наиболее рациональный подход Предметом исследования теоретической части курсовой работы является эффективность менеджмента.

Объектом исследования теоретической части данной работы является менеджмент организации.

Актуальность практической части курсовой работы состоит в том, что эффективная работа любого предприятия зависит от многих факторов, но в первую очередь от типа организационной структуры управления предприятием. Если структура оптимально разработана, то менеджер сможет добиться эффективной работы предприятия и сохранять длительное время конкурентоспособность на рынке.

Целью практической части является проектирование организационной структуры управления рестораном.

Для достижения указанной цели, необходимо решить ряд задач:

Дать характеристику организации Разработать организационную структуру Разработать схему организационной структуры Составить штатное расписание Распределить должностные обязанности Определить права работников Разработать система стимулирования персонала Предмет исследования практической части курсовой работы является организационная структура управления рестораном «Пихтовое».

Объектом исследования практической части является организация ресторан «Пихтовое».