Заключение. 
Управление технологическими процессами в магазине на примере магазина "Норма"

Заключительная стадия процесса обслуживания покупателей и может осуществляться в расчетном узле, где покупатель предъявляет товары контролеру-кассиру, самостоятельно отобранные в зале самообслуживания. Особенность отпуска технически сложных товаров, имеющих гарантийный срок службы, заключается в том, что продавцы делают отметки в заводском паспорте (проставляют дату продажи, свою подпись и штамп магазина), проверяют наличие инструкций по эксплуатации, оформляют товарный чек, один экземпляр которого выдают покупателю. Большое значение имеет правильная группировка товаров в торговом зале в зависимости от частоты спроса, габаритов, массы. Рациональная выкладка товаров осуществляется на основе следующих принципов: — для выкладки товаров необходимо использовать все свободные места в торговом зале; - товары, имеющие одинаковое значение, должны быть расположены в одном отделе магазина;- сопутствующие товары должны быть выставлены в непосредственной близости от основных;- крупногабаритные товары следует располагать недалеко от выхода; новые товары, на которые необходимо обратить особое внимание покупателей, нужно выкладывать на видных местах;- непродовольственные товары целесообразно располагать по микрокомплексам;- товары пониженного спроса целесообразно располагать с соответствующими группами товаров, имеющих повышенный спрос. Большое значение имеет рекламное оформление магазинов, которое решается с учетом архитектурных особенностей здания, интерьера магазина и конструкции торгово-технологического оборудования. Для повышения качества и ускорения обслуживания покупателей в торговом зале следует размещать различные указатели и справочные таблицы, показывающие, например, группы полноты мужских и женских фигур; количество тканей, потребное на пошив изделий определенного размера и роста; размеры верхней одежды детей в соответствии с их возрастом. Таким образом, будучи связанной со многими отраслями народного хозяйства, торговля использует достижения научно-технического прогресса в каждой из них. Так, научно-технический прогресс в сфере производства товаров народного потребления оказывает существенное влияние на совершенствование форм и методов продажи товаров. Развитие производства современных средств оргтехники и вычислительной техники и их внедрение изменяют содержание процессов управления торговой деятельностью. Достижения отрасли торгового машиностроения и внедрение средств механизации и автоматизации работ на предприятиях розничной и оптовой торговли. Научно-технический прогресс в торговле наряду с внедрением передовой техники проявляется также в совершенствовании в технологии товародвижения и продажи товаров, применении современных методов управления. В настоящее время научно-технический прогресс в торговле характеризуется массовым внедрением прогрессивных форм продажи товаров.

Положительные стороны:

• 1. Торгово — технологический процесс механизирован и автоматизирован.
• 2.Экономия времени на приобретенный товар.
• 3.Новейшее торгово — технологическое оборудование.
• 4. Земельный участок магазина состоит из двух зон: «для покупателей», «для разгрузки товаров.

Отрицательные стороны:

• 1. Большая конкуренция с близлежащими торговыми предприятиями.
• 2.В магазине шумно.
• 3. Подсобные помещения расположены в подвале.

Предложения для торгового предприятия «Норма»

• 1. Если большая конкуренция с близлежащими торговыми предприятиями, то эту проблему можно решить, привлекать покупателей, проводить по чаще акции, праздничные скидки, дегустации продуктов, и подарки покупателям, в магазине должно быть бесперебойное снабжение товаров, чтобы привлечь клиентов посещать именно наш магазин «Норма».
• 2. Следует расширить кафетерия, изменить дизайнер, торгующий продукцией питания, т. к это способствует повышению обслуживания покупателей, и привлекает наших клиентов.
• 3. если узкие расстояния между пристенной и островной горкой, то покупателям и обслуживающему персоналу создают неблагоприятные условия, следует убрать один ряд островных горок чтобы увеличить расстояние.