Введение. 
Расчет холодильного оборудования и системы кондиционирования воздуха административного здания

Параметры окружающей среды в течение большего времени года не соответствуют физиологическим требованиям человека, поэтому в созданиях обслуживаемых помещениях необходимого микроклимата наряду с ограждающими конструкциями применяют системы кондиционирования воздуха.

В то время как отопительные системы обеспечивают только тепловой режим здания, а системы вентиляции требуемый воздухообмен, системы кондиционирования воздуха выполняют более широкие задачи по качеству воздуха обслуживаемых помещений, круглогодично поддерживая температуру и влажность, а также частоту.

Потребность в холоде непрерывно возрастает. Холодильная цепь пищевой технологии использует различные холодильные установки: однои двухступенчатого сжатия. Холодильная установка предназначена для получения и использования искусственного холода в самых различных технологических процессах. Она представляет собой комплекс, включающий холодильные машины, аппараты и сооружения, предназначенный для получения, транспортирования и использования искусственного холода в технологических процессах в пищевой, химической, металлургической, горной, нефтяной, газовой и медицинской промышленности.

Основные исходные данные для проектирования

Ёмкость холодильных камер для замороженного мяса — 3000 кг.

Температура поступающего мяса (-) 6 °C.

Температура воздуха в каждой камере (-) 10 °C.

Число работающих в холодильных камерах: 2 человека.

Наружные стены камер — из кирпичной кладки в полтора кирпича (380 мм), перегородки между камерами и стены внутренние в коридор — из кирпичной кладки, в один кирпич (250 мм). Высота каждой камеры -3000мм.

С северной и с западной сторон стены наружные. C восточной стороны — перегородка между камерами хранения мороженых грузов. C южной стороны — стены внутренние в коридор. Наружные стены с теплоизоляцией из минераловатных плит (толщину следует определить) и пароизоляцией из двух слоев битумной мастики и одного слоя гидролизола общей толщиной 4 мм.

Конструкция потолочного покрытия представлена железобетонной плитой толщиной 150 мм, плитной теплоизоляцией из жестких минераловатных плит (два слоя) толщиной 80 мм, засыпной теплоизоляцией керамзитовым гравием (толщину которого следует определить), бетонной стяжкой толщиной 20 мм и пароизоляцией из пяти слоев гидроизола на горячей битумной мастике, общей толщиной12 мм.

Конструкция пола при отсутствии под ним нагревательных устройств:

• — чистый пол из мозаичных бетонных плит толщиной 60 мм;
• — бетонная подготовка 100 мм;
• — теплоизоляция слоем шлака толщиной 300 мм;
• — гидроизоляция из двух слоев рубероида 3 мм;
• -бетонная подготовка 100 мм по уплотненному грунту со щебнем 200 мм