План маркетинга. 
Проект создания предприятия общественного питания

После окончания подготовительного периода запускается производство. Срок выхода на проектную мощность определен в один месяц. Ввиду выгодного месторасположения проведение крупной рекламной кампании не планируется. На первоначальном этапе возможно проведение небольших рекламных мероприятий направленных на информирование потенциальных клиентов об открытии нового кафе в этом районе. Основное требование к этим мероприятиям — целевое направление рекламы при минимуме затрат. Этого можно достичь путем размещения рекламных объявлений в холлах офисных и административных зданий, расположенных в этом районе, проведением презентации с приглашением представителей организаций предприятий и крупных фирм, находящихся в этом районе, оформлением вывески на фасаде здания в котором будет размещаться кафе и так далее. Такого рода мероприятия обеспечат целенаправленность и не требуют значительных финансовых вложений. Размещение подобной рекламы в газетах, как показывает опыт, малоэффективно, так как такая реклама не направлена на конечного потребителя и может оказаться не замеченной среди других рекламных объявлений, а для проведения рекламной компании в других средствах массовой информации (радио, телевидение) требует больших финансовых вложений и значительно увеличит стоимость проекта и срок его окупаемости. Таким образом, основное направление расходов на рекламу в СМИ — объявления о различных маркетинговых акциях.

Таблица 4.1 — Маркетинговые расходы

Рисунок 4.1 — Маркетинговые расходы

Кроме того, планируется размещение крупноформатных баннеров вблизи местонахождения кафе для привлечения внимания потенциальных клиентов.

Планируемые расходы на рекламу составляют 60 000 рублей ежегодно.

Таким образом максимальное значение затрат приходится на баннерную рекламу 59%, минимальное значение затрат планируется на плакаты, объявления и рекламу в СМИ 8%.