Это особенно актуально для предприятий розничной торговли, работающих со скоропортящимися продуктами. Такие риски включают в себя:
недостачу, то есть потерю некоторого количества товара в промежуток времени между покупкой его у поставщика и продажей;
— моральный износ, то есть расходы, понесенные из-за того, что у товаров закончился срок годности или они устарели.
2.3 Характеристика складских издержек вследствие нехватки товара
Чтобы получить полную картину складских издержек, необходимо добавить затраты на нехватку товара, то есть расходы, понесенные в случае отсутствия товара. Для розничной торговли они могут включать в себя расходы на экстренные поставки, смену поставщиков на тех, кто работает более оперативно, переход на менее прибыльные товары и т. д. Такие расходы можно высчитать достаточно точно, однако некоторые другие определить достаточно сложно, например потеря прибыли вследствие потери покупателя или снижения репутации компании. Прогнозирование затрат на отсутствие товара само по себе является важной проблемой, которая выходит за рамки данной статьи. Просто скажем, что, в основном, складские расходы уравновешиваются стоимостью упущенной прибыли за счет отсутствия товара. Уравновешивание складских расходов и затрат на отсутствие товара обычно достигается с помощью определения вероятности обслуживания.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключении хотелось бы отметить, что эффективность логистической системы зависит не только от продуктивной работы производственной и транспортной систем, но и от правильной организации складского хозяйства. Для выбора оптимальной системы складирования необходимо учитывать многие факторы, в том числе и издержки работы складской системы. В работе были рассмотрены три основные группы расходов складского хозяйства, к которым относятся затраты на заготовку или пополнение товаров, затраты на хранение товаров и затраты, возникающие вследствие отсутствия товаров. В связи с этим можно сказать, что все рассмотренные виды издержек неизбежно возникают в процессе функционирования любой складской системы. Правильно рассчитать такие расходыи получить полную картину складских затрат нелегко, хотя это довольно полезное занятие с точки зрения финансовых и организационных последствий для компании. Но не все складские расходы можно легко сократить.
Некоторые статьи расходов такие, как затраты на складские помещения или оборудование, невозможно сократить без значительных изменений в организации в целом. Но все же большинство из них напрямую связаны со стоимостью хранимых запасов, и нужно стараться сделать эту стоимость как можно меньше. Потому что любое снижение ценыхранения запасов товара приносит большую выгоду и делает работу всей складской системы более эффективной.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Бердышев, С.Н., Улыбина, Ю. Н. Искусство управления складом / С. Н. Бердышев, Ю. Н. Улыбина. -
М.: Ай Пи Эр Медиа, 2011. — 304 с.
2. Гаджинский, А. М. Логистика / А. М. Годжинский. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. — 420 с.
3. Григорьев, М. Н. Логистика / М. Н. Григорьев. — М.: Юрайт, 2011. — 782 с.
4. Киреева, Н. С. Складское хозяйство / Н. С. Киреева. — М.: Академия, 2009. — 192 с.
5. Левкин, Г. Г. Основы логистики / Г. Г. Левкин. — М.: Инфра-Инженерия, 2014. — 240 с.
