Введение. 
Анализ деятельности предприятия розничной торговли

В настоящее время розничная торговля Республики Беларусь находится на этапе развития и очень близка по уровню к европейским странам.

На данный момент почти все розничные торговые предприятия оснащены современными технологиями: компьютеризированный узел расчета, современное торговое оборудование, иностранные схемы организации торгово-технологического процесса и прочие достижения.

Культура торговли совершенствуется, а уровень культуры обслуживания покупателей непрерывно растет.

За время прохождения практики моей задачей было проанализировать деятельность предприятия розничной торговли ОАО «Заводской райпищеторг», магазин № 36.

Цель работы — совершенствование навыков в роли продавца и написание отчета по следующим темам:

• 1. Общее ознакомление с организационной структурой торговой организации. Охрана труда;
• 2. Устройство и технологическая планировка торговой организации;
• 3. Организация и технология работы торговой организации.
• 4. Организация и технология продажи товаров и обслуживание покупателей.
• 5. Сущность и особенности труда в торговой организации.

Организационно-правовая характеристика торгового предприятия