Ознакомление с предприятием, его торгово-хозяйственной деятельностью и его структурными подразделениями

Торговое предприятие ОАО «Веста» было создано 2 октября 1992 г. Магазин № 150 ОАО «Веста» — лишь одна из структурных единиц данного предприятия, основным и единственным видом деятельности которого является розничная торговля. Магазин юридическим лицом не является и не обладает его правами, предусмотренными законодательством.

Магазин расположен на проспекте Строителей, 1а. Работает круглосуточно и без выходных. По специализации магазин универсальный, т.к. реализует широкий ассортимент товаров, а именно: весь ассортимент продовольственных товаров, в т. ч. полуфабрикаты (т.к. имеет свой собственный пекарный цех по их изготовлению); и достаточно широкий ассортимент промышленных товаров.

Магазин находится в отдельно стоящем здании. Это в большей мере обеспечивает удобную планировку и компоновку помещения, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса. Такое здание имеет лучшие транспортные пути, позволяет изолировать хозяйственный двор от жилых домов.

Здание магазина занимает общую площадь 3415, включая 600 торговой площади под продовольственные товары, 400 — непродовольственные товары, 98 — кафетерий и 26 — пункт приема стеклотары. Здание состоит из двух этажей. На первом этаже находятся зал продовольственных товаров и кафетерий, на втором — зал непродовольственных товаров. С тыльной стороны здания находится пункт приема стеклотары.

Самые высокие торговые показатели магазина обеспечиваются во многом за счет того, что магазин имеет хорошее расположение, т.к. находится рядом с остановкой, где совершается большое количество пересадок, хороший транспортный доступ: все виды транспорта. Самое главное, что в данном районе нет подобных магазинов с таким широким ассортиментом товаров, культурой обслуживания и круглосуточным режимом работы. С точки зрения покупателя, также имеются свои удобства: подъездные дорожки для детских колясок и инвалидов-колясочников, большая автомобильная стоянка.

Для характеристики торгово-финансовой деятельности магазина ОАО «Веста» № 150 проводится анализ показателей, перечень которых представлен в таблице 1.1.

Таблица 1.1 Основные технико-экономические показатели магазина «Веста» № 150 за 2005 и 2006 годы.

Непродовольственные товары составляют 8% от общего товарооборота (таблица 1.2).

Таблица 1.2 Структура товарооборота.

Таким образом, из представленных данных очевидна тенденция предприятия к росту основных показателей.

Управление трудовым персоналом, кооперация и разделение труда влияет на повышение эффективности работы предприятия в условиях рыночной экономики. Немаловажное значение в управлении деятельностью предприятия имеет функциональное разделение, которое предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом этого признака весь торговый персонал подразделяется на категории: управленческий, основной или торгово-оперативный, оперативно-вспомогательный, технический и вспомогательный.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающий управление торгово-технологическими и трудовым процессом. К ним относятся директор (заведующий), заместитель директора (заведующего), администратор, товароведы, заведующие секциями, старший бухгалтер, бухгалтеры и т. д.

Общее руководство магазином принадлежит директору (заведующему).

Заместитель директора (заведующего) магазина руководит коммерческой деятельностью, в его ведение находится вопросы организации технологических операций и хозяйственного обслуживания.

Администратор следит за состоянием выкладки товара и рекламного оформления торгового зала, за соблюдением правил торговли, принимает решение по претензиям покупателей и т. д.

Товароведы выполняют функции по изучению спроса, заключению договоров с поставщиками контроль за их выполнением, организуют доставку товаров в магазин, внедряют современные методы продажи товаров и т. д.

Заведующие товарными отделами (секциями) организуют работу своих отделов (секций).

Основной (торгово-оперативный) персонал — это продавцы, контролеры-кассиры, кассиры, т. е. работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале.

Таблица 1.3 Перечень должностей персонала магазина Веста № 150.

Каждый из персонала выполняет свои обязанности в полной мере. Этот магазин считается самым лучшим по культуре и качеству обслуживания. 1,287−289].