Классификация товаров: понятие, признаки, правила, методы, лежащие в основе различных классификаций. 
Роль классификаций в товароведении

классификация товароведение ассортимент Ассортимент товаров насчитывает десятки тысяч самых различных видов и разновидностей товаров, которые невозможно достаточно полно изучить, если не сгруппировать и не упорядочить их каким-либо образом. Этим целям служит классификация товаров, которая способствует систематизированному изучению товаров, рациональной организации торговли, дает возможность эффективно проводить работу по контролю качества, изучать и формировать структуру ассортимента.

Классификация товаров рассматривается как составная часть товароведения, для которой существуют общие принципы и правила, а также специфические особенности в зависимости от вида товаров. Большое значение уделяется классификации в настоящее время в связи с функционированием автоматизированных систем управления и обработкой экономической информации на ЭВМ.

Классификация — это система распределения объектов, в которой все части взаимосвязаны и определенным образом соподчинены.

В товароведении объектом классификации являются товары, их свойства, показатели качества, а также сырье и материалы для их производства, методы оценки качества, виды контроля качества и т. д.

Распределение товаров по категориям происходит в соответствии с признаками классификации.

Признак классификации — свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация.

Признаки классификации подразделяются на телеологические (назначение, применение), генетические (исходные материалы, сырье, основные компоненты химического состава) и технологические (конструкция, рецептура, процессы производства, способы отделки или оформления). Примером телеологического признака может служить классификация непродовольственных товаров на одежно-обувные, культурно-бытовые и хозяйственные товары.

Признак назначения определяет цель использования товара.

Разделение по виду исходного сырья позволяет выделить категории товаров с определенными потребительскими свойствами. Например, обувь с подошвой из натуральной кожи, на резиновой подошве, с верхом из натуральных и искусственных материалов. В зависимости от общности сырьевого признака продовольственные товары делят на хлебобулочные изделия, плоды и овощи, молочные, мясные и др. По составу сырья колбасные изделия делят на мясные, субпродуктовые и кровяные.

Деление товаров по конструкции характерно для непродовольственных товаров. Оно осуществляется с учетом особенностей конструкции (устройства, формы и размеров изделия). Особенности конструкции товаров определяют назначение товара и его потребительские свойства.

Образец изделия определенной конструкции, предназначенный для серийного производства, называют моделью. Так, в особенности от конструкции холодильники бывают компрессионными, абсорбционно-диффузными и термоэлектрическими.

Сходное понятие с конструкцией имеет термин — фасон, который характеризует особенности силуэта, покроя изделия, особенности формы. Например фасон одежды, обуви. Фасон стеклянных и керамических изделий определяется формой корпуса, конструкцией, характером края.

Для многих групп товаров важен классификационный признак деления их по способу производства. По этому признаку, например, стеклянную посуду подразделяют на выдувную, прессованную, прессовыдувную, каждая из которых характеризуется определенным комплексом потребительских свойств. По технологическому признаку чай подразделяется на зеленый, желтый, красный, черный; крупы — на полированные или шлифованные и т. д.

Близкие к способу производства классификационные признаки — способ выращивания, способ обработки, особенности технологии. В соответствии со способом обработки колбасные изделия классифицируют на вареные, полукопченые, копченые. По технологии капуста белокочанная может быть свежей, квашеной, маринованной и сушеной. По способу выращивания овощи подразделяются на грунтовые, тепличные и парниковые.

По происхождению продовольственные товары бывают растительные и животные. По происхождению крупа бывает из зерна, проса, гречихи. Рыбные товары можно классифицировать по районам лова. Например, в зависимости от района лова различают сельдь атлантическую, тихоокеанскую, беломорскую, каспийскую, черноморскую.

Очень часто товары делят по таким признакам как срок и способ хранения, транспортабельность. Например, в зависимости от сроков хранения и качества яйца бывают диетическими и столовыми.

К классификационным признакам, которые встречаются реже и не во всех товарных группах, можно отнести: половозрастное деление (например, женская, мужская и женская обувь); условия эксплуатации (холодильники для тропического и умеренного климата); сезонность пользования (одежда зимняя, летняя, демисезонная, всесезонная); размерные признаки (размеры, габариты); агрегатное состояние (мыло твердое и жидкое); способ упаковки (карамель фасованная, весовая, штучная); упитанность (мясные туши). Очевидно, что эти классификационные признаки предпочтительнее использовать на низших ступенях классификации.

Некоторые товары классифицируют по специфическим признакам, обусловленным их природой и, соответственно, особенностями потребительских свойств. Так, музыкальные товары систематизируют по способу извлечения звука (щипковые, смычковые, клавишные, духовые). Парфюмерные товары делят в зависимости от характера и типа запаха на цветочные, шипровые, фантазийные и др.

Классификация позволяет разделить товары на определенные категории или ступени в соответствии с принятым методом классификации. Глубина классификации характеризуется числом ступеней классификации, то есть числом использованных признаков классификации.

Методом классификации называют совокупность способов разделения множества объектов на подмножества. Деление осуществляется от высшей ступени классификации к низшей.

Высшими ступенями классификации являются раздел и класс, средними ступенями — группа и вид. К низшим ступеням классификации относятся разновидность и артикул.

Вид является основной классификационной характеристикой товаров. Он имеет конкретное назначение и собственное название, которое отражает его внешнюю особенность и внутреннее содержание. Например, стакан, диван, ситец, яблоко, треска относятся к категории вида, но посуда, мебель, ткани, плоды и рыба к этой категории не относятся, так как объединяют несколько видов. Вид как категория классификации стабилен и не изменяется в течение длительного времени. Со временем появляются новые виды и разновидности товаров. Например, в группе бытовой техники появились такие виды товаров как микроволновые печи, посудомоечные машины и др. Вид может разделяться на подвиды и разновидности в зависимости от особенностей назначения.

Каждая разновидность товара обозначается артикулом.

Общими правилами построения классификации следует считать:

• 1. установление цели классификации;
• 2. выбор метода классификации;
• 3. определение классификационных признаков;
• 4. установление последовательности классификационных признаков от более существенного к менее существенному;
• 5. определение числа ступеней классификации.

Количество признаков и ступеней классификации зависит от сложности и количества классифицируемых объектов, целей классификации.

Различают два метода классификации: фасетный и иерархический. Деление множества объектов каждым методом подчиняется определенным правилам.

Фасетный метод классификации — параллельное разделение множества объектов на независимые группировки. Фасетная система классификации отличается большой гибкостью и удобством пользования. Фасетный способ позволяет изменять число признаков классификации. Использование фасетной системы облегчает использование классификаторов и кодирование объектов классификации. Примером фасетной классификации может служить деление текстильных материалов по волокнистому составу (натуральные и химические), назначению (бельевые, плательные, костюмные, пальтовые), характеру отделки (отбельные, гладкокрашенные, пестротканые, набивные). Число фасетов в зависимости от необходимости можно увеличить. Примером фасетного метода может служить классификация вин: по срокам выдержки — молодые, ординарные, марочные, коллекционные; по цвету — белые, розовые, красные; по технологии — тихие, игристые. Количество признаков может быть увеличено многократно: по упаковке, по изготовителям и т. п.

Иерархический способ классификации характеризуется последовательным разделением множества на подчиненные классификационные группировки. Все образуемые по этому методу подмножества составляют единую систему с взаимосвязанными подразделениями, т. е. единое целое, в котором все части взаимосвязаны и определенным образом соподчинены. Иерархическая система классификации отличается стройностью и возможностью группировки объектов по максимальному количеству объектов. Однако построение иерархической системы классификации создает много трудностей и приводит к большим затратам. При использовании иерархического метода классификации единство разделения множества объектов на подмножества достигается применением следующих правил построения иерархической классификации:

• 1) классификация должна быть легко воспроизводимой по построению, что достигается выбором оптимального числа ступеней классификации и минимального количества однородных группировок на каждой ступени;
• 2) на каждой ступени классификации группируют только по одному признаку, что обеспечивает однородность полученных групп. Например, нельзя одновременно делить посуду на стеклянную, столовую и эмалированную, а обувь на резиновую, спортивную и лакированную, так как в этих группировках использовано несколько классификационных признаков, т. е. полученные группы не однородны;
• 3) признаки, положенные в основу классификации товаров, должны быть существенными, отражать их назначение, потребительские свойства. Например, классификационными признаками деления радиоприемников являются чувствительность, диапазон принимаемых частот и другие, а не форма и цвет корпуса;
• 4) иерархический метод основан на соподчинении, т. е. каждая следующая ступень должна раскрывать признак вышестоящей ступени;
• 5) разделение объектов начинают с наиболее существенного признака, а на других ступенях классификации учитывают менее существенные признаки. К наиболее существенным признакам относят назначение, исходный материал, способ производства.

Каждый метод классификации имеет преимущества и недостатки. Поэтому при решении классификационных задач целесообразно сочетать преимущества фасетного и иерархического методов классификации.