Список использованной литературы

• 1. Адлер, Ю. Восемь принципов, которые меняют мир. // Стандарты и качество.-2010.-№.5−6. С. 57−58
• 2. Антология русского качества./ Сост. Б. В. Бойцов, Ю. В. Крянев и др. М.: Стандарты и качество, 2009. -88 с.
• 3. Антонов, Г. А. Контроль в системе управления качеством продукции.- Л., 2010. 45с.
• 4. Аристов, О. В. Управление качеством: Учебное пособие для вузов. М.: Инфра — М, 2010. — 240 с.
• 5. Аршакуни, В. Л. Программа ХАССП и перспективы ее использования в России.// Сертификация. — 2011. — № 3.— С.91−93
• 6. Аршакуни В. Л. Система ХАССП: российской версии — два года./В.Л. Аршакуни, В. В. Устинов — Стандарты и качество.- 2009. Х 9. С85−87
• 7. Басовский, Л. Е. Управление качеством./Л.Е. Басовский, В. Б. Протасьев. — М.: Инфра — М, 2010. 240 с.
• 8. Бегунов, А. А. Метрологическое обеспечение пищевых предприятий. Научные, методологические и технические аспекты./А.Н.Лисицын, Турчак, А. П. Пищевая промышленность.-2010.-№ 1.-С. 45−58.
• 9. Бенделл, Т. Наставники по качеству. М.: Стандарты и качество, 2009. 48 с.
• 10. Борисенко, А. В. Мы говорим качество, подразумеваем конкурентоспособность.//Пищевая промышленность./А.В. Борисенко, Ю.И.Климова- 2010. № 9. С.80−81
• 11. Варакута, А. Управление качеством продукции. Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2011. 156 с.
• 12. Все о качестве. Зарубежный опыт. Вып. 1. Контроль производственного процесса. — М.: НТК «Трек», 2010.-18 с.
• 13. Герасимова, Г. Е. Управление качеством и человеческий фактор.// Стандарты и качество. -2011. — № 3. С.56−60
• 14. Гиссин, В. И. Управление качеством продукции. Учебное пособие. Р-наД: Феникс. перераб. и доп. 2009. — 205 с.
• 15. Глазунов, А. В. Статистические методы при производстве продукции. Н. Новгород, 2009. —38 с.
• 16. Горбашко, Е. А. Обеспечение конкурентоспособности промышленной продукции.- Спб.: Изд-во СПбУЗФ, 2011. 456с.
• 17. Гличев, А. В. Нововведения, маркетинг и управление качеством. //Стандарты и качество. — 2011. — .№ 10. — С.20−23
• 18. Гличев, А. В. Основы управления качеством продукции. — М.: АМИ, 2010. -356 с.
• 19. Гличев, А. В. Современное представление о механизме управления качеством продукции.// Стандарты и качество. — 2009. № 3. С.33−37.
• 20. Глудкин, О. П. Всеобщее управление качеством./О.П. Глудкин, А. И. Гуров, Ю. В. Зорин. М.: Радио и связь, 2010. — 156 с.
• 21. ГОСТ Р ИСО 9001−2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. М.: ИПК Изд-во стандартов, 2009.-151 с.
• 22. ГОСТ Р ИСО 9001−2001. Системы менеджмента качества. Требования. М.: ИПК Изд-во стандартов, 2010. — 172 с.
• 23. Джорд, Ж. С., Всеобщее управление качеством: стратегии и технологии, применяемые сегодня в самых успешных компаниях. СПб., Виктория плюс, 2010.-172 с.
• 24. Дереберя, С. Работа с поставщиками материалов и комплектующих II Стандарты и качество.-2009.№ 4.-С.59−61
• 25. Жеребин, А. М. Основы современного менеджмента качества. — М.: Фонд новое тысячелетие, 2009. — 208с.
• 26. Затраты на качество или стоимость плохого качества: Подготовлено по англояз. источ./Под ред. Герасимова Г. Е — М.: НТК Трек, 2006 .- 40с.
• 27. Закон Российской Федерации от 07.02.02 № 2300−1 «О защите прав потребителей» (в ред. Федерального закона от 09.01.06 № 2-ФЗ).
• 28. Закон Российской Федерации от 10.06.03 № 5154−1 «О стандартизации» (в ред. Федерального закона от 27.12.05 № 211-ФЗ)
• 29. Закон Российской Федерации от 10.06.03 № 5154−1 «О сертификации продукции и услуг» (в ред. Федерального закона от 27.12.06 № 211-ФЗ).
• 30. Исаев, Л. К. Метрология и стандартизация в сертификации./Л.К.Исаев, В. Д. Малинский. М.: ИПК Издательство стандартов, 2010;169 с.
• 31. Исикава, К. Японские методы управления качеством. М.: экономика. 2009.-168с.
• 32. ИСО 9000 — 1: 2004. Общее руководство качеством и стандарты по обеспечения качества. Ч.1. руководящее указание по выбору и применению
• 33. Крылова, Г. Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М.: ЮНИТИ, 2010.-456 с.
• 34. Лифиц, И. М. Основы стандартизации, метрологии и управления качеством товаров. М: ТОО «Люкс-арт». перераб. и доп. 2009.-168 с.
• 35. Мазур, И И. Управление качеством: Учеб. Пособие для вузов / Мазур И. И., Шапиро В. Д.; Под ред. И. И. Мазура. — М.: Высш. шк., 2010. — 334с.
• 36. Метрология, стандартизация и сертификация: Терминолог. словарь. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гелиос АРВ, 2010. — 109с.
• 37. Мишин, В. М. Управление качеством: учебник для студ. вузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. — 464 с.
• 38. Окрепилов, В. В. Управление качеством: Учебник для вузов/2-е издание, дополненное и переработанное, М.: ОАО Издательство «Экономика», 2010.-37−42с.
• 39. Радкевич, Я. М. Метрология, стандартизация и сертификация: Учебник для вузов. — М.: Высш. шк., 2009. — 767с.
• 40. Стандартизация и управление качеством продукции", учебник для вузов/ В. А. Швандар, В. П. Панов, Е. М. Купряков и др. — М.: ЮНИТИ — ДАНА, 2009.-297с.
• 41. Сергеев, А. Г. Метрология. Стандартизация. Сертификация: учеб. пособие для вузов. — [2-e изд., перераб. и доп. ]. — М.: Логос, 2010. — 559 с.
• 42. Тартовский, Д. Ф. Метрология, стандартизация и технические средства измерений — М.: Высш. Шк., 2010.-33с.
• 43. «Товароведение продовольственных товаров», Кругляков Г. Н.- Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2010.-189с.
• 44. Томсон Н. Качество. Вызов 21 веку. Взгляд на малые и средние предприятия.//Стандарты и качество.-2010.-№ 8.-32−34с.
• 45. Управление качеством: Учебник. / Под ред. СФ. Ильенковой. М.: Юнити, 2009. — 245 с.
• 46. Управление качеством.//Под ред. Е. И. Семеновой. М.: КолоС, 2010.-19−29с.
• 47. Управление качеством продукции: Учебное пособие. / Под ред. Н. И. Новицкого. М.: Новое знание. — 2010. — 365 с.
• 48. Фатхутдинов, Р. А. Организация производства.- М.: Инфра-М, 2010.-627 с.
• 49. Фейгенбаум, А. Контроль качества продукции: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 2009. — 471 с.
• 50. Холодов, В. В. Прогноз развития пищевой промышленности.//Пищевая промышленность. —2009. — № 7.— С.8−11
• 51. Хоретоненко, Н. Продовольственная безопасность — национальной безопасности России. //Стандарты и качество.- 2010. С. 10−12
• 52. Фомин, В. Н. Квалиметрия, Управление качеством, Сертификация, — М.: Ось, 2010.Переизд.-384 с.
• 53. Фомин, В. Н. Сертификация продукции: принципы и их реализация./И.Н.Чиннов. М.: Центр экономики и маркетинга, 2010.-28−36с.

Рисунок П. 1 Классификация показателей качества

Приложение 2

Рисунок П. 2 Классификация видов контроля качества