Развитие рынка гостиничных услуг в России

Развитие рынка гостиничных услуг в России

В статье рассмотрены основные направления и тренды развития гостиничного бизнеса в России. Отмечено, что создание современной гостиничной инфраструктуры является необходимым условием развития туризма, ставшего в последние годы одним из ключевых приоритетов экономического развития страны. Рассмотрены такие вопросы как развитие отелей различных категорий, развитие гостиничных сетей, расширение присутствия гостиниц и гостиничных сетей в регионах, усиление роли региональных и местных органов власти в развитии гостиничного бизнеса.

Развитие туризма в России является одним из ключевых приоритетов экономического развития страны. Согласно данным международного рейтинга конкурентоспособности стран в туристском секторе Всемирного экономического форума в 2009 г. Россия занимала 59 место из 133 стран, в 2013 г. — 63 место из 140 стран, в 2015 г. — 45 место из 141 страны [Travel and Tourism…2009;2015]. При этом стабильно высоко оцениваются природные богатства страны и объекты культурного наследия, а также отдельные позиции по инфраструктуре (в частности, воздушный транспорт и телекоммуникационная инфраструктура). В то же время, в целом обстановка для путешествий и туризма в России охарактеризована как неблагоприятная.

В последние годы в связи с экономическим кризисом, снижением курса рубля, санкциями, введенными против России, ограничениями на выезд за рубеж для отдельных категорий граждан РФ, закрытием ряда традиционных стран отдыха россиян, таких как Турция и Египет и др. отмечаются существенные изменения в структуре въездных, выездных и внутренних потоков туристов: снижается число российских туристов, выезжающих за рубеж, часть из которых, но далеко не все, увеличивают внутренние потоки, растет внутренний и въездной туризм. По оценкам экспертов, в 2015 г. внутренний туризм в стране вырос по сравнению с 2014 г. на 20−25% [Материалы…2015]. По прогнозам такая ситуация сохранится и в 2016 г. Растет интерес к России со стороны иностранных туристов, особенно из стран юго-восточной Азии. По данным Росстата въездной поток в Россию в 2015 г. вырос более чем на 13% [Росстат, 2015].

Одним из главных факторов, сдерживающих развитие туризма в стране, является состояние туристской инфраструктуры, которое не соответствует возрастающим потокам туристов. В частности, отсутствие достаточного количества средств размещения (гостиниц, хостелов, мотелей и др.), а также проблема их качества существенно тормозят переход территорий, обладающих значительным природным и культурным потенциалом, к полноценной туристической дестинации [Sheresheva M., Polyanskaya E., Matveev N., 2016].

Качественным преобразованиям существенно мешала ограниченность предложения на гостиничном рынке, особенно в курортных и наиболее привлекательных туристических городах, что практически исключало конкуренцию. Однако, в последнее время, по мере роста общего числа гостиниц наметился постепенный переход к их качественному развитию. Эти процессы происходят во всех категориях отелей, особенно в средней ценовой категории и эконом-классе.

В некоторых регионах, обладающих значительным гостиничным потенциалом, отмечается переход к качественным изменениям не только в самих гостиницах, но и в качестве обслуживания в них. Зачастую это связано с наличием здесь сетевых отелей известных брендов, на которые ориентируются и другие отели региона.

Развитие гостиничных сетей, как под международными брендами, так и российских, а также расширение их присутствия в регионах является одной из основных тенденцией развития гостиничного бизнеса в России.

Несмотря на то, что сетевые отели являются лишь частью гостиничного бизнеса, именно они задают тон для всей отрасли, определяют стандарты качества и формируют тренды развития. Гостиничные сети, становятся ориентиром и для других гостиниц, в том числе и для отдельных частных, устанавливая уровень, соответствующий международным требованиям и стандартам, определенную «планку» обслуживания по отлаженным сервисным технологиям. Они являются не только первыми, кто привносит в гостиничный бизнес новые требования к качеству самих гостиниц и качеству обслуживания, новые технологии, но и продвигают на российский рынок различные программы, связанные с ориентацией в своей деятельности на потребности клиентов, реализуют программы объединения, совместной деятельности и др.

Усиление конкуренции в сетевых отелях, особенно в отелях высоких ценовых категорий, заставляет искать новые пути привлечения клиентов, ориентируясь при этом на их потребности и запросы. Ориентация на клиента является еще одной тенденцией совершенствования гостиничного бизнеса и невозможна без использования современных маркетинговых технологий. Это и расширение списка предоставляемых услуг и повышение их качества, повышение уровня сервиса, внедрение различных технических нововведений, введение всевозможных программ лояльности, изменение политики и технологии бронирования и др. Все это становится особенно важно в связи с приходом нового поколения потребителей гостиничных услуг — «поколение нулевых», которые уже сейчас являются целевой аудиторией и именно их пожелания, требования, предпочтения в большой степени влияют на пути развития гостиничного бизнеса.

Следует отметить также, что, по мнению экспертов, одной из тенденций в ближайшие годы станет ориентация гостиниц на обслуживание не только отдельных клиентов, но и определенных групп клиентов, при этом общие, массово-ориентированные предложения будут сменяться нишевыми, клиенто-ориентированными. Однако в настоящее время это направление практически пока еще не реализуется.

Тенденцией последнего времени, начавшейся в гостиничных сетях, являются процессы роста, консолидации бизнеса, объединения и слияния, например, слияние Starwood и Marriott и приобретение Orbitz трэвел-агентом Expedia и др. Кроме того, следует отметить, что сети характеризуются более интенсивным взаимодействием бизнес-партнеров, которые обмениваются опытом между собой и используют общую базу клиентов, что крайне важно для персонификации услуг [Шерешева, 2012, с.2].

В связи с увеличением спроса на гостиницы более низких ценовых категорий международные сети также включают подобные отели в свои линейки предложений: например, отели под брендом Ibis или отели формата select-service.

Ibis — это сеть европейских отелей эконом-класса крупнейшей международной сети Accor Group. Гостиницы имеют категорию 2*- 3* с привлекательным соотношением цена-качество. Гарантии качества сертифицированы, и кроме того действует уникальная услуга: гости не платят за проживание, если недостаток номера невозможно устранить за 15 минут. В России в настоящее время отели Ibis действуют в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде, Омске, Ярославле, Самаре, Красноярске и некоторых других городах. Предполагается дальнейшее расширение сети.

Отели формата select-service — это, как правило, высококлассные отели, преимущественно категории 4*, но при этом предлагающие клиентам ограниченный набор услуг, включенных в оплату проживания, что позволяет снизить цену, а значит и затраты туристов. Дополнительные услуги предлагаются и оплачиваются гостями при необходимости уже после заселения. гостиничный услуга бизнес сеть Отели данного формата представлены в сетях Hyatt, Marriott и др. Среди десяти различных брендов сети Hyatt — отели брендов Hyatt Place и Hyatt House, представляют высококлассные отели категории select service. Наблюдается устойчивый рост числа таких отелей. Отели формата select-service присутствуют также у Marriott Corporation — под брендом Courtyard by Marriott.

Следует отметить, что спрос на гостиницы среднего ценового уровня и более низких категорий в последнее время постоянно растет. В связи с чем, одной из тенденций стало активное развитие таких перспективных сегментов рынка, как гостиницы эконом-класса: мини-отели, хостелы и др. И хотя экономический кризис несколько замедлил развитие гостиничного бизнеса, тем не менее, процесс продолжается и, как показывает практика, — наиболее активно в секторе гостиниц эконом-класса.

Это связано с расширением массового туризма и со смещением спроса в сторону малобюджетного туризма из-за увеличения спроса со стороны туристов с невысоким бюджетом. Практика показывает, что в последнее время число таких отелей категорий 1*- 2*, иногда 3*, апарт-отелей, хостелов растет достаточно быстро, а заполняемость их весьма высока, особенно в высокий сезон.

Развитие бюджетных средств размещения эконом-класса и создание условий для увеличения их количества находится в числе важнейших задач, закрепленных федеральной целевой программой «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации», утвержденной в рамках Государственной программе развития культуры и туризма в Российской Федерации на 2013;2020гг. [Постановление Правительства…2014].

Еще одним трендом развития этого сектора является появление и развитие сетей хостелов. Такие сети есть в Москве («БМ-хостел», «Privet Hostel», «Minima-hotels» и др.), в Санкт-Петербурге («Мир», «Атмосфера», «Достоевский», «SH» и др.). Хостелы сети «БМ-хостел» помимо Москвы открыты в Ярославле, Тюмени, Краснодаре, Санкт-Петербурге и др., а Санкт-Петербургской сети «Достоевский» — в Екатеринбурге, Новосибирске, Барнауле, Красноярске, Тольятти и др. ОАО «РЖД» осуществляет в настоящее время проект, рассчитанный на 20 лет по созданию сети привокзальных хостелов под брендом «Город» в крупных городах страны.

Новым трендом последнего времени являются гибридные проекты, сочетающие в себе гостиницу и хостел. В частности, такой гибридный проект появился в сети Netizen. Хостелы Netizen — это верхняя планка для хостелов на уровне европейских luxury-хостелов. Это принципиально новая сеть средств размещения, сочетающая экономичность хостела с гостиничным комфортом. Сеть Netizen постоянно растет. В перспективе запланировано создание международной сети хостелов, конкурирующих с ведущими международными брендами.

Последние тренды развития хостелов показывают, что современные гостиницы этого сектора с новым качеством организации, размещения и обслуживания позволяют преодолеть негативное отношение, которое нередко ассоциируется с хостелами. Кроме того, появление таких новых современных и качественных хостелов делает рынок более цивилизованным и конкурентным, способствуя освобождению от хостелов, предоставляющих некачественные услуги, которые становятся нерентабельными, не выдерживают конкуренции и закрываются.

Еще одной тенденцией развития гостиничного бизнеса в России последних лет является активное продвижение его в регионы. Инвесторы все больше внимания уделяют гостиничным объектам регионального и муниципального уровня. Для регионов это имеет большое значение, так как формируется важнейшая составляющая туристской инфраструктуры, без которой невозможно развитие туристической дестинации в целом.

Интерес инвесторов к регионам вызван достаточной насыщенностью гостиничных рынков столиц и крупных городов; емкостью рынка и спросом на качественные гостиничные услуги в регионах; относительно низкой конкуренцией, особенно в период кризиса; меньшими затратами на строительство; достаточно высокой рентабельностью; растущим интерес к внутреннему туризму в России и др. Однако, инвесторам следует учитывать, что развитие гостиничного бизнеса в каждом конкретном регионе имеет свою специфику [Sheresheva M., 2012]. Кроме того, в подавляющем большинстве случаев, реализуя проект в регионе, девелоперам приходится ориентироваться на средний и более низкий ценовой сегмент. Так, крупные международные бренды как Accor, Kempinski, Rezidor,.

Marriott, Hyatt, InterContinental и др. при приходе в Россию ориентировались в основном на высококлассные гостиницы категории 4*-5*, то позднее, при выходе их в регионы тренд начал меняться в сторону строительства гостиниц средней ценовой категории.

Следует отметить, что в продвижении гостиничного бизнеса в регионах участвуют как сетевые отели, так и небольшие частные отели, что представляется весьма важным с точки зрения разнообразия средств размещения и необходимо для удовлетворения различных потребностей конкретной туристской дестинации [Шерешева М. Ю., Полянская Е. Е. 2016]. Например, индивидуальные частные гостиницы наиболее эффективны и востребованы в связи с развитием таких новых, развивающихся видов туризма, как агротуризм, экологический туризм, сельский туризм, исторический и усадебный туризм, путешествия по нестандартным туристическим маршрутам, экстремальные виды туризма и т. п., которые требуют уникальной инфраструктуры и уникальных условий пребывания туристов.

Гостиничные же сети, как мы уже отмечали выше, задают определенный уровень обслуживания, соответствующий международным требованиям и стандартам. Это важно и для регионов в целом, так как не только меняется имидж расположенных в нем гостиниц, но и повышается привлекательность самого региона.

О том, что продвижение гостиничного бизнеса в регионы идет достаточно успешно, свидетельствуют, например, данные Эрнст и Янг, согласно которым в 2014 г. в Москве и в Санкт-Петербурге было сосредоточено 57% номерного фонда (в Москве — 32% в Санкт-Петербурге — 25%), в остальных регионах — 43%. [Гостиницы…2015]. В 2015 г. на гостиницы Москвы и Санкт-Петербурга приходилось уже 54% фонда. А согласно прогнозам, в случае реализации всех проектов, к 2020 году доля номерного фонда Москвы и Санкт-Петербурга уменьшится еще на 6% (до 48%). Гостиницы…2016].

Активно идет и продвижение в регионы гостиничных сетей. В настоящее время международные гостиничные операторы представлены в 33 городах России, а по прогнозам к 2020 г. число таких городов возрастет уже до 55. По данным Ernst&Young более 60% зарубежных гостиничных операторов утверждают, что они не изменили свои планы, в связи с нынешней геополитической ситуацией и введением экономических санкций. 33% считают свой бизнес прибыльным и интересным, 54% уверены в том, что их бизнес развивается стабильно [Тенденции.2014].

Продвижению гостиничного бизнеса в регионы способствует участие регионов в Федеральной целевой программе [Федеральная целевая…2011], которая направлена на развитие и повышение конкурентоспособности российского туристского рынка и предполагает, в том числе, решение задачи развития туристско-рекреационного комплекса. Об эффективности программы говорит тот факт, что, согласно программе, внутренний туристический поток должен был увеличиться к 2018 г. до 40 млн человек в год, а на практике этот показатель был достигнут уже в 2015 г.

Важно отметить, что существенная часть целевых индикаторов и показателей Программы относятся именно к гостиничному бизнесу: инвестиции в основной капитал средств размещения; численность размещенных в коллективных средствах размещения; площадь номерного и количество койко-мест; объем платных услуг гостиниц и др.

В связи с расширением гостиничного бизнеса в регионах усиливается роль региональных и местных органов власти в его развитии. Целенаправленная политика властей по развитию инфраструктуры туризма оказывает существенное влияние на развитие гостиничного бизнеса. Среди направлений развития, где роль и позиция региональных и местных органов власти весьма важны, можно выделить такие как создание единой инфраструктуры размещения, взаимодействие сетевых и несетевых гостиниц, организация равномерного распределения загрузки отелей в регионе и др. Причем речь идет, как о развитии отдельных частных гостиниц, так и гостиничных сетей.

Как показывает практика, активная позиция и заинтересованность администраций на местах помогают решать многие задачи не только внутрирегионального, но и межрегионального и межмуниципального сотрудничества, как в развитии туризма, так и в развитии гостиничного бизнеса и в организации государственно-частного партнерства при реализации региональных гостиничных проектов.

Гостиницы под управлением международных операторов в России — 2015. Ernst&Younginternational-hotel-brands-review-2015;rus.pdf.

Гостиницы под управлением международных операторов в России — 2016. Ernst&Younginternational-hotel-brands-review-2016;rus.pdf.

Материалы III Санкт-Петербургского международного туристского форума. 1517 декабря 2015 г. — http://tourism-forum.ru/ru/news/62.

Постановление Правительства РФ от 15.04.2014 г. № 317 «Об утверждении Государственной программы развития культуры и туризма в Российской Федерации на 2013;2020 годы».

Росстат — http://www.gks.ru.

Тенденции развития гостиничного бизнеса в России. Блиц-опрос Ernst&Young.

2014. — http://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY-blitz-survey-december-2014;rus.

Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 — 2018 гг.)» утверждена Постановлением Правительства РФ от 02.08.2011 г. № 644 (в ред. от 18.02.2014 № 121).

Шерешева М. Ю. Маркетинговая стратегия международных гостиничных сетей на российском рынке В кн.: Инновационное развитие экономики России: сценарии и стратегии. М.: ТЕИС, 2012.

Шерешева М. Ю., Полянская Е. Е. Развитие гостиничного бизнеса в регионах России. Журнал: Финансы и кредит, 2016, № 2.

Sheresheva M. International hotel chains on the Russian market // 2nd Advances in.