В качестве примера можно привести стандарт для розничных магазинов «Северный лебедь», применяющийся в странах Северной Европы8. Теперь подобный стандарт разрабатывается и в России.
В 2013 г. ГК «Опти
Ком" выступила инициатором создания российского национального стандарта экологической безопасности для предприятий розничной торговли. Проект стандарта «Услуги торговли. Требования экологической безопасности. Правила применения» был разработан некоммерческим партнерством «Экологический союз» в Системе экологической сертификации «Листок жизни» .
" Листок жизни" является единственной российской экомаркировкой I типа, которая признана на международном уровне. Она присваивается товарам и услугам, которые оказывают сниженное негативное воздействие на окружающую среду на протяжении всего жизненного цикла.
Для составления этого рейтинга организация использует ряд критериев.
Отрицательные критерии:
Наличие платных или бесплатных одноразовых полиэтиленовых пакетов с ручками на кассе. Тонкие полиэтиленовые пакеты, как известно, не предназначены для многоразового использования, однако как производство, так и потребление этих пакетов наносит существенный ущерб окружающей среде.
Во-первых, полиэтиленовые пакеты производятся из нефти и природного газа, что связано с выбросами парниковых газов в окружающую среду. Во-вторых, проблематична утилизация полиэтиленового пакета, т.к. этот материал не разлагается на протяжении нескольких сотен лет. Поэтому супермаркетам, имеющим платные полиэтиленовые пакеты на кассах, Гринпис присуждает более высокий балл, чем супермаркетам с бесплатными пакетами.
Дополнительные прозрачные полиэтиленовые пакеты, в которые кассиры упаковывают уже имеющие упаковку продукты.
Псевдоэкологичные пакеты на кассах вместо обычных полиэтиленовых. Сегодня некоторые торговые сети, стараясь приобрести имидж «экологичных» и завоевать таким образом доверие потребителей, заменяют полиэтиленовые пакеты на кассе на пакеты, которые на самом деле не являются лучшей альтернативой. Такими псевдоэкологичными пакетами являются, например, так называемые биоразлагаемые пакеты, в которые просто добавлен компонент, из-за которого полиэтилен со временем распадается на мелкие частицы, загрязняющие впоследствии воду и почву. Пакеты из первичной целлюлозы (а не из переработанного сырья) также не являются экологичной альтернативой полиэтиленовым пакетам.
Продажа продуктов в одноразовых поддонах. В особенности это касается тех продуктов, которые не нуждаются в поддонах, такие как овощи, фрукты, конфеты, печенье и т. д.
Наличие бумажной рекламы. Большой объём рекламных листовок и брошюр в супермаркетах приводит к повышенному потреблению лесных ресурсов, т.к. зачастую они сделаны из первичной целлюлозы.
Упаковка сумки посетителя магазина на входе в торговый зал в полиэтиленовую плёнку и др.
В развитых странах практически в любом супермаркете можно встретить пункты приема использованных бутылок, банок. Это абсолютная норма как для магазинов, так и для людей — сдавать то, что может быть повторно использовано или переработано. Такая система связана с экологической ответственностью производителя, продавца и потребителя. Ведь она позволяет избегать попадания на свалку тысяч тонн отходов ежегодно.
Положительные критерии:
Использование пакетов из вторичного сырья, а также наличие в качестве альтернативы на кассах многоразовых сумок и коробок.
Возможность приёма оборотной тары в магазине.
Продажа развесных продуктов с возможностью использования покупателем собственной тары.
Информирование покупателей о том, как наносить меньший ущерб окружающей среде при совершении покупок.
Продажа товаров в упаковке больших объёмов. Чем больше размер упаковки, тем меньше её приходится на единицу товара.
Использование оборотной тары в промышленной упаковке.
Раздельный сбор отходов у населения и сдача их в переработку и др.
Действует государственная программа «Охрана окружающей среды, воспроизводство и использование природных ресурсов на 2013; 2020 годы, утвержденная постановлением администрации от 24.
12.2012 № 1657, и все конкретные мероприятия по решению приоритетных экологических проблем будут решаться в рамках ее исполнения. В Программу включены наиболее важные природоресурсные и природоохранные мероприятия за счет всех источников финансирования. Программа направлена на продолжение работы по снижению негативной нагрузки на окружающую среду, по сохранению и восстановлению уникальных природных комплексов, заповедников, повышению эффективного контроля, мониторинга окружающей среды и укреплению правопорядка в области экологической безопасности.
Заключение
Для успешной деятельности в настоящее время системы управления должны обеспечивать возможность реализации восьми ключевых принципов системного управления качеством. Первый принцип — ориентация на потребителя. Второй принцип — ведущая роль руководства. Третий принцип вовлечение всех работников. Четвертый принцип — процессный подход и органично с ним связанный пятый принцип — системный подход к управлению. Шестой принцип — постоянное улучшение. Седьмой принцип принятие решений, основанных на фактах. Восьмой принцип — взаимовыгодное отношение с поставщиками.
Организационное обеспечение качества. Первым шагом на пути обеспечения качества является определение целей. Этот стратегический шаг включает определение потребностей и разработку конструкции изделия или услуг, призванных удовлетворить эти потребности. Важное значение имеет разработка стандартов качества, в том числе и стандартов качества на комплектующие изделия, приобретаемые со стороны.
Список используемых источников
Гэлловэй Л. Операционный менеджмент. — СПб: Питер, 2007. 320 с.
Стерлигова А.Н., Фель А. В. Операционный (производственный) менеджмент: Учеб. Пособие .- М.: ИНФРА-М, 2009.-187 с.
Репин В.В., Елиферов В. Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов.- 5-е изд. — М.: РИА «Стандарты и качество», 2007 .- 408 с.
Слак Н., Чеймберс С., Джонстон Р. Организация, планирование и проектирование производства. Операционный менеджмент.
М.: ИНФРА-М, 2009. ХХVI, 790с.
Стивенсон В.Дж. Управление производством / Пер. с англ. — М.: Лаборатория базовых знаний, 2004. — 928с.
