Экономические проблемы качества

В основе современной концепции управления предприятием лежит принцип управление посредством качества, который выдвигает на первое место потребности потребителя и позволяет добиться предприятию конкурентных преимуществ во всех сферах деятельности, как на отечественном, так и на мировом рынке, — все это является обязательным условием для вступления страны во Всемирную Торговую Организацию.

Степень изученности проблемы. Анализ факторов, определяющих качество продукции, нашел отражение в работах Л. Вальраса, У. Джевонса, Д. Локка, К. Менгера, В. Парето, П. Самуэльсона, Ф.Эджуорта. Дж. Ван Этингера, Ф. Кросби, Ф. У. Тейлора.

Значительный вклад в решение проблемы управления качеством внесли зарубежные исследователи Э. Деминг, Дж. Джуран, П. Друкер, К. Исикава, Я. Монден, Г. Роминг, Г. Тагути, Ф. Тейлор, А. Фейгенбаум, Дж. Харрингтон, В. Шухарт и др. Существенный вклад в разработку применяемых в настоящее время систем управления качеством внесли российские экономисты В. Я. Белобрагин, Б. И. Герасимов, А. В. Гличев, И. П. Данилов, A.М.Длин, Е. М. Карлик, М. Г. Круглов, Д. С. Львов, B.С.Мхитарян, К. М. Рахлин, Т. А. Салимова, М. З. Свиткин, В. И. Синько.

Эти исследования, несомненно, имеют большое теоретическое и практическое значение. Вместе с тем приходится констатировать, что в казахской литературе мало кто занимается проблемой качества продукции и разработки систем менеджмента качества, что создает дополнительные препятствия для использования концепции менеджмента качества предприятиям в процессе разработки и принятия эффективных управленческих решений. При этом дополнительного исследования требуют вопросы адаптации зарубежного опыта функционирования СМК к деятельности отечественных субъектов хозяйствования. Поэтому данное исследование проводилось, как на основе зарубежных источников упомянутых ранее, так и на основе работ российских исследователей таких как: Аристов О. В., Огвоздин Ю. В., Басовский Л. Е., Ершов А. К. и др.

Целью курсовой работы анализ экономических проблем качества продукции ООО «ХЛЕБА СИБИРИ».

Согласно поставленной цели в работе решались следующие задачи:

— рассмотрение теоретических вопросов управления качеством и экономических проблем его достижения,

— исследовать систему управления качеством ООО «ХЛЕБА СИБИРИ»,

— провести анализ качества продукции ООО «ХЛЕБА СИБИРИ».

Объектом курсовой работы является процесс управления качеством.

Предметом исследования является совокупность теоретико-методологических и практических аспектов повышения качества продукции на предприятии.

Методика исследования опирается на принципы общенаучного подхода (системно-структурного подхода, типологизации) и конкретно-научных методов исследования — анализ, обобщение и систематизация.

Практическая важность курсовой работы — анализ основных проблем и факторов обеспечения качества хлеба в сфере менеджмента качества пищевой продукции.

Информационной основой исследования послужили отечественные и зарубежные монографические и периодические издания, статистические и справочные материалы интернет.

…