Актуальность темы
Процессы рыночной трансформации в России и рост интенсивности конкуренции вызывают острую потребность в быстром и гибком реагировании предприятий на изменения в рыночной среде с минимальными расходами. В этих условиях традиционные системы управления производством и процессами обращения материальных, финансовых и информационных ресурсов не обеспечивают адекватное реагирование и требуют важную качественную адаптацию к быстроизменяемым требованиям потребителей.
Необходимость существенного сокращения временных интервалов и расходов в сфере снабжения, производства и сбыта в условиях обострения конкуренции и адаптации к сложной и динамической структуре мотиваций и приоритетов потребителей объясняет рост заинтересованности со стороны отечественных предпринимателей к логистике как научной основе современного эффективного управления поточными процессами.
Эта проблематика нашла определенное отображение в работах многих отечественных и зарубежных научный работников: А. Аникина, С. Абта, А. Альбенова, Т. Анна, М. Григорак, Г. Данилюка, О. Кузьмина, В. Николайчука, М. Окландера, Р. Хомяка, Н. Чухрая и других.
Рыночные преобразования в России стали причиной объективной необходимости в дальнейшей разработке теоретических и методико-прикладных основ усовершенствования управления материальнотехническим обеспечением в условиях глобализации, информатизации и индивидуализации товаров с учетом лучшего мирового опыта.
Актуальность определенных выше проблем материальнотехнического обеспечения и расширения диапазона научного поиска в этой важной сфере управления предприятием стали основанием для выбора темы курсового исследования, определили цель, задачи исследования и ожидаемые практические результаты.
Цель и задачи исследования
Цель курсовой работы заключается в разаботке теоретических и прикладных положений формирования материальнотехнического обеспечения для повышения конкурентоспособности российских предприятий и эффективной их адаптации к изменениям в макрои микросреде.
Для достижения этой цели были поставленные и решенные такие задачи:
— провести анализ сущности и задач материальнотехнического обеспечения;
— провести анализ организации материально-технического снабжения на производственном предприятии;
— провести анализ эффективности использования производственных запасов.
Предмет, объект и методология исследования. Объектом исследования является система управления логистическими расходами на предприятии.
Предметом научного исследования являются методические положения и методы обеспечения управления логистическими расходами в современных условиях функционирования предприятий.
Методологической основой исследования являются классические и современные экономические теории, работы признанных в мировой науке ученых, нормативные акты общеевропейского характера, национальные акты законодательной и исполнительной власти. Исследования основываются на использовании основных положений системного подхода, современной теории менеджмента, маркетинга и логистики, экономико-математических и статистических методов анализа и прогнозирования.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Сущность материальнотехнического обеспечения
Работа любого предприятия зависит от наличия сырья, материалов товаров и услуг, которые поставляют ему другие организации. Даже самому небольшому офису для выполнения своих функций необходимы помещения, тепло, свет, средства связи и офисное оборудование, мебель и различные другие предметы. Ни одна организация, предприятие, учреждение не являются самодостаточными.
Деятельность по организации и управлению закупками направлена на то, чтобы компания получила необходимые по качеству и количеству сырье, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом (как до осуществления продажи, так и после нее) и по выгодной цене.
Осущствление закупок (снабжения) одна из важнейших функций в каждой фирме.
Значение деятельности по организации и управлению закупками можно рассматривать в двух аспектах тактическом и стратегическом.
1. Снабжение (закупки) в тактическом, оперативном плане ежедневные операции, традиционно связанные с закупками и направленные на избежание дефицита, отсутствия материальных ресурсов или готового продукта. Отсутствие товара необходимого количества и качества, его несвоевременная доставка могут создать проблему у конечного потребителя продукции или услуги. Эта мысль столь очевидна, что отсутствие претензий у потребителя, вероятно, может служить показателем хорошего снабжения. Трудность состоит в том, что некоторые компании никогда ничего большего от функции снабжения не ожидают, поэтому ничего большего в этом плане и не получают.
2. Стратегическая сторона снабжения собственно сам процесс управления закупками, связи и взаимодействия с другими отделами компании, внешними поставщиками, потребностями и запросами конечного потребителя, планирование и разработка новых закупочных схем и методов и т. п. Потенциал стратегической сферы закупок велик. Его развитие и использование зависит как от знаний о таком потенциале у руководства компании, так и от способности эффективно распределять корпоративные ресурсы. Обязанность тех, кто уполномочен управлять функцией снабжения — повсюду находить стратегические возможности и привлекать к ним внимание высшего исполнительного руководства компании [5,с.13].
За рубежом сфера деятельности по обеспечению фирмы производителя или торговой компании необходимыми видами материальных ресурсов или готовой продукции традиционно называется Purchasing/Procurement закупки/управление закупками (снабжением).
Эта же область производственной деятельности в отечественной практике до сих пор называется «материальнотехническим снабжением» («обеспечением»). На предприятиях оптовой торговли в отечественной плановой экономике долго применялся термин «товароснабжение». Однако в последние годы растущее число российских ученых и специалистов по логистике (вышедших в основном из сферы «снабжения») стали определять эту область как «закупочную логистику».
Ткие термины, как «закупка», «поставка», «снабжение», «обеспечение сырьем и материалами» и т. д. являются практически взаимозаменяемыми.
Единого определения каждого термина не существует. В некоторых источниках «закупка» означает разовую сделку, нацеленную на приобретение необходимого в данный момент сырья и материалов. В таком случае этот термин характеризует тактическую деятельность отдела закупок фирмы. А термин «снабжение» описывается как целостный процесс закупочной деятельности: выявление необходимости в материалах, сырье и услугах, поиск, анализ и выбор поставщиков, развитие отношений с ними, переговоры по цене, качеству и прочим условиям, контроль качества поставляемой продукции и т. д. Эту деятельность, скорее, можно отнести к стратегической деятельности отдела закупок
В ряде случаев можно встретить понятие снабженческого (материального) менеджмента, под которым понимается планирование и контроль над всем входящим материальным потоком (материальными ресурсами и готовой продукции), поступающим в компанию. Сюда относят следующие виды деятельности:
1.Планирование поступлений материальных ресурсов и (или) готовой продукции и контроль на этом этапе;
2.Собственно закупки;
3.Доставка;
4.Приемка и контроль качества;
5.Хранение и отпуск на производство;
6.Распоряжение невостребованными или некачественными остатками;
7.Утилизация отходов производства [6,с.124].
Зачастую материальный менеджмент в промышленных компаниях в западной логистической практике охватывает сферы закупок и материальнотехнического обеспечения производства, которые бывает трудно разграничить.
На типичном производственном предприятии за поступление материалов и компонентов со стороны в нужное место и нужное время (procurement) отвечает отдел снабжения. Но как только производственный процесс запущен, обслуживание всех возникающих после этого потребностей в перемещении материалов и полуфабрикатов внутри предприятия классифицируется как материальнотехническое обеспечение (управление закупками) производства.
1.2 Цели управление закупками на предприятии
Управление закупками область деятельности, в результате которой фирма приобретает необходимые товары и услуги. Процесс закупи представляет собой организованное приобретение продукции для дальнейшей переработки или для перепродажи.
Приобретаемая для промышленных предприятий продукция в основном — это материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых компаний готовая продукция для последующей продажи.
Сфера деятельности, связанная с закупками подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы ежедневно и в долгосрочном периоде. Поэтому деятельность логистического менеджера (менеджера по закупкам) включает следующие задачи:
— определение потребности в материальных ресурсах;
— поиск потенциального поставщика;
— оценка возможности закупки в нескольких альтернативных источниках;
— выбор метода закупки;
— установление приемлемой цены и условий поставки;
— мониторинг товара до момента его доставки;
— оценка продукции поставщика и услуг.
Если же функции закупки расширить, то к ним будут относиться и инвентарный контроль, транспортировка, приемка закупаемой продукции и контроль на всех этих этапах [4,с.122].
Целью закупок (частично совпадающих с логистическим миксом) является приобретение товаров нужного качества в нужном количестве по установленной заранее цене в конкретном источнике и в нужное время. Такой упрощенный подход оправдан при принятии ключевых решений: что купить, какие качество и цена приемлемы, где лучше всего приобрести необходимый товар, а также в какой именно момент это следует делать.
