Спортивно-оздоровительный сервис в анимационных программах гостиниц

д.

С четом представленных требований структура анимационной службы гостиниц должна формироваться как наиболее оптимальный инструмент решения анимационных задач и реализации основных функций анимационного менеджмента. Формирование эффективной организационной структуры анимационного менеджмента является одной из главных задач главного аниматора туркомплекса.

Структура и кадровый состав службы зависит от величины типа, функционального назначения туркомплекса, номенклатуры технических анимационных систем, географического расположения, концепции и программ анимации и т. д.

В небольшой гостинице анимационными программами может заниматься один человек — менеджер туранимации, в гостиницах среднего размера — отдел (служба) туранимации, а в крупных курортных и клубных туркомплексах — специализированные крупные анимационные центры досуга. В штатную службу анимации могут входить следующие сотрудники: менеджер-организатор, аниматор-сценарист, аниматор-исполнитель, костюмеры-художники, музыканты, спортивные инструкторы.

Учитывая огромное значение анимационной деятельности как для общества в целом, так и для доходов туркомплексов (за счет качественного обслуживания и удовлетворения потребностей туристов, повышения спроса на качественный турпродукт), необходимо уделить самое серьезное внимание как подбору специалистов в службу анимации, работе этой службы в отеле (туркомплексе), так и подготовке специалистов для этой сферы деятельности. К числу общих и профессиональных качеств личности, которые необходимо иметь менеджеру по туранимации относятся: талант общения с людьми, качества прирожденного лидера, терпеливость, ответственность, интеллигентность, дипломатичность, тактичность, внимательность к мелочам, коммуникабельность, актерские задатки. Это должны быть люди творческие, владеющие иностранными языками, техникой паблик рилейшнз, так как они являются связующим звеном между руководством отеля и гостями. Теоретически, каждый служащий отдела анимации должен специализироваться в какой-то одной области, но по бюджетным соображениям это редко удается осуществить. Аниматоры должны разбираться в психологии и педагогике, в искусстве (в том числе музыкальном), разносторонне образованные. Они должны уметь составлять и проводить все вышеперечисленные виды анимационных программ во всех их конкретных формах.

3.

2. Организационные особенности и методические принципы анимационных программ В комплексе программное анимационное воздействие на человека во время его отдыха в той или иной мере решает проблему становления, развития, сохранения и восстановления его здоровья: физического, психического, нравственного.

Эти компоненты и определяют соответствующую условную типологию направлений туристской анимации:

комплексные программы, комбинируемые из однородных программ;

спортивные, спортивно-оздоровительные программы, спортивно-развлекательные;

зрелищно-развлекательные, игровые и приключенческие программы;

познавательные; спортивно-познавательные; культурно-познавательные, экскурсионные, обучающие, любительские и творческо-трудовые программы.

Для каждого из этих направлений можно выделить характерные формы анимационной деятельности.

Культурно-познавательные анимационные программы строятся на соприкосновении туриста с культурно-историческими и духовными ценностями нации, страны, местного населения региона, где расположен туркомплекс, и включают, в частности: посещение музеев, театров, кинотеатров, художественных галерей, парков, выставок, национальных фольклорных мероприятий, концертов, вечеров поэзии, встреч с известными деятелями культуры и т. д. Некоторые из этих программ зависимы от платежеспособности туристов, уровня их интеллектуального развития. В то же время уроки национального языка, викторины, вечера национальных обычаев и т. д. являются доступными для всех.

Игровые и приключенческие анимационные программы строятся на соприкосновении туриста с интересным, волнующим, необычайным, например: видовые игры и конкурсы, посещение пещер, пиратская вылазка, вечер народных преданий и легенд, ночной поход, ночной спуск на горнолыжном курорте, тематический пикник, рыбалка и т. д. Программы имеют спрос вне зависимости от возраста, пола, национальности, образования.

Любительские (творческо-трудовые) анимационные программы строятся на привлечении туристов к творчеству, сотворчеству, состязанию в творческих способностях, к приобретению навыков мастерства. Строятся они с привлечением местных возможностей на интересе к национальным особенностям и включают, в частности: разговор на национальном языке; уроки национальных кухни, музыки, танцев; конкурсы: любительской фотографии, талантов, рисунков, авторских стихов и вокальных и инструментальных исполнителей, детского рисунка, песочной скульптуры и т. д.

Зрелищно-развлекательные анимационные включают: праздничные мероприятия, конкурсы, фестивали, карнавалы, тематические дни, ярмарки, дискотеки, танцевальные вечера, концерты художественной самодеятельности и т. д.

Анимационные программы общения по интересам являются по сути дела комбинациями из упомянутых программ, однако здесь необходимо уделить больше внимания той непринужденной, ненавязчивой, комфортной обстановке, которая располагала бы к общению соответственно интересам, желаниям, темпераментам, национальностям и т. д. Во многих случаях необходим хороший аниматор — «затравщик», катализатор такого общения.

Для того чтобы удовлетворить потребности гостей разных национальностей, разных возрастов, разных достатков и возможностей (физических, интеллектуальных и т. д.) и в разное время, программы анимации должны меняться: а) по содержанию, б) по интенсивности, в) по времени проведения, г) на протяжении сезона и по другим параметрам. Анимационные программы в значительной мере зависят от размера отеля, его месторасположения, функциональной ориентации, имеющихся возможностей (в том числе по спектру оказываемых дополнительных услуг), а также от профессионализма тураниматоров, глубины их специализации и, наоборот, степени универсальности, от их таланта.

Качество и объем выполняемых анимационных программ в туркомплексах, отелях определяются в существенной степени наличием требуемого персонала, количеством персонала в целом, эффективностью анимационного менеджмента.

Заключение

Руководство многих компаний, планируя работу по повышению качества обслуживания, чаще всего обращает внимание на функциональную сторону процесса обслуживания: удобное расположение офиса компании, продуманная планировка рабочего места, оснащение рабочего места необходимым оборудованием, подготовленный персонал и т. д. Несомненно, все это сказывается на повышении качества обслуживания, однако конкурирующие компании стараются создать такие же условия для своей работы. В этих обстоятельствах решающим фактором, определяющим выбор клиентом той или иной фирмы, является такое явление, как личный сервис. Личный сервис — это маленькое дополнение к тому, что ожидают от работника сервиса клиенты, говорящее о том, что работник лично заинтересован в клиенте, что ему не все равно, кто стоит перед ним, и что он честно старается сделать самое лучшее для этого клиента.

С ужесточением конкурентной борьбы, когда большое количество предприятий готово и способно оказывать услуги одинакового качества, личный сервис становится порой основным средством достижения успеха в этой борьбе. Таким образом, улучшение культуры обслуживания является важным фактором повышения конкурентоспособности туристского продукта и, в конечном итоге, финансового успеха.

Основным содержанием туристской деятельности является предоставление (продажа) услуг различного характера: размещения, питания, перевозки, развлечений и т. д. Услуга — это любое мероприятие или выгода, которые одна сторона может предложить другой и которые в основном неосязаемы и не приводят к завладению чем-либо. Услуга, в отличие от физического товара, обладает четырьмя специфическими чертами: неосязаемостью, неотделимостью от источника, непостоянством качества, несохраняемостью. С психологической точки зрения постоянство качества обслуживания, выявление точек соприкосновения, развитие личного и внутреннего сервиса в спортивно-оздоровительном сервисе несет огромную позитивную роль для клиентов.

Психологи следующим образом объясняют механизм воздействия отдыха, спорта и развлечений на духовный мир человека. Зарождение потребности в развлечении побуждает человека к физическому действию — нахождению развлечения и его «потреблению», что сопровождается сменой эмоционального фона. Человек ищет предмет развлечения и при этом ощущает тоску, беспокойство. Человек встретился с предметом развлечения — его охватывает чувство радости. Пресыщению предметом развлечения соответствует эмоция успокоения. Мир эмоций остается пока недостаточно изученным, однако доказано влияние множества функций развлечений на подвижность эмоций и психическую деятельность человека.

Практический пример — дискотека. Дискотека предоставляет неограниченные возможности для проявления эмоциональных контактов человека и снятия стрессовых ситуаций. К важнейшим социальным характеристикам проведения дискотек относятся изменение эмоционального состояния групп участников, отдельных участников, формирование творческого и самодеятельного персонала дискотеки, социальный контроль поведения участников, стимулирование общения молодежи, развитие ценностно-ориентационных процессов.

Вывод: Спортивно оздоровительный сервис в анимационных программах гостиниц является особенно важным для обеспечения комфортного отдыха туристов. В целях удобства гостей анимационные программы принимают динамичный и позитивный характер. Только такой подход может не удовлетворить потребительский взыскательный интерес и потребности гостей гостиниц и отелей. И это очень важно для гостиничного предприятия, так как анимационная вставляющая (компонента) занимает по значимости для туристов в общей программе гостеприимства всегда одно из трех первых мест.

Список литературы

Александрова А. Ю. География мировой индустрии туризма. М.: Спорт, 1998. — 336 с.

Александрова А. Ю. Международный туризм. М.: Аспект Пресс, 2001. — 461 с.

Биржаков М.Б.

Введение

в туризм. СПб.: Питер, 2003. — 348 с.

Биржаков М. Б. Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. Изд. 2-е. — М.: Советский спорт, 2003. — 399 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 302 с.

Волков Ю.Ф.

Введение

в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. — 348 с.

Косакова И. Ю. Организация деятельности гостиничного комплекса. Омск, 2006. — 111 с.

Кусков А.С., Лысикова О. В. Курортология и оздоровительный туризм. Ростов-н/Д: Феникс, 2004. — 320 с.

Чудиновский А.Д., Жукова М. А. Менеджмент. М.: КНОРУС, 2006. — 320 с.

Черных Н. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. М.: Советский спорт, 2005. — 360 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 123 с.

Чудиновский А.Д., Жукова М. А. Менеджмент. М.: КНОРУС, 2006. — 84.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 123 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 125 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 126 с.

Там же, с. 127.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 128 с.

Кусков А.С., Лысикова О. В. Курортология и оздоровительный туризм. Ростов-н/Д: Феникс, 2004. — 40 с.

Там же, с. 41.

Кусков А.С., Лысикова О. В. Курортология и оздоровительный туризм. Ростов-н/Д: Феникс, 2004. — 43 с.

Кусков А.С., Лысикова О. В. Курортология и оздоровительный туризм. Ростов-н/Д: Феникс, 2004. — 46 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 128 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 133 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 133 с.

Там же, с. 134.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 135 с.

Чудиновский А.Д., Жукова М. А. Менеджмент. М.: КНОРУС, 2006. — 84.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 131 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 136 с.

Черных Н. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. М.: Советский спорт, 2005. — 252 с.

Косакова И. Ю. Организация деятельности гостиничного комплекса. Омск, 2006. — 92 с.

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 136 с

Волошин Н.И. и др. Туризм как объект управления. М.: Финансы и статистика, 2002. — 129 с.