Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий
Развитие рыночных отношений в пищевой промышленности требует от производителей мучных кондитерских изделий повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции. Одним из направлений улучшения качества готовых изделий является использование в их производстве высококачественного сырья, которое обеспечивает оптимальное протекание всех технологических процессов. Важную роль в формировании качества…
Диссертация
Исследование влияния параметров лазерной обработки на структуру и свойства баббита Б83
Существующие способы заливки подшипников баббитом не обеспечивают достаточной скорости кристаллизации и получения мелкой структуры сплава, поэтому структура баббита в подшипнике является грубозернистой с многочисленными включениями кубических и иглообразных вторичных фаз, неравномерно распределенных по телу подшипника. Эти грубые фазы 8п8Ь и Сиз 8п нарушают сплошность матрицы и являются основной…
Диссертация
Катализаторы синтеза углеводородов из CO и H2 с различной природой активных компонентов
Шпиро Е. С., Ткаченко О. П., Белецкий В. Н., Рудный Ю., Телегина Н. С., Панов С. Ю., Грязное В. Н., Миначев Х. М. Структура, состав поверхности и каталитические свойства Ru-Со-катализаторов в гидрировании СО / Кинентика и катализ-1990.-31, № 4,-с.950−957. Буянова Н. Е., Карнаухов А. П. Состояние проблемы и методические подходы по определению удельной поверхности многокомпонентных…
Диссертация
Исследование закономерностей колебаний шлакового режима доменной плавки и совершенствование его регулирования
Практическая ценность работы заключается в разработанной технологии регулирования основности шлака, позволяющей свести к минимуму погрешность решений персонала при изменении соотношения между шихтовыми материалами в подаче и, тем самым, повысить стабильность шлакового режима работы доменных печей, а значит, и улучшить их технико-экономические показатели. Доказана острая необходимость создания…
Диссертация
Комплексная система раннего предупреждения приближения к земле с расширенными функциональными возможностями и программно-алгоритмические средства, минимизирующие вероятность ложной сигнализации
В процессе первого периода эксплуатации систем ТТЛ-12 и TTA-12S было отмечено достаточно мною нареканий со стороны летного состава на большое количество неоправданных срабатываний системы Для выявления причин срабатываний в рейсовых полетах был разработан и внедрен механизм сбора и анализа информации, регистрируемой системой TTA-12(S) в процессе своей работы Это позволило выявить основные причины…
Диссертация
Исследование параметрических антенн с многокомпонентным сигналом накачки
Существенным недостатком эффекта нелинейного взаимодействия является низкий коэффициент преобразования энергии сигнала волны накачки в энергию волны разностной частоты. Только десятые доли процента энергии волны накачки преобразуется в энергию волны разностной частоты. В настоящее время известно несколько способов повышения эффективности преобразования энергии. Выбор каждого из них зависит…
Диссертация
Когерентность и пространственно-временная фильтрация низкочастотных звуковых полей в случайно-неоднородном океане
Укажем на основные возможности практического применения результатов диссертации. Прежде всего, они могут оказаться полезными при планировании экспериментов по дальнему распространению звука в океане и интерпретации полученных данных. Развитая в диссертации статистическая теория дифракции многомодовых полей может служить физической основой для разработки перспективных «просветных» методов…
Диссертация
Разработка технологии варено-копченых продуктов из ферментированной говядины с разным характером автолиза
Учитывая имеющиеся сведения по ферментной обработке, мяса представляется целесообразным изучить возможность ферментации мяса с большим содержанием соединительной ткани протеиназами, обладающими коллагеназ-ными свойствами. Необходимость проведения таких исследований продиктована расширяющимся выпуском цельномышечных деликатесных продуктов из говядины, содержащей большое количество грубой…
Диссертация
Оценка неоднородности вязкости конструкционных сталей по измерению строения изломов средствами различной размерности
Для реконструкции трехмерной картины излома обычно применяется синтез 3D-картины из нескольких 2Б-изображений (техника стереофотограмметрии), полученных в сканирующем электронном микроскопе (СЭМ). Это позволяет получить более полные знания о механизмах разрушения конструкционных материалов. Однако отсутствие системных исследований в данном направлении затрудняет понимание' механизмов разрушения…
Диссертация
Проектирование технологических переходов с учетом сил и возникающих погрешностей при обработке на фрезерных станках с ЧПУ
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, заключения, списка литературы, включающего 126 наименований, и приложений. Основной текст изложен на 164 машинописных страницах, поясняется 57 рисунками и 20 таблицами. Общий объем работы составляет 173 страниц. Достоверность. Оценка достоверности теоретических разработок осуществлялась путем машинного моделирования и проверкой…
Диссертация
Совершенствование сборочно-транспортного процесса и технических средств на заготовке грубых кормов
Использование прицепного накопителя к прессовальному агрегату обеспечивает возможность реализации упорядоченного способа сбора с формированием рядов. Минимизация количества рядов на поле за счет изменения емкости накопителя не всегда обеспечивает необходимый результат. При соотношении L/l3 от 1 до 4 увеличение емкости накопителя до 2 и более пакетов не приводит к снижению числа получаемых рядов…
Диссертация
Ресурсосберегающие технологии получения резин с использованием древесных наполнителей и плазменной обработки
Установлена устойчивость эффекта плазменной обработки полиэфирного и полиамидного кордов. Показано, что эффект плазменной обработки с течением времени ослабевает. Для практических целей рекомендуется использовать обработанные текстильные корды в течение первых 5 суток после их модификации на производстве кордов, либо внедрять мобильную плазменную установку на шинном производстве. Разработана…
Диссертация
Определение параметров систем автономного электроснабжения на базе фотоэлектрических установок в Египте
Более перспективными являются установки с многопереходными солнечными элементами, КПД которых в 2−3 раза выше, чем у кремниевых СЭ. Применение ФЭУ на базе многопереходных элементов позволяет получать большие мощности с меньших площадей фотоэлектрических панелей, что делает такие солнечные установки более удобными для потребителя. Следует отметить, что многопереходные СЭ дороги и для уменьшения…
Диссертация
Разработка биологического способа ингибирования маслянокислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания
Общий объем молочнокислой микрофлоры советского сыра на всех этапах созревания превышает соответствующие показатели швейцарского /18 /. Мезофильные молочнокислые стрептококки и лейконостоки закваски активно размножаются в сыродельной ванне вплоть до начала второго нагревания. Их количество достигает от 400 до 800 млн. в I г/ 25 /. Далее начинается их вымирание, что связано с неблагоприятным…
Диссертация
Разработка и исследование релейной системы управления электроприводом позиционных механизмов
При необходимости высокой точности регулирования положения и обеспечения требуемого характера движения исполнительного органа используется замкнутая система регулирования электропривода с обратной связью по положению. В настоящее время для замкнутых систем регулирования электропривода наиболее распространено построение по принципу подчиненного регулирования координат. В большинстве режимов работы…
Диссертация
Разработка и обоснование технологии формирования и транспортировки лесосплавных единиц с ограниченной плавучестью
Данная работа направлена на теоретическое и экспериментальное обоснование технологий водной доставки древесины с ограниченной плавучестью в пучках и измельченной древесины в плавучих контейнерах. Предложенные технологии базируются на предлагаемых автором способах формирования пучков лесоматериалов с ограниченной плавучестью и способе формирования лесотранспортных единиц из контейнеров…
Диссертация
Разработка комплексного способа очистки газообразных выбросов теплогенерирующих установок
Так как закономерности абсорбции определяют основные технологические параметры и конструкцию аппаратуры предлагаемого способа очистки, обоснована интенсификация процесса абсорбции диоксида азота водой в области малых концентраций, характерной для дымовых газов, которая осуществляется межфазным контактом газа с жидкостью в эмульгационном и пленочном режимах при многократной рециркуляции абсорбента…
Диссертация
Разработка конструкторско-технологических решений повышения опорной комфортности обуви
Появление новейших химических материалов и технологам изготовления системы низа обуви со сложной геометрией внутреннего следа методом жидкого формования и литьем под давлением объясняет необходимость создания принципиально новой систематизации эргономических свойств обуви. Это подтверждается появлением понятия «опорная комфортность», которое активно используется в научных работах Александрова С…
Диссертация
Разработка методики оптимального проектирования несущей металлоконструкции автомобильного подъёмника элеваторного типа гаражного комплекса
В результате параметрической оптимизации вариантов НМК («с опиранием» и «без опирания») АПЭТ по металлоёмкости с учётом ограничений по несущей способности и конструктивных ограничений определены наилучшие сочетания значений их независимых переменных (размеры поперечных сечений групп элементов) и приняты соответствующие стандартные профили элементов. В частности, показано, что масса…
Диссертация
Разработка научных основ промышленной технологии получения перфторалкилсульфонилфторидов газофазным фторированием производных сультона
Наибольший интерес среди перфторалкилсульфонилфторидов представляют низшие гомологи с количеством атомов углерода от 1 до 3, промышленное получение которых основано на электрохимическом фторировании алкилсульфонилхлоридов импортного производства, что ставит производителя в зависимость от поставщика. Получение по указанной технологии трифтор-метилсульфонилфторида, первого в гомологическом ряду…
Диссертация
Разработка оптимальных условий процессов крашения текстильных материалов на основе их электрокинетических свойств
В Советском Союзе большой вклад в развитие теории и практики крашения внесли такие ученые, как Ф. И. Садов, М. В. Корчагин, Б. Н. Мельников, Л. И. Беленький, П.В.&орыганов, А. А. Хархаров, В.".Андросов, ГЛС. Кричевский, Б. Э. Геллер, м.А.Чекалин и др.-. Это развитие шло различными путями, которые отвечали соответствующим этапам в достижении науки и практики крашения. В частности, большое внимание…
Диссертация
Технологические и структурные закономерности ультразвуковой финишной и упрочняющей обработки конструкционных и инструментальных материалов
Более полное использование резерва повышения прочности металлов можно получить заменой статического способа деформирования импульсным. Наиболее перспективной является импульсная упрочняюще-чистовая обработка ультразвуковым инструментом. Научной основой для разработки этого метода явились: современная теория пластической деформации и упрочнения и результаты исследования процессов, технологии…
Диссертация
Разработка системы управления многофазного вентильно-индукторного привода с промежуточным регулируемым звеном постоянного тока
Высокая надежность ВИП относится скорее к двигателю, имеющему простую конструкцию (отсутствие обмоток на роторе, щеточных узлов). Наличие обязательного электрического преобразователя уменьшает надежность привода в целом. То есть ВИД не может работать с неисправным электрическим преобразователем. Однако следует заметить, что при выходе из строя единичного силового элемента, ВИП может…
Диссертация
Технология производства бетона с использованием суспензии, полученной при электроимпульсном дроблении горных пород
К недостаткам данного ГИН следует отнести неравномерность выделения энергии в разных рабочих промежутках ЭИД, в связи с тем, что из-за времени запаздывания разряда не все шаровые разрядники в CP срабатывают одновременно. Поэтому те разрядники, которые сработали раньше, перекачивают больше энергии, чем другие каналы и в соответствующих рабочих промежутках выделяется большее количество…
Диссертация
Разработка технологии изготовления набивных свай напорным методом бетонирования
В результате проведенных комплексных исследований разработана индустриальная технология изготовления набивных свай, основанная на применении напорного метода их бетонирования (а.с. 1 059 063) и включающая: установку неразъемной инвентарной обсадной трубы с одновременным бурением и удалением грунта, предварительную герметизацию напорного бетонопровода и непрерывное нагнетание по нему бетонной…
Диссертация
Разработка технологии лазерного термического упрочнения и легирования сталей для энергетического машиностроения с целью повышения эксплуатационного ресурса изделий
Преимущество лазерного легирования заключается в том, что изделия могут изготавливаться из широко используемых материалов, а дорогие и дефицитные компоненты расходуются только в относительно тонком поверхностном слое на локальном участке изделия. Однако внедрение этих технологий на промышленных предприятиях ограничивается тем, что систематизированных научных положений и экспериментальных…
Диссертация
Закономерности структурообразования и формирования эффекта памяти формы в сплавах системы Fe (95-x) — Mn (x) — Si5 (x=23...30 at. %)
В настоящее время с целью экономии сырьевых ресурсов возникает необходимость частичной или полной замены дорогостоящих легирующих элементов и совершенствования технологических процессов. Одним из универсальных методов воздействия на структуру и субструктуру металла с целью повышения уровня свойств без применения дополнительного легирования является деформация. В этом отношении стали и сплавы…
Диссертация
Управление процессом очистки забоя бурящейся скважины
Режим промывки забоя следует выбирать, исходя из предварительно выбранной схемы промывки забоя и долота на основе изложенных выше положений. При этом в работе показано, что расход промывочной жидкости, выбираемый, исходя из условия эффективного транспорта шлама по затрубному пространству или, тем более, исходя из требований эффективной работы забойного двигателя, всегда превышает технологический…
Диссертация
Влияние режимов ускоренного старения полимерного композиционного материала на работоспособность металлополимерной трибосистемы
Для снижения износа уплотнительных элементов поверхности осей и валов необходимо подвергать тщательной финишной обработке, уменьшающей высоту и сглаживающей выступы микронеровностей (алмазное выглаживание, виброобкатка, доводка и т. п.), при одновременном увеличении радиусов их вершин до величины, не менее 50 мкм. В практике машиностроения эти требования не всегда выполняются вследствие…
Диссертация
Высоконаполненные композиционные материалы строительного назначения на основе насыщенных эластомеров
Хотя научные основы отверждения и модификации тиоколовых герметиков в основном были уже заложены, однако, при разработке высоконаполненных герметиков на основе ПСО, особенно с использованием тиолсодержащего полиэфира — ТПМ-2 полимера, пришлось столкнуться с практически полным отсутствием исследований по: — влиянию инертных наполнителей, прежде всего мела, на технологические свойства, кинетику…
Диссертация