Проект технологической линии производства вареных колбас
Клетки жировой ткани имеют различный состав и свойства в зависимости от вида и качества скотосырья, его физиологического состояния и области организма, в которой они находятся. В клетках большинства животных тканей жировое вещество обычно тесно связано с прочими конституционными элементами. В животных тканях жир эмульгирован в протоплазме; эти очень стойкие эмульсии являются типом «вода в жире…
Курсовая
Проект технологической линии производства творога традиционным методом
Нормализованное и очищенное молоко направляют на пастеризацию при 78… 80 °C с выдержкой 20…30 с. Температура пастеризации влияет на физико-химические свойства сгустка, что, в свою очередь, отражается на качестве и выходе готового продукта. Так, при низких температурах пастеризации сгусток получается недостаточно плотным, та" как сывороточные белки практически полностью отходят в сыворотку…
Курсовая
Проект технологической подготовки производства детали вал-шестерня ИБГУ 721423. 001
По точности изготовления поковки могут быть пяти классов (от 1-го класса точности Т1 до 5-го Т5). Класс точности поковок устанавливают в зависимости от вида оборудования (технологического процесса) ГОСЕ 7505−89. Итогом главы стал стал расчет комплексного показателя технологичности, который составил 3,11, что больше 3, следовательно деталь технологична и мер для повышения технологичности…
Курсовая
Наружные сети газоснабжения
Выбор метода определения расчетных расходов зависит от исходных данных. Следует учесть, что расчетный расход газа, определенный по коэффициенту одновременности действия приборов, может быть несколько завышен ввиду несоответствия мощности установленных приборов потребности населения. Определение расходов начинается с диктующей (наиболее далеко и высоко расположенной) точки газопотребления…
Курсовая
Проект тиристорного преобразователя
Опрокидывание инвертора является следствием нарушения правильной коммутации тока с одного вентиля на другой. В преобразователях, имеющих трёхфазную мостовую схему, могут произойти однофазные и двухфазные опрокидывания инвертора. В первом случае аварийный ток протекает через два тиристора, соединённых с одной фазой трансформатора, который в этом случае работает в режиме холостого хода. Во втором…
Курсовая
Проект ткацкой фабрики для выработки ткани
Кедров Б. И., Гурьянова И. С, Смирнова Ф. П. «Экономика, организация и планирование хлопчатобумажного производства: учебник для средних специальных заведений легкой промышленности» / Кедров — М.: Легкая индустрия, 1979;367 с. Осипов Л. В., Синяева И. М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов. — 2-е изд., переработанное и дополненное. — М.: ЮНИТИ — ДАНА, 2001;623 с. Учебник для вузов…
Курсовая
Проект технологической линии производства мороженого с модернизацией фризерной установки производительностью 350 кг/ч
Во фризерах непрерывного действия (фризеры ОФИ, ОФЕ) операции, составляющие рабочий процесс (загрузка, фризерование и выгрузка) совершаются непрерывно, одновременно, а подача смеси и воздуха в цилиндр фризера — принудительным путем. Во фризерах непрерывного действия смесь и воздух подаются в цилиндр при помощи насосов. Процесс замораживания в ФНД осуществляется принципиально так же, как и в ФПД…
Дипломная
Проект ТП 35/10 кВ «Город» ИРЭС ООО «БашРЭС-Стерлитамак» для электроснабжения потребителей с разработкой защитного заземления
Молниезащита На изоляцию электрооборудования действуют перенапряжения от грозовых разрядов, которые являются внешними перенапряжениями. В электрическом отношении удар молнией можно считать источником тока, так как он представляет собой электрический разряд между облаком и землёй или между облаками. В облаках накапливается мощные разряды восходящих воздушных потоков и интенсивной конденсации в них…
Дипломная
Проект узла порционирующей машины
Машины РФ-1 и ИРБ транспортерного типа предназначены для разрезания филе соленой сельди при производстве пресервов. Филе сельди предварительно укладывают на специальные дощечки и в противни с прорезями для ножей и устанавливают на транспортер, подающий их к дисковым вращающимся ножам. В первом приближение можно принять, что затраты мощности на каждом ноже пропорциональны величине сечения рыбы…
Курсовая
Паровая турбина
Применяется при нагреве задней и передней частей ротора перед «мягкой» наплавкой. Также эта печь используется при отпуске передней и задней частей ротора после наплавки. Камерная печь — печь близкими по значению длиной, шириной и высотой рабочего пространства и с одинаковой во всех ее точках температурой, предназначена для нагрева или термической обработки материалов. В камерной печи используют…
Курсовая
Проект улавливания бензольных углеводородов из газа
Недостатки: 1) трудность отвода тепла и 2) плохая смачиваемость насадки при низких плотностях орошения. Отвод тепла из этих аппаратов и улучшение смачиваемости достигаются рециркуляцией абсорбента, что усложняет и удорожает абсорбционную установку. Для проведения одного и того же процесса требуются насадочные колоны обычно большего объема, чем барботажные. Насадочные колоны мало пригодны при…
Дипломная
Паровая турбина типа К-5-3, 5: общая характеристика
Паровая турбина мощностью Nном< 4 МВт будет иметь более высокий КПД, если ее спроектировать на более высокую частоту вращения ротора по сравнению с частотой вращения ротора генератора, так как в противном случае нельзя получить приемлемые высоты лопаток и степень парциальности. Поэтому привод электрического генератора такой мощности осуществляется с помощью редуктора, хотя это усложняет…
Дипломная
Паровая турбина для привода электрогенератора К-160-130
Для литых стальных деталей корпусов турбин при (t = 3700С — внутри корпуса ЦСД, а поскольку сам корпус имеет значительную толщину, а так же шпилька фланцевого соединения находится на некотором расстоянии от корпуса, то принимаем) рекомендуется: — условие прочности выполняется; Энтальпия питательной воды на входе в ПВД, находящийся после питательного насоса, определяется с учетом ее возрастания…
Курсовая
Паровоздушная газификация углей
Большие работы по созданию газогенераторов для газификации пылевидных топлив под высоким давлением с жидким шлакоудолением проводит американская фирма «Тексако», которая является первопроходцем в применении для газификации водо-угольных суспензий. В газогенератор подают водную суспензию угля с концентрацией до 70% (мас.), что упрощает решение многих технических вопросов и позволяет…
Дипломная
Проект упаковки для пищевой промышленности
По отношению к упаковываемому продукту упаковку подразделяют на внутреннюю, внешнюю и транспортную. Внутренняя упаковка предназначена для размещения товара или продукта и находится с ним в непосредственном контакте. В зависимости от агрегатного состояния продукта (твердое, жидкое или газообразное), комплекса его физико-химических свойств и ряда других показателей внутренняя упаковка может быть…
Дипломная
Проектирование системы управления приводом подачи, адаптированной к изменениям параметров процессов резания
Коэффициент передачи процесса резания за один проход может изменяться более чем в 100 раз. Кроме рассмотренных факторов на изменение системы могут оказывать влияние и другие факторы: изменение условий среды, в которой происходит обработка (изменение свойств СОЖ), изменение физико-химических свойств обрабатываемого и инструментального материала. При таких вариациях коэффициента передачи процесса…
Курсовая
Парогазовые теплофикационные установки
Использование горячих газов в качестве источника высокой температуры в прямом теплофикационном цикле раствора дает не только нужное тепло для нагревательных целей, но и механическую энергию для двигателя. Таким путем необратимые потери обычных систем отопления могут быть сокращены. Процессы рабочего тела в цикле должны обеспечивать минимальные необратимые потери. В определенных условиях это…
Реферат
Проект установки гидрооочистки/депарафинизации. Расчет реактора депарафинизации
Механизм протекания реакций начинается с образования олефина на металлическом центре катализатора. Этот олефин затем быстро адсорбируется на кислотный центр для образования карбониевого иона. Этот карбониевый ион может изомеризоваться и образовать более устойчивый карбониевый ион или расщепиться и образовать другой карбониевый ион и олефин. Карбониевые ионы могут вступать в реакцию с олефинами…
Курсовая
Проект установки вторичной перегонки бензина
Одноколонные ректификационные системы с несколькими сырьевыми потоками легко реализуются при разделении углеводородных газов по одной из схем, изображенных на рисунке 2.1. По схеме на рисунке 2.1,а сырье после теплообменника делится на два потока, которые затем дросселируются, один из потоков после дросселя поступает в колонну, а другой проходит теплообменник и поступает также в колонну на более…
Дипломная
Проект установки гидроочистки дизельного топлива
Насыщенный кислыми газами водный раствор МЭА из абсорберов К-2, К-3 и К-5 дегазируют в сепараторе при пониженном давлении (на схеме не показано) и направляют на регенерацию в десорбер К-6. В десорбере происходит удаление сероводорода из насыщенного раствора МЭА, который подают на одну из верхних тарелок с температурой 100 0С. В низу десорбера поддерживают температуру 115−120 0С циркуляцией…
Дипломная
Проект установки первичного охлаждения коксового газа
Назначение и конструкция электрофильтров В первичных газовых холодильниках не достигается полного выделения смолы из коксового газа и содержание смолы в нем составляет 2 — 5 г/м. Некоторое количество смолы выделяется в нагнетателе, однако и после него в газе остается до 0,5 г/мсмоляного тумана. Такое содержание смолы является нежелательным, т.к. она ухудшает качество поглотительного масла…
Курсовая
Парогазовые установки
При первом способе обновления — восстановлении ресурсамощность оборудования не меняется. При замене этих блоков модернизированными происходит некоторое увеличение их мощности (например, К-330−240 и К-850−240 вместо К-300−240 и К-800−240). При замене старого оборудования прогрессивным на действующих площадках устанавливаются ПГУ примерно такой же мощности (например, ПГУ-325 вместо К-300−240). Для…
Дипломная
Проект установки замедленного коксования
Установки замедленного коксования Первые промышленные установки замедленного коксования были построены за рубежом в середине 30-х гг. и предназначались в основном для получения дистиллятных продуктов. Кокс являлся побочным продуктом и использовался в качестве топлива. Однако в связи с развитием электрометаллургии и совершенствованием технологии коксования кокс стал ценным целевым продуктом…
Дипломная
Проект установки для переработки жидких отходов коксохимического производства
При этом развитие и интенсификация металлургического производства приводит к увеличению выделений вредных веществ. Так агломерация руды приводит к значительному выбросу в атмосферу пыли, окиси углерода и сернистого ангидрида. Повышение давления в доменных печах способствует увеличению выбросов пыли и окиси углерода через засыпной аппарат. Применение кислорода для интенсификации выплавки стали…
Дипломная
Парокомпрессионная холодильная машина и холодильные камеры
Перспективным направлением исполнения холодильных камер являются сборные камеры, имеющие в своем составе открытую витрину для хранения части запаса фасованного продукта на полках и в контейнерах. Такие камеры-витрины привлекательны для покупателей, поскольку имеют свободный доступ к продукту. Кроме того, такие камеры позволяют сократить время и затраты труда на осуществление…
Реферат
Проект установки первичной переработки Тенгинской нефти
По топливному варианту нефть перерабатывают в основном на моторные и котельные топлива. При одной и той же мощности завода по нефти топливный вариант переработки отличается наименьшим числом технологических установок и низкими капиталовложениями. Переработка нефти по топливному варианту может быть глубокой и неглубокой. При глубокой переработке нефти стремятся получить максимально возможный выход…
Курсовая
Пароконвектомат и его применение в области пищевой индустрии
Номер аппарата (виден только при открытой дверце); 2. Предохранительное устройство контроля за потоком газа (только для газовых моделей, опция); 3. Подсветка рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке; 4. Двойная стеклянная дверца пароконвектомата обеспечивает полную теплоизоляцию; 5. Дверная ручка. Настольные пароконвектоматы: ручка…
Курсовая
Проект установки ЭЛОУ-АВТ
ВЫБОР И ОБСНОВАНИЕ СХЕМЫ УСТАНОВКИ ЭЛОУ-АВТ Обычно установка состоит из блока ЭЛОУ, блока АТ, блока ВТ, блока стабилизации и блока вторичной разгонки бензиновых фракций. Блок ЭЛОУ предназначен для подготовки нефти к переработке путем удаления из нее воды и солей. Блок АТ предназначен для разгонки светлых нефтепродуктов на узкие фракции. Блок ВТ предназначен для разгонки мазута (>3500С…
Курсовая
Проект устройства инженерных сетей
Строительство подземных сетей, как и любого другого вида строительства, начинается с подготовительных работ. Эти работы проводятся в присутствии заказчика и представителя проектной организации. Закрепленную на местности трассу передают строителям по акту, в котором указывается дата приемки-сдачи трассы, ее длина, количество колодцев. На обратной стороне акта наносится абрис трассы с обозначением…
Контрольная
Проектирование системы электроснабжения главного цеха завода по производству пеностекла
Задача электроснабжения промышленных предприятий возникла одновременно с широким внедрением электропривода в качестве движущей силы различных машин и механизмов и строительством электростанций. В настоящее время большинство потребителей получает электроэнергию от энергосистем. По мере развития электропотребления усложняются и системы электроснабжения промышленных предприятий. В них включаются…
Дипломная