Энергосберегающая очистка газов от жидкой фазы на теплотехнологических установках предприятий ТЭК
В диссертации рассмотрены основные виды аппаратов газоочистки и математические модели газовзесей. Подробно представлен энергетический метод расчета эффективности сепарации дисперсной фазы из газовых потоков и вероятностно-стохастическая модель с применением теории турбулентной миграции частиц. Даны выражения для расчета эффективности насадочных и вихревых газосепараторов. Рассмотрены конструкции…
Диссертация
Акустические методы и средства неразрушающего контроля и дистанционной диагностики трубопроводов
Последовательное использование пассивного акустико-эмиссиопного метода, направленного на исследование кинетических коррозионных процессов, а также обнаружение нарушения герметичности в случае аварийных ситуаций и определение координат акустико-эмиссионных источников. Принципиальное решение было найдено за счет разработки раздельно-совмещенных пьезоэлектрических преобразователей…
Диссертация
Формирование улучшенных потребительских характеристик рыбы горячего копчения путем совершенствования технологии ее производства
Одной из важнейших задач, стоящих перед агропромышленным комплексом России является обеспечение населения страны качественными, и безопасными продуктами питания. Эта задача, в свою очередь, является частью глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности на национальном уровне. В ее решении рыбной продукции отводится одно из ведущих мест, исходя из значимости в питании, как…
Диссертация
Биотехнология комплексной переработки зернового сырья на этанол
Изучение характеристик процесса ферментативного гидролиза осахаренного сусла, под действием протеолитических ферментных препаратов, а также динамики изменения содержания растворимого белка, пептидов и аминокислот и тирозина в белковом комплексе спиртовой дробины при действии ферментного препарата «Нейтразы». Оптимизация параметров процесса протеолиза (температура, продолжительность, дозировка…
Диссертация
Исследование теплогидравлических процессов в автоколебательных насосах теплового действия применительно к системам тепло — и хладоснабжения
В некоторых случаях элемент, в котором возбуждаются термоколебания может функционально выполнять роль обычного насоса, обеспечивающего циркуляцию жидкого теплоносителя. Термоколебания при этом поддерживаются с помощью обычного маломощного нагревателя (например, электрического) и представляют собой чередующиеся процессы испарения и конденсации, сопровождающиеся пульсациями давления пара, которые…
Диссертация
Исследование тепломассообменных процессов при обжатии слитка с жидкой сердцевиной и разработка методики расчета
В связи с этим в последнее время широкое распространение получила новая технология «мягкого» обжатия непрерывного слитка в неполностью затвердевшем состоянии, внедрение которой на МНЛЗ позволяет в значительной степени снизить количество осевых дефектов и, тем самым, улучшить качество готового продукта. К настоящему времени проведено достаточно большое количество исследований процесса «мягкого…
Диссертация
Исследование влияния светопогоды и других факторов на физико-механические свойства хлопко-лавсановых тканей
Наряду с другими свойствами, светоустойчивость текстильных материалов определяет срок их службы в процессе эксплуатации. Причем, было установлено, что светопогода оказывает существенное влияние на все потребительские свойства материалов, в основном, на физико-механические свойства, которые как главный элемент и определяют их срок службы. Итак, в литературе встречается очень много работ советских…
Диссертация
Исследование реологических свойств и определение режимов обработки сложнолегированных сплавов на основе меди в условиях горячей деформации
Пластометрические исследования позволили расширить возможности изучения предельной пластичности металлов и сплавов с использованием феноменологических моделей и вероятностного характера процесса разрушения. Применение торсионных пластометров в рамках настоящей работы позволило провести моделирование различных законов развития деформации (скорости деформации) во времени. Использованная в работе…
Диссертация
Малоотходная полугорячая штамповка малогабаритных деталей выдавливанием в закрытых штампах
Приведены основные положения по применению «функции желательности» для оптимизации задач обработки металлов давлением. Разработан аналитический способ расчета обобщенной функции желательности. Приведен пример расчета оптимальной температуры нагрева заготовки для детали «корпус распылителя» из стали 18Х2Н4МА, которую штампуют по технологии полугорячего выдавливания в закрытом штампе. Рассмотрен…
Диссертация
Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона
Предложены квалиметрические модели оценки качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, позволяющие оценить их органолептиче-ские и физико-химические показатели, безопасность, пищевую ценность, функциональные свойства и стоимость. Проведено структурирование функции качества, сформировано иерархическое дерево показателей качества и безопасности, установлены коэффициенты весомости…
Диссертация
Разработка тепловых режимов энерготехнологической установки по производству углеродистого восстановителя
Апробация работы. Основные положения, выводы и рекомендации диссертационной работы докладывались и обсуждались на республиканской научной конференции по энергетике «II Чтения Ш. Шокина» (г. Павлодар, 12.2006) — международной научно-практической конференции «Наука и образование в XXI веке: динамика, развития в евразийском пространстве» (г. Павлодар, 05.2006) — международной научно-технической…
Диссертация
Разработка ценных пищевых продуктов с добавкой лекарственного природного сырья Крайнего Севера и их товароведная характеристика
Сложившееся питание местным сырьем населения, длительное время проживающего в экстремальных условиях Крайнего Севера, является естественным адаптационным средством. Пища с использованием в продуктах местного сырья — вороники, морошки, ягеля, голубой глины — с повышенным содержанием биологически активных веществ, служит одновременно как способом компенсации расхода веществ на жизнедеятельность…
Диссертация
Разработка твердых износостойких наноструктурных покрытий в системах Ti-Si-N, Ti-B-N, Cr-B-N, Ti-Cr-B-N
Многокомпонентные наноструктурные покрытия обладают сочетанием уникальных свойств, присущих наномасштабу. Для определения и количественного измерения этих свойств необходимо использовать самое современное оборудование, предназначенное для анализа наноструктурных тонкоплёночных материалов. В настоящей работе с помощью комплексных методов оценки свойств материалов — наноиндентирования…
Диссертация
Обоснование принципов регулирования свойств белоксодержащих систем путем их кальцинирования
Изучение механизма ионотропного структурирования и характера изменения свойств ингредиентов пищевых систем в зависимости от количественного содержания ионов кальция создает предпосылки как для направленного регулирования свойств мясных систем, модификации технологических показателей готовой продукции, интенсификации скорости некоторых биохимических и коллоидно-химических процессов, так и для…
Диссертация
Процессы жидкофазного спекания и получение порошковых материалов на основе алюминия
Во всем мире и, прежде всего в промышленно развитых странах большое внимание уделяется порошковой металлургии алюминия и его сплавов. Порошковая технология дает возможность значительно улучшить свойства изделий из алюминия, создать легкие, прочные, коррозионностойкие и хладостойкие материалы. По масштабам добычи и применения алюминий занимает после железа второе место. Однако уровень…
Диссертация
Совершенствование торгового ассортимента соков на основе категоризации соответствия потребительской ценности
Разработана система категоризации торгового предложения соков по степени их соответствия потребительской ценности, в соответствии с которой торговое предложение соков дифференцируется по трем категориям: высшей — максимально соответствующий натуральности (более 75%), первой (от 50 до 75% соответствия) и второй — степень соответствия менее 50%. Эти категории должны стать основой ценовой…
Диссертация
Разработка биотехнологического процесса получения полуфабрикатов ликероводочных изделий на основе ферментативной обработки плодово-ягодного сырья
Существует ряд технологических приемов предварительной обработки сырья с целью более полного извлечения сока: измельчение сырья, тепловая обработка и замораживание, электрообработка, ультразвуковая, вибрационная, ферментативная обработка, обработка ионизирующим излучением и прочие. Все они направлены на увеличение клеточной проницаемости растительной ткани и снижение вязкости клеточного сока…
Диссертация
Разработка дисперсно-упрочненных наночастицами металлических связок и технологии получения алмазосодержащих сегментов для режущего инструмента
Лучшие режущие свойства имеет алмазный инструмент с кобальтовой связкой. В тоже время дороговизна и токсичность кобальта заставляют исследователей разрабатывать новые или усовершенствовать уже существующие связки, в которых кобальт замещается более дешевыми и менее токсичными металлами и их сплавами, например, Fe, Ni, Си. Не смотря на некоторое снижение ресурса работы связок с уменьшенным…
Диссертация
Оптимизация состава оборудования и рабочих параметров газификации сернистых сланцев Поволжья для использования с ПГУ
На территории России разведаны десятки месторождений горючих сланцев. Залежи сланцев только в европейской части страны составляют более 60 млрд. тонн. Наиболее перспективными и крупнейшими являются месторождения Волго-Печорской сланценосной провинции, простирающейся от Саратовской области до республики Коми. Условия залегания благоприятствуют в ряде случаев открытому способу добычи сланцев, что…
Диссертация
Разработка и освоение промышленного производства проката из огнестойкой стали для строительных конструкций
Критерием оценки огнестойкости стали в строительных кодексах Австралии, Европы и Северной Америки является температура, при которой часть конструкции теряет половину своей прочности от прочности, определённой при комнатной температуре, а это происходит обычно приблизительно около 500−550°С для большинства марок сталей. Японские нормы более жёстки в том смысле, что они требуют сохранения при…
Диссертация
Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности
Потребительские свойства плодоовощной продукции определяются пищевой ценностью, в том числе безопасностью. Пищевая ценность, согласно современным медико-биологическим требованиям, предусматривает содержание биологически активных веществ — минеральных элементов, витамина С, р-каротина, клетчатки, пектиновых веществ, усваиваемых углеводов и кислот. Критериями безопасности являются содержание…
Диссертация
Повышение энергетической эффективности пучков гладких труб и профилированных каналов для газо-жидкостных теплообменных аппаратов энергетических установок
В пластинчатых теплообменниках максимально используется не только эффект турбулизации поюка профильными элементами с различной геометрией и формой, но также и определённое увеличение теплоотдающей поверхности из-за деформации плоских пластин при штамповке и эффект повышенного теплосъёма за счёт теплопроводности в местах взаимных контактов профильных элементов. При этом в смежных каналах…
Диссертация
Разработка методологии анализа топливосбережения в производственно-отопительных котельных на основе системы многофакторных показателей
Цели и задачи исследования. Целями диссертационной работы являются: формирование системы показателей, полученных на основе принятых форм отчетности и результатов проводимого на корпоративном (отраслевом) уровне мониторинга, позволяющих оценить техническое состояние и особенности эксплуатации устройств теплоснабженияустановление связи данных показателей с нормативным удельным расходом топлива при…
Диссертация
Разработка наноструктурированных механоактивацией графитовых материалов для повышения эффективности литейных технологий
Одним из широко используемых материалов в литейном производстве ^является-Щ)афит. различного кристаллохимическогостроения, основные запасыкоторого в России-и странах СНГ сосредоточены в Красноярском крае. Поэтому повышение качества товарных марок литёйного графита, графитсодержа-щих материалов и изделий, разработка новых видов продукции с применением эффективных технологий их получения будут…
Диссертация
Снижение энергетических затрат в системах отопления производственных объектов радиационными трубами
Апробация работы. Основные положения и результаты диссертационной работы докладывались на ежегодных Республиканских научных конференциях Казанского государственного архитектурно-строительного университета (20 032 006гг.) — Всероссийской научной конференции «Современные аспекты экологии и экологического образования», Казань, 2005 г.- Международной научной конференции «Качество внутреннего воздуха…
Диссертация
Теория и практика использования направленного биокатализа в технологиях пищевых продуктов и инградиентов белковой и углеводной природы
В технологии получения ферментных препаратов особое внимание уделяется микроорганизмам, которые как продуценты ферментов обладают многими преимуществами. Во-первых, это лабильность к физико-химическим и биологическим факторам, в связи с чем открываются поистине неограниченные возможности в получении высокоактивных штаммов продуцентов ферментовво-вторых, возможность увеличить ассортимент…
Диссертация
Товароведно-технологические свойства свежего и соленого папоротника орляка
На экспорт папоротник орляк поступает в виде соленого полуфабриката. Однако, посол папоротника заготовительные организации до последнего времени проводили по инструкциям японских торговых фирм. Эти инструкции из года в год менялись, и вместе с ними менялись и требования к качеству свежего сырья, срокам его хранения, условиям переработки. Отсутствовало единое мнение о технологии посола…
Диссертация
Улучшение энергоэкологических показателей котельных установок предприятий железнодорожного транспорта сжиганием водомазутных эмульсий
Водомазутная эмульсия является принципиально новым видом топлива, состоящим из двух нерастворимых друг в друге жидкостей: глобулы воды и окружающей ее пленки мазута. Согласно экспериментальным наблюдениям многих авторов, при попадании такой капли в высокотемпературную зону топки вода в составе капли ВМЭ закипает, превращается в пар и, взрывообразно расширяясь, разрывает окружающую ее пленку…
Диссертация
Влияние эксплутационных и конструктивных факторов на вибрационную надежность рабочих лопаток паровых турбин
Внимание исследователей, проводивших натурные измерения вибрации лопаточного аппарата теизометрическим способом, было направлено и на повышение надежности и точности измерений. Защите тензорезисторов и коммуникационных проводов от влаги посвящены работы А. З. Шемтова /109/, А. С. Шемонаева /107/, Д. А. Аркадьева /5/, А. Ю. Кондакова /50/, Г. Л. Гурского /30/. Эта проблема решалась, в первую…
Диссертация
Влияние форсированных режимов нагрева под прокатку на качество стали
Установлено, что факторами, ограничивающими тепловое состояние стальных заготовок в конечный период служат пластические и прочностные характеристики стали. На основании исследований установлено, что для углеродистых и шзколегированных сталей охарактеризованных сравнительно низким сопротивлением деформации и высокой пластичностью перепады температур по сечению заготовок в 50−200 °С не служат…
Диссертация