Пищевые добавки в составе продовольственных товаров. Индексы Е, используемые в их маркировке
Д྇и྇е྇т྇. п྇р྇о ྇д྇.н྇е о ྇п྇р྇.E442А྇м྇м྇о ྇н྇и྇й྇н྇ы྇е с྇о ྇л྇и ф྇о ྇с྇ф྇а྇т྇и྇д྇и྇л྇о ྇в྇о ྇й к྇и྇с྇л྇о ྇т྇ы྇э྇м྇у྇л྇ь྇г྇а྇т྇о ྇р྇в ш྇о ྇к྇о ྇л྇а྇д྇н྇о ྇м п྇р྇о ྇и྇з྇в྇о ྇д྇с྇т྇в྇е྇70E444с྇а྇х྇а྇р྇о ྇з྇ы а྇ц྇е྇т྇а྇т и྇з྇о ྇б྇у྇т྇и྇р྇а྇т྇э྇м྇у྇л྇ь྇г྇а྇т྇о ྇р྇, с྇т྇а྇б྇и྇л྇и྇з྇а྇т྇о ྇р྇б྇е྇з྇а྇л྇к྇о ྇г྇о ྇л྇ь྇н྇ы྇х н྇а྇п྇и྇т྇к྇о ྇в྇E445Э྇ф྇и྇р྇ы г྇л྇и྇ц྇е྇р྇и྇н྇а и с྇м྇о ྇л྇я྇н྇ы྇х…
Курсовая
Роль таможенной экспертизы в классификации товаров в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС
Особенности развития таможенной экспертизы Правовые отношения и юридические взаимодействия таможенных органов и участников ВЭД с каждым годом усложняются, поэтому можно прогнозировать усиление роли науки в деятельности ФТС России в целом и ЦЭКТУ в частности. В связи с необходимостью дальнейшего развития таможенной экспертизы в рамках Таможенного союза и перспективой присоединения Таможенного…
Курсовая
Организация торговли. Табак
Торговое предприятие выступает важным субъектом современных хозяйственных отношений. От деятельности торговли во многом зависит обеспечение ритмичности промышленных предприятий, обеспечение населения необходимыми продуктами, стабильность экономических отношений в целом. Успешное и длительное существование торговых предприятий на товарном рынке зависит от многих факторов. Прежде всего…
Курсовая
Анализ формирования товара
РН-метр со стеклянным и каломельным электродами фирмы «Radelkis» типа ОР — 211/2; весы аналитические 2-го класса точности; термометр ртутный стеклянный лабораторный с пределом измерения от 0 до 50 С, с ценой деления 0,5 С; стакан химический из нейтрального стекла, вместимостью 100 мл; фиксаналы для приготовления буферных растворов; вода дистиллированная свежепрокипяченная, с рН 6,2 — 7,2 при…
Курсовая
Гидроэнергетический баланс насосной установки
Очевидно, что в верхней точке сифона в сечении х-х имеет место разрежение — вакуум. Наличие разрежения вызывает выделение из жидкости растворенного в ней воздуха, а при большом разрежении может начаться испарение самой жидкости (ее вскипание). Поэтому для нормальной работы сифона необходимо, чтобы давление в сечении х-х не снижалось до того давления, при котором жидкость начнет испаряться при…
Реферат
Инициирование горения во взрывчатых системах и его предотвращение
Для измерения Emin через исследуемую среду разряжают конденсатор заданной емкости С при разности потенциала U; как известно E = hCU2/2. При этом увеличивают напряжение на обкладках конденсатора до пробоя между электродами, затем изменяют емкость конденсатора и повторяют опыт в том же порядке. Варьируя емкость, подбирают два ее значения, ограничивающие режим возможности инициирования горения…
Реферат
Способ многофазного отверждения струи
Существует несколько причин для создания и внедрения новых методов. Первая — это стремление к уменьшению цикла от формирования потребности в новых изделиях до появления их на рынке (за счет сокращения сроков проектно-конструкторских работ и подготовки производства). Вторая — потребность в сокращении номенклатуры оборудования и оснастки для выпуска деталей. С использованием аддитивных методов она…
Реферат
Правовая основа технического регулирования
К основным объектам безопасности данный Федеральный закон относит: личность — ее права и свободы; общество — его материальные и духовные ценности; государство — его конституционный строй, суверенитет и территориальную целостность. Федеральный закон о безопасности раскрывает отдельные элементы безопасности, определяет систему безопасности и ее функции, устанавливает порядок организации…
Реферат
Осмотическое давление в разбавленных растворах
Если разделить два раствора с различной концентрацией полупроницаемой перегородкой, пропускающей молекулы растворителя, но препятствующей переходу частиц растворенного вещества, будет наблюдаться самопроизвольный переход растворителя через мембрану из менее концентрированного раствора в более концентрированный. Если клетка находится в контакте с гипертоническим раствором, вода выходит из нее…
Реферат
Содержание токсичных металлов в готовой продукции
Таким образом, по мнению авторов, стерилизация консервов и бланширование рыбы не приводят к снижению содержания ртути в мясе за счет выхода ее части с внутримышечным соком. Наоборот, потеря внутримышечных соков ведет к уплотнению мышечной ткани и, соответственно, к увеличению удельного содержания ртути в ней. Следовательно, связь «ртуть-белок» нечувствительна к термическому воздействию…
Реферат
Водная среда. Безопасность пищевой продукции. Часть 1
Кроме загрязнения водоемов вредными различными веществами, поступающими в них со сточными водами, происходит так называемое «тепловое загрязнение» водоемов, вызываемое сбросом в них теплой воды. Основным источником такой воды являются тепловые электростанции, в частности атомные. Они забирают воду из водоемов для охлаждения конденсаторов и потом сбрасывают ее обратно с более высокой температурой…
Реферат
Оценка переднебокового баланса брюк
18Шшб — коэффициент, учитывающий увеличение степени облегания по линии шага; Лдан — прибавка на динамику, включающая понижение линии талии спереди и повышения сзади для удобства использования брюк в положении сидя (Лдп = 0,8…1,5 см) и допустимую глубину складки в области подъягодичной складки, обеспечивающей динамику при ходьбе (Лскл = 0,5… 1 см). При оценке достаточности переднебокового баланса…
Реферат
Функциональные структурные элементы методик оценки качества
Показатели технологичности характеризуют эффективность конструктивно-технологических решений при производстве и эксплуатации продукции. К показателям технологичности продукции (ГОСТ 14.201−83) относятся: трудоемкость изготовления изделия, удельная материалоемкость (удельная металлоемкость, удельная энергоемкость), технологическая себестоимость изделия, средняя оперативная трудоемкость…
Реферат
Переходные посадки. Метрология, стандартизация и сертификация
Характеризуются умеренным гарантированным зазором, достаточным для обеспечения свободного вращения в подшипниках скольжения при консистентной и жидкой смазке в легких и средних режимах работы (умеренные скорости — до 150 рад/с, нагрузки, небольшие температурные деформации). Или вращения деталей, размещения слоя смазки между сопрягаемыми деталями, компенсации температурных и силовых деформаций…
Реферат
Режимы адресации и система команд микропроцессора Intel 8086
С помощью режима относительной базовой индексной адресации можно оперировать не только с одномерными, но и с двухмерными массивами. Для этого в качестве смещения необходимо указать начальный адрес массива. В базовом регистре формируют адрес первого элемента строки относительно начального адреса массива, а в индексном регистре — адрес элемента массива в своей строке относительно начального адреса…
Реферат
Проектирование системы автоматического регулирования (САР) погрешности обработки при фрезеровании заготовки
Колебание напряжения в сети может вызывать отклонение расчетных значений скорости вращения шпинделя и скорости вращения двигателя механизма подачи на (+10%-15%) заданного расчетного значения, в результате чего температура в зоне резания может отклоняться от расчетной. Кроме того, изменение величины припуска в пределах так же может вызывать отклонение температуры в зоне резания. Для поддержания…
Реферат
Мировое производство губчатого титана
По состоянию на 2010 год в мире насчитывалось 18 компаний, производящих титановую губку, девять из которых находятся в Китае, по сравнению со всего двумя заводами десять лет назад. Многие компании объявили о дальнейших планах расширения, хотя некоторые из них позже объявили о приостановке реализации своих планов. Если бы все компании реализовали задуманное, то совокупные мощности по производству…
Реферат
Анализ частоты и уровня содержания НС в рыбных продуктах
Копченая продукция, изготовленная на предприятиях Южного региона, оказалась наиболее неблагоприятной с точки зрения соблюдения действующего нормативного ограничения. Выявлена значительная доля образцов рыбы горячего копчения (до 66%) с высоким содержанием НДМА, причем в отдельных образцах концентрация этого соединения в съедобной части достигала 172,03 мкг/кг. Данная ситуация не характерна для…
Реферат
Применение и принципы метрологии и стандартизации
Рост международной торговли промышленными товарами в девятнадцатом веке послужил причиной для подписания Метрической конвенции (Convention du metre) в Париже в 1875 году. Конвенция установила метрическую систему как международную систему единиц для международной торговли, и основала Международное бюро мер и весов (МБМВ). МБМВ хранит эталон килограмма и предоставляет его копии национальным…
Реферат
Кондитерский цех. Кондитерский цех
Наиболее рациональная организация труда кондитеров возможна в крупных цехах, которые выпускают кондитерские полуфабрикаты в полном ассортименте и большом количестве: различное тесто, начинки и кремы, сиропы для промочки, посыпки, цукаты и др. На таких предприятиях имеются широкие возможности для механизации всех трудоемких работ, а следовательно, и для резкого повышения производительности труда…
Реферат
Назначение и технические возможности горизонтально-расточного станка модели 2620А
Органы управления. 1-место для рукоятки перемещения задней стойки; 2-место для рукоятки точной установки опорного люнета; 3 — переносной пульт управления; 4 — рукоятка закрепления задней стойки на станине; 5 — рукоятка закрепления поперечных салазок; 6-рукоятка закрепления поворотного стола; 7 — рукоятка включения, выключения и реверсирования механических подач радиального суппорта, а также…
Реферат
Свойства строительных материалов
Вопрос 6. Марка бетона и методика ее определения Марка или класс — это главный показатель качества бетонной смеси, на который обычно акцентируется внимание при покупке бетона. Другие же показатели, такие как: морозостойкость, подвижность, воднонепроницаемость — в данной ситуации отходят на второй план. Первоначально, всё же, — выбор по марке или классу. Вообще, прочность бетона — довольно…
Реферат
Сооружение траншей одноковшовыми экскаваторами
При погрузке экскаватором породы в автосамосвалы, стоимость работ зависит от их грузоподъемности. На экономическую эффектив-ность применения одноковшовых экскаваторов существенно влияют вид рабочего оборудования. Требуемая мощность силовой установки определяется из условий преодоления расчетных сопротивлений на расчетных скоростях рабочих движений. Значения этих параметров выработаны практикой…
Реферат
Стали и сплавы
У13 Заэвтектойдная сталь, Тн= Acm+(30.50) °C.Закалка в воду+НО Отжиг — термическая обработка, при которой сталь нагревается выше Ас3(или только выше Ас1 — неполный отжиг) с последующим, медленным охлаждением. Нагрев выше Ас3 обеспечивает полную перекристаллизацию стали. Медленное охлаждение при отжиге. Обязательно должно привести к распаду аустенита и превращению его в перлитные структуры…
Реферат
Виды заготовок в машиностроении
У заготовок сложной конфигурации с отверстиями и внутренними полостями (типа корпусных деталей) в заготовительном цехе проверяют размеры и расположение поверхностей. Для этого заготовку устанавливают на станке, используя ее технологические базы, имитируя схему установки, принятую для первой операции обработки. Отклонения размеров и формы поверхностей должны соответствовать требованиям чертежа…
Реферат
Кулинарная обработка овощей и плодов
На предприятиях пищевой промышленности, кроме механической очистки картофеля, применяют огневую, паровую, парощелочную. Сущность огневой очистки картофеля (корнеплодов) заключается в удалении кожицы путем обжига клубней при температуре 1100—1200°С в течение 6—12с с последующим промыванием в моечных машинах с щетками (пиллерах). При паровой очистке картофель (корнеплоды) обрабатывают паром…
Реферат
Кухня Чехии и Словакии
Из основных мясных блюд особой любовью чехов пользуется жареная свинина, зразы (мясные котлеты с начинкой), карловарский рулет (жаркое из телятины с пикантным фаршем), гуляши, конечно, — знаменитейшее «вепрово колено» — наверное, не существует туриста, который бы ни попробовал это вкуснейшее классическое чешское блюдо. В качестве основного блюда в ресторане подают также очень распространенный…
Реферат
Штампы для горячего деформирования
Штампы для горячего деформирования работают в жестких условиях нагружения и выходят из строя (разрушаются) вследствие пластической деформации (смятия), хрупкого разрушения, образования сетки разгара (трещин) и износа рабочей поверхности. Поэтому эта сталь должна иметь высокие механические свойства (прочность и вязкость) при повышенных температурах и обладать высокой износостойкостью…
Реферат
Получение и применение в пищевых технологиях воды с пониженным содержанием дейтерия
Рисунок 4 Установка для получения легкой воды способом замораживания паров воды: 1 — корпус; 2 — испаритель; 3 — нагреватель; 4 — охладитель; 5, 6, 15, 21 — вентили; 7 — устройство для конденсации и замораживания водяного пара; 8, 9 — источники УФ и ИК-излучения; 10 — емкость для талой воды; 11 — вакуумнасос; 12 — устройство для подачи воздуха или газа; 13, 14 — смотровые стекла; 16 — патрубок…
Реферат
Модульный цех – перспектива для фермера
Как правило, такие цеха обеспечиваются подводом и отводом воды, а электропитание обеспечивается сетью в 380 В. Установленная мощность цеха — 14,8 кВт. Для обеспечения прочности и утепления снаружи цех отделывается оцинкованным профнастилом, в качестве утеплителя используется пенополиуретан. Обычно толщина стен составляет 100 мм. Внутренняя отделка состоит из алюминиевых плит и нержавеющей стали…
Реферат