Чертежи червячных колес и червячных винтов
При вычерчивании фронтального разреза проводят осевые линии: горизонтальную — отверстия для вала и вертикальную — симметрии колеса. На ней находится центр червяка, сопряженного с колесом. От центра колеса вдоль этой линии и откладывают межосевое расстояние aw (рис. 8.16). Из полученной точки проводят окружность, диаметр которой равен диаметру делительной окружности червяка d1 (d1 = qm). Затем…
Реферат
Литье в оболочковые формы
Сущность процесса сводится к тому, что расплав заливают в тонкостенную форму толщиной 6−10 мм, изготовленную из песчано-смоляной формовочной смеси на основе термопластичных и термореактивных связующих смол. В сравнении с литьем в песчано-глинистые формы способ имеет повышенную точность литейной формы и позволяет в два раза снизить припуск на механическую обработку. Получаемые отливки имеют…
Реферат
Контроль внутренних, поверхностных и объемных характеристик
В машиностроительном и других производствах существует потребность в измерении толщин листовых, пленочных материалов и фольги; покрытий и пленок, нанесенных или созданных на поверхности изделий; поверхностных слоев с измененными свойствами (закаленных, диффузионных, наклепанных). Косвенными измерениями (по массе листов и пленок с известной площадью поверхности; времени разрушения покрытия или…
Реферат
Архитектурно-строительные конструкции оболочек из древесины
А — крытое ноле для футбола с деревянным покрытием. Финляндия, г. Хельсинки, РООК Architect’s Office; б — Metropol Parasol — самая большая в мире конструкция из дерева. Испания, г. Севилья, 2011 г., арх. бюро Дж. Майера (J. Mayer, Н. Architects), фото Ф. Алода; в — символ планеты Земля — ЦЕРН-глобус науки и инноваций. Швейцария, г. Женева, 2007 г., арх. Дж. Т. Бючи (G. Т. Biichi) и Г. Дессимоц…
Реферат
Абсолютное значение энтропии
Это положение не относится к стеклам, растворам, дефектным кристаллам, но и для них энтропия при О К обычно очень мала. Таким образом, за начало отсчета энтропии можно принять нуль по шкале Кельвина. Здесь Ткнп — температура кипения вещества; Д<2К1Ш — мольная теплота кипения вещества; сркр — мольная теплоемкость газообразного вещества в интервале температур от Tкип до Т. Здесь Тпл — температура…
Реферат
Оптические свойства коллоидных систем
Рассеяние света тем значительнее, чем крупнее частицы, т. е. зависит от объема коллоидной частицы V. На интенсивность рассеяния света оказывает влияние его длина волны. Преимущественно рассеивается коротковолновое излучение (интенсивность рассеянного света обратно пропорциональна длине волны возбуждающего света в четвертой степени — А.4). Поэтому при освещении белым светом, который можно…
Реферат
Солнечные преобразователи. Электроника
Первая компонента обычно составляет ~ 0,01 от полного тока и, как правило, не учитывается. Таким образом, две основные компоненты спектрального отклика и фототока связаны с генерацией носителей в обедненном слое и в объеме базовой области. Разделение носителей в обедненном слое происходит так же, как и в обычном р—л-переходе. Переход выполняется таким образом, чтобы сильное поле обедненного слоя…
Реферат
Сырье кожевенного и мехового производства
Сырьем кожевенного и мехового производства являются шкуры домашних и диких животных. Это продукция животноводства, звероводства и охотничьего промысла. В кожевенном производстве перерабатываются шкуры домашних животных почти всех видов. Это более 40 пород крупного рогатого скота (КРС); свыше 50 пород лошадей, мулов, ослов, верблюдов; около 60 — овец, коз; около 40 пород свиней, а также шкуры…
Реферат
Заключение. Химия и технология кожи и меха
Решение данной проблемы может быть достигнуто благодаря разработке эффективных механизмов стимулирования инвестиционной и инновационной активности, повышению эффективности НИОКР и развитию наукоемких производств; росту конкурентоспособности и увеличению объемов выпуска высококачественной продукции; обеспечению экономической эффективности производства, существенному росту производительности труда…
Реферат
Лечебное и диетическое питание в санаториях
Талассология — учение о море, талассотерапия — лечение морским климатом и купаниями в сочетании с солнечными ваннами; Гелиология — наука о солнце, гелиотерапия — использование солнечных лучей в лечебных и оздоровительных целях; Физиотерапия — использование преформированных физических факторов (искусственных факторов) в лечебных целях. Климатология — учение о климате, климатотерапия…
Реферат
Школьное питание. Современные требования
Закупка качественных продовольственных товаров должна быть обеспечена. Снабжение продуктами можно осуществлять централизованно или собственными силами, используя транспорт, имеющий право на перевозку продуктов питания. Снижение стоимости готовой продукции за счет уменьшения издержек при производстве (снижение расхода электроэнергии, уменьшение доли амортизации на единицу продукции, уменьшение…
Реферат
Сухое молоко повышенной растворимости
Свободный жир появляется вследствие выдержки при высоких температурах на всех этапах производства, при фасовании и хранении неохлажденного продукта. Свободный жир присутствует в циклонных фракциях продукта. Лучше смачиваются и имеют наибольшую относительную скорость растворения пористые агломераты размером от 250 до 500 мкм, в которых присутствует не только внешнее, но и внутреннее смачивание…
Реферат
П4. 4. Технологический процесс производства сгущенного стерилизованного молока с замером параметров и заполнением журнала лабораторных работ но предлагаемой в табл. П4. 4 форме
Соль-стабилизатор вносят в виде 10—25%-го раствора в сырое молоко или в сгущенное молоко, пересчитывая дозу соответственно степени сгущения. Для изучения влияния внесения соли-стабилизатора на консистенцию и вкус продукта стабилизацию солевого состава проводит одна из бригад. Результаты модифицированной кальциевой пробы, кислотность и термоустойчивость сгущенного молока до и после стабилизации…
Реферат
Анализ формулы сепарирования
Как следует из формулы сепарирования, mv ~ t. Поэтому и необходим подогрев молока перед сепарированием. Обычно температура сепарирования составляет 35—45°С, что обусловлено требованиями технологии. Поскольку mv~ do, легче выделяются наиболее крупные жировые шарики. Угол наклона образующей тарелки, а обычно составляет 50—60°. Если принять a = 0, то mv = 0. Если принять a = 90°, то это сложно…
Реферат
Аппараты для влаготепловой обработки мятки
Приемный патрубок; 2 — патрубок для выпуска избытка паров; 3 — подшипники; 4, 9 — сальниковые уплотнения; 5 — паровые трубы; 6 — выпускной патрубок; 7 — разгрузочные крыльчатки; 8 — шнек с обратной навивкой; 10 — электродвигатель; 11 — редуктор; 12 — муфта; 13 — патрубок для отвода конденсата; 14, 16 — спаренные шнеки; 15 — патрубок для подвода пара; 17, 18— шнековые валы; 19— зубчатая передача…
Реферат
Химическая структура, классификация и характеристика углеводов
Углеводы пищевых продуктов в зависимости от химической структуры, быстроты растворения и усвоения, а также способности к гликогенообразованию делятся на простые и сложные. К простым углеводам (сахарам) относятся моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза, ксилоза, рибоза, арабиноза) и дисахариды (лактоза, сахароза, мальтоза). К сложным углеводам относятся полисахариды (крахмал, гликоген…
Реферат
Минеральные вещества в питании
В питании часто преобладают кислые минеральные вещества, что приводит к сдвигам кислотно-щелочного равновесия в сторону кислотности с образованием ацидоза. Возникновение ацидоза сопровождается накоплением в организме свободных кислот. Под влиянием ацидоза нарушаются защитные функции организма — снижается его устойчивость к инфекциям и различным неблагоприятным факторам внешней среды. Особая роль…
Реферат
Биогенные амины в копченой и вяленой продукции
В качестве коптильных сред использовали препарат «ВНИРО» и растворы, полученные на его базе путем экстракции при комнатной температуре активных фитокомпонентов из измельченного высушенного растительного сырья. Для этого использовали плоды можжевельника, цветы ромашки, календулы, липы и листья мяты. Затем насыщенные растворы фильтровали и использовали в качестве модифицированного коптильного…
Реферат
Заключение. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты
В настоящее время одной из основных причин постоянного роста заболеваемости и смертности населения РФ является неудовлетворительное состояние объектов внешней среды и, прежде всего, продуктов питания. С учетом важности получения высококачественных продуктов в последнее время, а также принимая во внимание исследования зарубежных и отечественных ученых, можно отметить, что резко расширились…
Реферат
Витамин РР. Пищевая химия
Проведение гидролиза исследуемого продукта реакции серной кислотой приводит к полному освобождению связанных форм ниацина и превращению никотинамида в свободную никотиновую кислоту. Этот способ обработки дает менее окрашенные гидролизаты и может быть использован при анализе мясных и рыбных продуктов. Витамин РР устойчив в водных растворах к действию кислорода воздуха, света, к повышенной…
Реферат
Контрольные вопросы. Безопасность пищевой продукции. Часть 1
Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 (ред. от 23.07.2013). О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.09.2013). Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. // Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120. Федеральный Закон Российской Федерации № 184-ФЗ от 27 декабря 2002 г. О техническом регулировании…
Реферат
Пищевая токсиколого-гигиеническая оценка трансгенных культур
Комитетом Государственной Думы по науке и наукоемким технологиям 17.09.2012 г. утверждены рекомендации «Законодательное регулирование оборота генетически модифицированных продуктов в Российской Федерации». В них отмечается необходимость продолжения работ по подготовке нормативных правовых актов, проектов федеральных законов в соответствии с Планом мероприятий по реализации Комплексной программы…
Реферат
Расчет продольных балансов конструкции стана
И одежды Рассмотренные компоненты имеют различные диапазоны модельного изменения. В базовых конструкциях плечевой одежды для ФТТ с узкой замкнутой спереди горловиной Мш ~ 0. В модельных конструкциях базового покроя с воротником смещение вершины средней линии согласовано с расширением горловины и составляет Мш = ±0,3 см. В изделиях покроя реглан и цельнокроеного покроя горловину смещают вверх…
Реферат
Схемы прогнозирования конструктивных дефектов
В случае необходимости следует скорректировать наклоны плечевых линий до достижения требуемой разности путем перераспределения значений корректировок аг и а2 в новых точках 121, 16, 14' и 14″. При корректировке углов наклона и положений парных балансовых точек соблюдают следующее правило: после повышения одной балансовой точки вторая точка должна быть понижена на такую же величину. Например, при…
Реферат
Исходная база и алгоритм проведения анализа чертежей конструкций поясной одежды
К поясной одежде относят брюки и юбки различных модификаций, а также комбинированный вариант — юбку-брюки. Наиболее сложной является конструкция брюк, поэтому вопросы оценки качества преимущественно рассмотрены на примере этого вида одежды. Анализируемая конструкция может быть задана шаблонами передней и задней частей или чертежом модельной конструкции для известного размерного варианта фигуры…
Реферат
Выбор посадок подшипников качения на валы и в корпуса
Динамический коэффициент посадки К{ зависит от характера нагрузки: при перегрузке до 150%, умеренных толчках и вибрации К{ = 1; при перегрузке до 300%, сильных ударах и вибрации АГ, = 1,8. Коэффициент К2 (табл. 5.15) учитывает степень ослабления посадочного натяга при полом вале или тонкостенном корпусе; при сплошном вале К2 = 1. Коэффициент Кг учитывает неравномерность распределения радиальной…
Реферат
Критерий Шарлье. Метрология, стандартизация и сертификация
Сначала отбрасывают один результат с наибольшим по модулю отклонением от х и снова подсчитывают ах. Если и в этом случае критерий Шовенэ нарушается, то исключают следующий с наибольшим отклонением и т. д. Для этого необходимо расположить результаты в порядке возрастания. Минимальное значение в ряду наблюдений будет у^ а максимальное — упУ где п — количество результатов измерений; Результаты…
Реферат
Инсоляция и солнцезащита
В проектных организациях России для определения продолжительности инсоляции принято пользоваться инсографиками, которые можно накладывать на генплан и быстро определять продолжительность инсоляции прямо «с листа». Это повышает оперативность работы проектировщиков. Применение этого метода регламентируется СанПиП. Инсографики строятся для определенной широты местности, для определенных контрольных…
Реферат
Точечные оценки параметров распределения случайных величин и отклонений
Вероятностные характеристики погрешностей измерения определяются, как правило, на основании экспериментальных данных методами математической статистики. Иногда для этого проводят специальные эксперименты с целью аттестации средств измерения, иногда они совмещены с измерениями контролируемого параметра. При этом оцениваются математическое ожидание и среднее квадратичное отклонение. Оценка…
Реферат
Суммарные отклонения и допуски формы и расположения поверхностей
Независимым называется допуск расположения или формы — допуск, числовое значение которого постоянно для всей совокупности деталей, изготавливаемых по данному чертежу, и не зависит от действительного размера рассматриваемого или базового элемента. Как правило, эти допуски рекомендуется назначать в тех случаях, когда требуется обеспечить только собираемость (допуски расположения сквозных отверстий…
Реферат