Анализ ассортимента металлохозяйственных товаров и рекомендации по его усовершенствованию
Трактор, таблица, рубль. Доллар, двор, секатор, лампа, дозатор, силос, магазин. Корова, коза, кашемир, пальто, молоко, кефир, торт. Мороженое, кино, фильм, серия, посуда, шторм, корабль. Вода, сосна, береза, дерево, усадьба, кальмар. Масло, сметана, рыба, мясо, колбаса. Стадо, Один, два, три, четыре, пять, шесть, семь, восемь. Девять, десять, двадцать, тридцать, сорок, сто, раз, два. Один, два…
Курсовая
Идентификация и выявление фальсификации произведений искусства, предметов коллекционирования и антиквариата
Методы выявления фальсификации. Установлено, что под фальсификацией (подделкой) понимается предмет, который имитирует внешний вид и характеристики произведений искусства, предметов коллекционирования и антиквариата определенного мастера, определённой эпохи и школы. Он создается с целью быть выданным подлинником. Также установлено, чтоподделка существуют практически во всех областях культуры…
Курсовая
Сравнительная товароведная характеристика и оценка печенья, реализуемого в ИП Чечиков В Н
Наиболее популярная для печенья упаковка — флоу-пак, в нее упаковано 45% печенья. Также популярно печенье в полимерном пакете (19%);наиболее популярными торговыми марками печенья являются «Юбилейное» (11,4%), «Счастливый день» (8,3%), чуть менее популярны бренды «Зодиак», «Яшкино» и «Причуда»; печенье в упаковке небольшой массы (100−200 г) занимает максимальную долю в структуре ассортимента…
Дипломная
Особенности турбулентного горения
Верхнее решение отвечает режиму горения углерода. В этом решении температура близка к теоретической. Мы находимся в диффузионной области. Это горение, при котором скорость химической реакции весьма велика. Скорость подвода кислорода определяется диффузией, а тепло отводится теплопроводностью, и температура поверхности мало отличается от теоретической температуры горения. Когда 1/К << 1/а, т. е…
Реферат
Цепное самовоспламенение. Реакция окисления водорода
Изменение внешних условий (температуры, давления) вызывает изменение обеих величин f и g, причем f, т. е. константа, характеризующая процесс, который приводит к образованию новых активных центров через разветвление цепей, как правило, в большей степени зависит от температуры, чем g — константа реакции обрыва цепей. Это объясняется тем, что для гибели активного центра не нужна энергия активации…
Реферат
Адиабатическая температура сгорания
Как точно рассчитать равновесный состав и адиабатическую температуру горения? Для этого нужно совместно решить уравнения химической термодинамики — уравнения локального термодинамического равновесия и сохранения элементарного состава и уравнение сохранения энергии условие равенства исходной полной энтальпии ее конечному значению. Практически расчет можно проводить следующим образом. Задавшись…
Реферат
Соединение деталей заклепками
А — внахлестку; б — встык с одной накладкой В обозначении заклепки указывают ее диаметр, длину и номер стандарта, который определяет форму и размеры заклепки. Например, обозначение Заклепка 8?20 ГОСТ 10 299−80 следует понимать так: заклепка с полукруглой головкой диаметром d = 8 мм, длиной l = 20 мм. Составление рабочих чертежей деталей производится на основе чертежей общих видов технического…
Реферат
Применение промышленных роботов
Программные роботы работают по заранее спроектированной программе, вводимой в устройство памяти и характеризуемой жесткой автоматической последовательностью действий. Большинство роботов первого поколения имело в своем составе системы ЧПУ. Они запоминают и воспроизводят в автоматическом цикле заданную управляющую программу любое число раз. Наличие жестких программ в памяти робота упрощает его…
Реферат
Методы анализа эмпирических функций распределения параметров объектов для оценки показателей надежности
2] Дружинин Г. В. Надежность автоматизированных производственных систем. М.: Энергоатомиздат, 1986. С. 38 (правда, для получения несмещенной оценки σ вместо N здесь используется число степеней свободы N — 1. См. также: Статистические методы в инженерных исследованиях: учеб, пособие / иод ред. Г. К. Круга. М.: Высшая школа, 1983. С. 22. Λ доказательства соотношений имеются в книге: Боровков А. А…
Реферат
Оборудование для упаковывания мяса и мясных продуктов под вакуумом
Для изготовления упаковочных лотков с ячейками применяют термоформуемую пленку толщиной ОД…0,8 мм. Ячейки формуются глубокой вытяжкой на малогабаритной вакуум-формовочной машине МВФ-7 (рис. 23.3). Машина состоит из рамы, на которой смонтированы нагревательный блок, вентилятор и рулон с полимерной пленкой. Лотки с ячейками изготовляют путем разогрева и формования пленки с последующим…
Реферат
Очистка молока. Технология производства молочных консервов
Обратимся к истории. Еще в 1948 г. выдающийся русский ученый, основоположник многих научных направлений Г. А. Кук в книге «Правильная пастеризация» писал: «Пастеризовать саму жидкость нам совершенно ни к чему, нам надо подействовать теплом на микробы, которые по своим ничтожным размерам мгновенно приобретают температуру окружающей среды. Однако дело решительно меняется, если микроб окажется под…
Реферат
Пестициды. Безопасность пищевой продукции. Часть 1
Однако, несмотря на мировой рост производства и потребления пестицидов, во многих странах проводится политика, направленная на сокращение использования химических средств защиты растений. Во многих странах, особенно на африканском континенте, ведется политика по сокращению использования высокотоксичных пестицидов, которые уже являются запретными к применению во многих странах мира. Специально для…
Реферат
Разработка технологии переработки металлической стружки методом электрошлакового переплава
Ключевые слова: неметаллические включения, нерасходуемый электрод, рециклинг, содержание углерода, стальная стружка, Электрошлаковый переплав плавление стружка шлак Переработка отходов в виде металлической стружки является актуальной проблемой для металлообрабатывающих и металлургических предприятий. Как правило, на заводах нет оборудования, позволяющего эффективно утилизировать отходы такого…
Реферат
Влияние факторов ферментативной природы на изменение качества продуктов консервирования молока
Порок сгущенных молочных консервов с сахаром — плесневение, появление «пуговиц». В большинстве случаев это разные стадии одного и того же порока. «Пуговицы» представляют собой уплотнения на поверхности сгущенного молока с сахаром, включающие сгусток казеина и мицелий плесени, цвет их — от желтовато-белого до красновато-бурого. Возбудителями порока являются разные виды плесеней. В образовании…
Реферат
Питательная ценность мяса кроликов
По химическому составу мясо кролика выгодно отличается от мяса других сельскохозяйственных животных значительным количеством белка, умеренным жира, а незначительное содержание холестерина, пуриновых оснований делает его ценным в диетическом и лечебно-профилактическом питании. В мясе кроликов содержится полноценный белок, жир, минеральные вещества и витамины. Наряду с курятиной и телятиной, оно…
Реферат
Зоны Гинье-Престона в алюминиевых сплавах
После зонного старения сплавы чаще имеют повышенный предел текучести и относительно невысокое отношение у0,2/ув (?0,6ч0,7), повышенную пластичность, хорошую коррозионную стойкость и низкую чувствительность к хрупкому разрушению. Это объясняется тем, что дислокации при деформации пересекают зоны, не создающие значительного сопротивления начальным деформациям. Отсутствие границы раздела между…
Реферат
Государственная система стандартизации
В области продукции медицинского назначения, изделий медицинской техники, лекарственных средств, а также в вопросах по определению содержания вредных для человека веществ в продукции, выпускаемой промышленностью страны, в том числе поставляемой по импорту, — Министерство здравоохранения Республики Узбекистан; Стандарты и изменения к ним на реализуемую потребителям продукцию подлежат…
Реферат
Природный газ. Природный газ
Природный газ — одно из важнейших горючих ископаемых, занимающие ключевые позиции в топливно-энергетических балансах многих государств, важное сырьё для химической промышленности. Почти на 90% он состоит из углеводородов, главным образом метана СН4. Содержит и более тяжёлые углеводороды-этан, пропан, бутан, а так же меркаптаны и сероводород (обычно эти примеси вредны), азот и углекислый газ (они…
Реферат
Свойства алюминия и применение его на железнодорожном транспорте
Алюминий — один из самых распространенных и дешевых металлов. Без него трудно представить себе современную жизнь. Недаром алюминий называют металлом 20 века. Он хорошо поддается обработке: ковке, штамповке, прокату, волочению, прессованию. Чистый алюминий — довольно мягкий металл; из него делают электрические провода, детали конструкций, фольгу для пищевых продуктов, кухонную утварь…
Реферат
Простенок коксовой печи
Каждая коксовая печь батареи заключена между двумя отопительными простенками. Под каждым простенком располагаются два кирпичных регенератора. Наиболее распространены две принципиально различные конструкции коксовых печей. Первая из них (с перекидными каналами) показана на рисунке. Доменный газ и воздух для горения сначала подогреваются раздельно в паре регенераторов под одним из отопительных…
Реферат
Расчет молочной продукции
Определим пересчет значений фактической массы нетто молока — сырья в значения условной массы по базисной норме массовой доли жира: Kпер — коэффициент нормализации, который при выработке творога 18% жирности должен составлять 0,20 ± 0,05 или 0,30 ± 0,05%. Определим общую массу молока в перерасчете на базисную жирность: Мм. б = 5161,76+2011,76+6529,41+5661,76+8258,82 = 27 623,51 кг. Просепарируем…
Реферат
Экспериментальные исследования свойств шлакощелочных вяжущих на основе отходов промышленности Западного Казахстана
Управлять процессами структурообразованиями шлакощелочных вяжущих систем можно путем выбора щелочного компонента с регулируемой скоростью диссоциации, зависящей от его температурных условий, рН дисперсной среды. Исследованиями также показано, что введение в состав шлакощелочных вяжущих систем на основе шлаков с 1< М0 < 1 низкомодульного жидкого стекла, солей Na2SO4, NaCl способствует повышению…
Реферат
Обоснование закона распределения вероятности безотказной работы асинхронных двигателей в условиях воздействия переменных эксплуатационных факторов
Распределение интенсивности отказов на рис. 1 характерно не только для АД, но и для большинства технических устройств. Данное распределение можно получить по результатам обработки материалов об отказах АД в эксплуатации. Для этого необходимо произвести наблюдение за отказами значительного количества АД. Подконтрольные АД должны быть однотипными, иметь одинаковые условия эксплуатации, режим…
Реферат
Оценка потребительских свойств деликатесов из мяса кролика
Процесс получения рулетов из крольчатины состоит из следующих операций. После обвалки мяса кроликов из половины мышечной ткани нарезали пластинки, другую часть измельчили на волчке в шрот с диаметром отверстий решетки 20−25 мм. Свиной хребтовый шпик, нарезали на кусочки размером 5×10 мм, солили и охлаждали. Затем мясо загружали в массажер и добавляли посолочную смесь (соль, сахар, нитрит натрия…
Реферат
Влияние глинистого вещества на реологию пеномасс с различной концентрацией твердой фазы
Взаимодействие глинистых частиц и воды можно описать следующим образом: частица глины, имея отрицательный поверхностный заряд, формирует в водной среде слой зарядов, которые прочно скреплены с частицей электростатическими силами. Но этот слой целиком не компенсирует всех отрицательных зарядов поверхности частицы и поэтому на некотором удалении от поверхности раздела фаз, в жидкости появляются…
Реферат
Решение задач в постановке нелинейной наследственности
Входящие в (13) и (14) секущий и касательный модули определяются согласно мгновенной диаграмме деформирования в зависимости от величины постоянного напряжения или деформации. Зависимости (13) и (14) позволяют по результатам одной серии экспериментов определить характеристики аппроксимаций, применяемых в экспериментах другого типа. Пусть, например, из опыта на ползучесть определено ядро L2. Тогда…
Реферат
Модель и методика параметризации при автоматизированном проектировании изделий со сложной формой
Сироткин А. В., Брачун Т. А., Бархатов Н. И. Моделирование приоритетного управления информационными потоками с использованием сокетов // Инженерный вестник Дона, 2012, № 4. URL: ivdon.ru/magazine/archive/n4p1y2012/1192/. Один из вариантов моделей, спроектированных по разработанной методике параметризации представлен на рис. 4, параметры модели следующие: размер — 35, цвет — красный. Разработанная…
Реферат
Проведение внутритрубной диагностики промыслового конденсатопровода в условиях отсутствия основного перекачиваемого продукта
Кроме того, особенностью манжетных поршней, позволяющих осуществлять его движение только в заранее заданном направлении, а также наличие источника регулируемой подачи газа со Стерхового месторождения предопределяют целесообразность запуска поршня только в направлении от Ш 4 до Ш 2, Ш 2 — Ш 1. Диагностический прибор (Дефектоскоп 350 кг) будет двигаться вследствие наличия разрежения перед штуцером…
Реферат
Влияние новых рас дрожжей на химический состав белых столовых вин
Органические кислоты участвуют в реакциях этерификации, продуктом которых являются различные простые и сложные эфиры, формирующие аромат вина. Активность этерификации обусловливается ферментативным комплексом дрожжевых клеток. Анализ материалов исследований (табл. 2) свидетельствует о варьировании важнейших ароматобразующих соединений в широких пределах в зависимости от расы дрожжей. Установлено…
Реферат
Функциональная роль пектиновых веществ в технологии хлеба
Необходимо отметить, что внесение пектиновых веществ позволило продлить срок хранения изделий, вероятно, вследствие того, что пектиновые вещества конкурируют с крахмалом в процессе поглощения воды и уменьшают его гидратацию; также пектины в процессе выпечки способны выделять дополнительную влагу, благодаря чему происходит увлажнение хлеба и клейстеризация крахмала в его составе. Полученные…
Реферат