Исследования качества и Товароведная характеристика шоколадных конфет выпускаемых фабрикой Рот Фронт
Организационная структура управления магазине «Рот Фронт» имеет линейный тип, то есть распределение должностных обязанностей осуществлено таким образом, чтобы каждый служащий был максимально нацелен на выполнение производственных задач организации. Все полномочия — прямые (линейные) — идут от высшего звена управления к низшему. В числе преимуществ линейной организации — ответственность…
Дипломная
Судебная товароведческая экспертиза изделий медицинского назначения на соответствие государственному контракту на примере имплантатов для замены тазобедренного сустава
Судебная экспертиза — сформировавшийся и устойчивый институт процессуального законодательства в Российской Федерации, являющийся одним из наиболее значимых источников доказательств и имеющий широкое применение в процессе рассмотрения арбитражных дел. В области правоприменительной практики существует множество спорных вопросов связанных с применением судебной экспертизы, а также роли эксперта…
Дипломная
Применение способов нахождения проекций точек при вычерчивании деталей
Точки, а и b совпадают, точки с и d — тоже, так как прямые АВ и CD перпендикулярны горизонтальной плоскости проекций. Профильные проекции этих точек определяют по известному правилу построения третьих проекций точек. Найдя профильные проекции, соединяют прямыми линиями точки а", с, b? и с", с, d". Затем проводят горизонтальную прямую между точками b" и с?, а из точки d" — горизонтальную прямую…
Реферат
Проектирование технологических процессов
НСП компонуют из стандартных деталей и сборочных единиц общего назначения и используют в крупнои среднесерийном производстве. Они представляют собой универсальный регулируемый корпус с постоянными базовыми элементами. Приспособлениями называются дополнительные устройства к оборудованию, с помощью которых можно получить требуемое расположение детали или сборочной единицы по отношению…
Реферат
Аккредитация в Российской Федерации
ОС обязан иметь документы (их копии), подтверждающие наличие в соответствии с областью аккредитации, указанной в заявлении об аккредитации или в аттестате аккредитации, допуска к проведению работ в области сертификации железнодорожной продукции, связанных с использованием сведений, составляющих государственную тайну (лицензии). Названный орган должен соблюдать порядок регистрации деклараций…
Реферат
Электронный прожектор с электростатической фокусировкой
Первая линза Л, в этом прожекторе образована катодом 2, модулятором 3 и первым анодом 5, а вторая линза Л2 формируется между первым (5) и вторым (б) анодами. Следовательно, первая и вторая линзы прожектора, кроме фокусировки, еще и ускоряют электроны. В области Лх электрическое поле с положительным градиентом доходит до поверхности катода и вытягивает электроны, испускаемые катодом. Поскольку…
Реферат
Мясорезательные машины и шпигорезки
В двухкаскадных мясорезательных машинах необходимая степень измельчения мяса зависит от расстояния между дисковыми ножами первого и второго каскадов. Другая группа мясорезательных машин работает по принципу шпигорезок: два размера получаемых кусочков мяса регулируются плоскими ножами, расположенными в двух рамках, а третий (длина) зависит от скорости подачи измельчаемого мяса или частоты вращения…
Реферат
Механизм процессов массопереноса
Поскольку определяемой величиной в процессах массопереноса является коэффициент массоотдачи р, а он находится из критерия Нуссельта Nu', следовательно, этот критерий также является определяемой величиной. Поэтому общая функциональная зависимость между критериями может быть выражена в следующем виде: Рассмотрим подобие граничных условий. Запишем равенство потока массы, переносимого из ядра фазы…
Реферат
Алиментарные заболевания. Физиология питания
В России наиболее распространены гиповитаминозы и их скрытые формы при пониженной обеспеченности витаминами. Пониженная обеспеченность витаминами возникает в обычных условиях жизни у практически здоровых людей, уделяющих недостаточное внимание разнообразию пищевого рациона. К причинам скрытой витаминной недостаточности можно отнести: частое использование в питании рафинированных продуктов…
Реферат
Кадровые особенности процесса стратегического управления
В самом общем виде качество кадров является результатом их длительной подготовки и самоподготовки как в образовательной системе, так и в процессе практической, профессиональной деятельности. В этом отношении процесс подготовки кадров (руководителей и исполнителей) можно уподобить потоку, текущему между двумя полюсами: Модель обеспечения качества кадров В пределах каждого уровня развития качества…
Реферат
Режим модулированной добротности
Электрооптические методы. Электрооптические затворы (модуляторы, (^-затворы) работают на основе использования эффекта двойного лучепреломления, возникающего под воздействием электрического поля в некоторых изотропных жидкостях (эффект Керра) и твердых кристаллах (эффект Поккельса). Существует несколько схем устройства такого типа (? затворов. Одной из наиболее распространенных является схема…
Реферат
Участники сертификации пищевых продуктов
Количество образцов (проб) от каждой фиксированной партии однородной продукции устанавливается органом, проводящим сертификацию, и должно, как правило, соответствовать требованиям нормативной документации на методы отбора проб и испытаний, установленным в государственных стандартах на конкретную продукцию, правилах или порядках сертификации однородной продукции. Орган по сертификации вправе…
Реферат
Опыт инструментального диагностирования подземных трубопроводов тепловых сетей для оценки их технического состояния при определении мер по обеспечению надежности системы теплоснабжения
Применяемые методы инструментального обследования подземных теплопроводов базируются на основе хорошо изученных и проверенных на практике дистанционных методов полевой геофизики. Теоретические основы этих методов глубоко проработаны, имеется обширный парк измерительной аппаратуры, динамично развиваются способы машинной интерпретации результатов исследований. Диагностирование подземных…
Реферат
Система водоподготовки Акваклер – новое слово в борьбе с дрейссеной
Наибольшую опасность дрейссена представляет для конденсаторов пара, поскольку ее размер достаточно велик для того чтобы внезапно оторвавшийся от трубопровода моллюск мгновенно заблокировал канал охлаждения, что приведет к локальному перегреву конденсатора. Последствия подобных внезапных блокирований каналов охлаждения непредсказуемы. Поскольку применение обеззараживающих веществ и химических…
Реферат
Ретроспективный анализ содержания БП в копченой продукции
Полученные данные свидетельствуют о наличии образцов рыбы горячего копчения (16,7%) с содержанием БП в съедобной части более 1 мкг/кг (см. таблица 14). Следует отметить, что у большинства образцов рыбы горячего копчения установлено высокое содержание БП в коже (от 4 до 50 мкг/ кг). Это наблюдалось в образцах, приготовленных в коптильных установках различных конструкций, что свидетельствует…
Реферат
Содержание НА в копченой рыбе и консервах типа «Рыба копченая в масле»
Дымовую обработку сельди тихоокеанской при изготовлении консервов «Сельдь копченая в масле» осуществляли в камерной установке фирмы Maurer (Германия), оборудованной дымогенератором трения конструкции той же фирмы, в котором реализовался эндотермический процесс образования дыма из специально заготовленных брусьев ясеня при температуре порядка 380 °C, что обеспечивает низкое содержание ПАУ…
Реферат
Технология металлов и материаловедение
Процесс пластического течения, а, следовательно, и предел текучести зависят от длины свободного пробега дислокаций до «непрозрачного» барьера, т. е. до границ зерен металла. Предел текучести? Т связан с размером зерна d уравнением Холла—Петча: ?Т = ?о + kd-½, где? о и k — постоянные для данного металла. Чем мельче зерно, тем выше предел текучести и прочность металла. Одновременно при измельчении…
Реферат
Технология разделения водомасляных эмульсий в системах очистки резервуаров хранения и перевозки нефтепродуктов
Проблема очистки резервуаров, емкостей хранения и транспортировки нефтепродуктов, возникла в период бурного развития нефтедобычи и массового строительства нефтехимических комплексов. В России, где нефтедобыча и переработка ведется достаточно давно и сформирована инфраструктура транспортных мощностей и разветвленная сеть хранилищ нефтепродуктов, проблема зачистки основного фонда хранения…
Реферат
История льняного дела
До XIX века приготовление тресты в России, Франции и Бельгии велось расстилом льняной соломки на лугах, а в некоторых районах холодноводной мочкой в копанцах с последующей сушкой в конусах. В начале XIX века в Бельгии (на реке Лис) была впервые осуществлена двойная мочка льна в баллонах с промежуточной сушкой. Тогда же начали применять мочку с последующим расстилом. Первые опыты промышленной…
Реферат
Органолептические свойства молока
Количество хлоридов в молоке зависит от состояния здоровья животных и ст. лактации содержание диметилсульфида — от вида скармливаемого корма, ацетона — от режимов кормления и состояния здоровья животных, жирных кислот от степени гидролиза жира. Ярко выраженный вкус и запах у молока считается ненормальным явлением. Ароматические и вкусовые вещества адсорбируются прежде всего на белках, с которыми…
Реферат
Исследование структурообразования помадных масс при смешивании
Смешивание помадных масс с массовой долей влаги 9% при различной частоте вращения мешалок характеризуется также резким увеличением удельной мощности смешивания на начальной стадии процесса (рисунок 4), последующим ее уменьшением и стабилизацией к концу смешивания. С увеличением интенсивности смешивания удельная мощность и работа смешивания возрастают (рисунок 5), а время появления пика на кривой…
Реферат
Порошок из семян люпина – перспективный белковый обогатитель продуктов питания
Люпиновые масла богаты жирорастворимыми витаминами и провитаминами — токоферолами, стеролами и каротиноидами. Семена люпина содержат также водорастворимые витамины — тиамин, рибофлавин, пиридоксин, биотин, фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту. По содержанию витаминов группы В они сопоставимы с семенами других зернобобовых (гороха, сои) и значительно превосходят пшеницу, рожь и другие зерновые…
Реферат
Способ химической переработки полиэтилентерефталата
Таким образом, результаты предварительных экспериментальных работ по переработке отходов ПЭТФ показали правильность выбранного направления — модификация поверхности вторичного ПЭТФ путём обработки химическими реагентами или введением функциональных добавок при составлении композиционных материалов. Полученные КМ обладают низким коэффициентом трения, повышенной износостойкостью и сопоставимы…
Реферат
Технология ультразвукового контроля технологических трубопроводов атомного реактора
Технология сварки центральной, верхней и нижней частей канала состоит в следующем. Соединение канальных труб с циркониевыми частями переходников осуществляется посредством электронно-лучевой сварки. Стальные части переходных соединений стыкуются с верхней и нижней частями технологического канала посредством сварки в среде аргона. На наружные поверхности стальных частей канала в целях защиты…
Реферат
Развитие современных технических средств в технологии приготовления плющеного зерна
В настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях преобладают плющилки зерна финского и немецкого производства, например, компаний «Аймо Кортеен Конепайя», «SOMMER», «Grinder Bagger» и т. д. Также известно о начале производства подобных технических средств и отечественными производителями. Однако для личного подсобного хозяйства (ЛПХ) современные плющилки зачастую имеют ряд недостатков так…
Реферат
Исследование размерной стабильности базовых полимерных материалов для современных печатных плат
Выбор осуществлялся из присутствующих на Российском рынке самых популярных и считающихся хорошими фольгированных полиимидов. Каждого типа материалов взято по 2 образца, для большей достоверности полученных результатов. Использовались заготовки из фольгированных диэлектриков (рис. 1), размерами, примерно, 27×29 см. Длинная сторона расположена вдоль линии машинной обработки фольгированного…
Реферат
Переработка шин и их элементов
Работает установка после дозированной подачи от криогенной машины или электролизера водорода через отверстие 5 и кислорода отверстие 10, или с подачей сжатого воздуха через отверстие 6, где при использовании гремучего газа или иного углеводородного топлива закреплены искровые или запальные свечи с подачей синхронных электроимпульсов, обеспечивающих одномоментные взрывы топлив в подпоршневых…
Реферат
Влияние условий прессования семян льна на выход и качество масла
В классификации масличных культур в соответствии со спецификой жирнокислотного состава их масел лен выделен в особый линум-тип. Для этого типа масличных семян характерно наличие в составе масла 1−10% стеариновой кислоты, по 10−20% олеиновой и линолевой кислот и свыше 50% линоленовой. Высокое содержание в льняных маслах полиненасыщенных жирных кислот (особенно линоленовой) обусловливает их низкую…
Реферат
Потоковая схема интегрированной производственной системы по переработке зерна пшеницы
D13 — денежный поток компенсации затрат на закупку дополнительного сырья необходимого для мучного производства включает в себя три денежных потока: d131 — денежный поток компенсации затрат на закупку дополнительного сырья необходимого для кондитерского производства (сахар-песок, жировые и молочные продукты, масло, какао масло, сухое молоко, сгущенное молоко, орехи, сухофрукты и другие продукты…
Реферат
Разработка второй группы оптимальных по быстродействию диаграмм перемещения исполнительного органа электропривода переменного тока
Рисунок 2 — Оптимальная по быстродействию диаграмма для средних перемещений исполнительного органа электропривода переменного тока с ограничением первой и третьей производных скорости Оптимальная по быстродействию диаграмма для средних перемещений исполнительного органа электропривода переменного тока с ограничением первой и третьей производных скорости, представленная на рисунке 2, сформирована…
Реферат