Корпоративная культура в гостиничных комплексах: «Этика, мораль, нравственность в деловом общении»
Деловое общение является необходимой частью человеческой жизни, важнейшим видом отношений с другими людьми. Вечным и одним из главных регуляторов этих отношений выступают этические нормы, в которых выражены наши представления о добре и зле, справедливости и несправедливости, правильности или неправильности поступков людей. И общаясь в деловом сотрудничестве со своим подчиненными, начальником или…
Контрольная
Международные договоры и контракты в области туризма
Это контракт, в котором организатор путешествия выступает от своего имени и обязуется предоставить путешественнику совокупность комбинированных услуг, которые относятся к обеспечению путешественника на маршруте или в месте пребывания. Организатор путешествия обязан выдать документ на путешествие, заверенный его подписью и печатью. Организатор путешествия может полностью или частично расторгнуть…
Контрольная
«Анимация в туристской индустрии»: Организация гостиничной анимации
Анимация — одна из них. Слово «анимация» имеет латинское происхождение и в переводе означает воодушевление, стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность. Это слово перешло в туристскую среду и приобрело новый смысл. Сегодня работник анимационной команды — аниматор — это человек, который организует досуг гостей, планирует и осуществляет развлекательные мероприятия, спортивные игры…
Контрольная
«Организация работы технологических служб гостиницы»: «Управление качеством в гостиничном бизнесе»
Система качества — совокупность организационной структуры, ответственности, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством в организации. Общее руководство качеством должно осуществляться директором предприятия и высшим руководящим звеном. Понятие качества приобретает здесь особую роль — это авторитет гостиницы, увеличение прибыли, рост процветания…
Контрольная
Православные центры паломничества на Кавказе
Основные центры паломничества. Список литературы. Структура и характеристика религии. Монастыри и храмы паломничества на Кавказе. Особенности паломничества на Кавказе.
Контрольная
Лицензирование туристской деятельности. Сертификация, безопасность и качество туристских услуг в РФ
Лицензирование туристской деятельности. В целях защиты прав и интересов туристов осуществляются стандартизация, лицензирование туроператорской и тур-агентской деятельности, а также организаций туристической индустрии, сертификация услуг туроператоров, турагентов и иных услуг, предоставляемых туристам. Порядок выдачи, условия действия, порядок приостановления и прекращения действия лицензии…
Контрольная
Страхование международных туристских услуг
Сотрудники туристических компаний отмечают, что в Турции возросло еще и число автомобильных аварий. Если раньше у компаний происходило один — два таких случая в год, то теперь их стало в три раза больше. Желая, как следует отдохнуть, туристы редко задумываются о том, что, даже умея вполне прилично водить автомашину, не всегда можно справиться с ситуацией на турецких дорогах, где о правилах никто…
Контрольная
Туристская деятельность. Туроператоры и турагенты
На практике они могут называться по-разному: туристские бюро, бюро путешествий, турагентства и т. д. Но с точки зрения вида предпринимательства на туристском рынке их можно подразделить на туристские агентства и туристские операторы. Турагент реализует туристский продукт клиенту в виде комплексов (инклюзив-туры) или в виде свободного набора услуг (заказные туры). Термины «турагент…
Учебник
Туроператор. Туроператорская деятельность
Введение. Специфика туристского продукта. Туроператоры. Туроператоры и турагенты на международном рынке. Список литературы. Заключение. Турагенты и туроператоры2. 1. Турагенты. Роль турагента и туроператора на туристском рынке.
Контрольная
Правовой статус туриста и международного путешественника
Систему международно-правового регулирования составляют объект регулирования (межгосударственные отношения); субъект международно-правового регулирования (государства) и средства регулирования — нормы и принципы международного права. Декларация 1985 г. о правах человека в отношении лиц, не являющихся гражданами страны, в которой они проживают, дает определение иностранца как лица, не являющегося…
Контрольная
«Cтандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг» Вариант 4 Международное сотрудничество в области стандартизации и участие в нем Рос
GATS подготовлена большая программа работ. Прежде всего, в области анализа и учета хозяйственной деятельности, где целый ряд международных стандартов уже признан разработчиками национальных стандартов и законодателями. Международные стандарты устанавливают определенные уровни качества. Они помогают потребителям проводить сравнение одной услуги с другой и выбрать наилучшую в соответствии…
Контрольная
Определение рекламы, задачи, принципы
Многие тысячелетия постоянной спутницей человечества является реклама. Характер данной сферы деятельности человека, ее содержание и форма претерпевают изменения одновременно с развитием производственных сил общества, изменениями социально-экономической сферы. Избитая фраза «реклама — двигатель торговли» достаточно полно раскрывает основную функцию рекламы: передачу информации о товаре, знакомство…
Контрольная
Рекламное сообщение и его структура
Введение. Реклама в современном мире. Рекламное сообщение и его основные компоненты. Структура рекламного сообщения. Список литературы. Заключение.
Контрольная
РЕКЛАМА В СКС И Т Вариант 15 Особенности торговых знаков и их роль в рекламном процессе
Приведите примеры использования известных слоганов в рекламе товаров и услуг. Заключение. Введение. Список литературы. Особенности торговых знаков и их роль в рекламном процессе.
Контрольная
Классификация предприятий питания. Инженерно-техническое оснащение отрасли
Отрасли общественного питания свойственно сочетание трёх функций: производство готовой пищи; её реализация; организация потребления. Исходной является функция производства, затраты труда на которую составляют 70−90% всех затрат труда в отрасли. В процессе производства на предприятиях общественного питания создаётся новый продукт. Собственная продукция общественного питания поступает в реализацию…
Контрольная
Оценка конкурентоспособности туристских услуг
Совершенная (свободная) конкуренция основана на частной собственности и хозяйственной обособленности. Она предполагает, что на рынке имеется множество независимых фирм, самостоятельно решающих, что создавать и в каких количествах, а также: В зависимости от классификационного признака различают следующие виды конкуренции. По состоянию рынка выделяют: совершенная (свободная), несовершенная…
Контрольная
Управление качеством услуг в ресторане
Управление качеством услуг в ресторане «Экватор». Управление качеством изготовления продукции в ресторане. Мероприяти по повышению качества услуг ресторана «экватор». Введение. Управление качеством обслуживания. Заключение. ПОНЯТИЕ КАЧЕСТВА И УСЛУГ РЕСТОРАНОВ1. 1. Качество ресторанных услуг. Список использованной литературы. ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В РЕСТОРАНЕ «ЭКВАТОР"2. 1. Общая…
Контрольная
Индустрия туризма и ее структура
Существует несколько точек зрения относительно состава туристической индустрии. Европейские специалисты по туризму делят всю систему предпринимательства в туризме да две части: туристическая индустрия и индустрия гостеприимства. Туристическая индустрия, согласно данной точке зрения, включает индустрию развлечений, туроперейтинг, туристические агентства, транспорт, экскурсионно-познавательные…
Контрольная
Особенности спроса на турпродукт и факторы его определяющие
Понятие туристического продукта. Факторы, определяющие спрос на туристические услуги. Введение. Заключение. Характеристика турпродукта. Список литературы.
Контрольная
Технологические процессы службы приема и размещения гостиницы
Служба приема и размещения (Front office) — одно из главных подразделений гостиницы, входит в состав управления номерным фондом. Служба находится в вестибюле, на 1 этаже. Это место является по существу центром контроля за предоставляемыми услугами и разрешением технических и организационных проблем. Кроме того, в случае возникновения критических ситуаций (пожар, необходимость оказания медицинской…
Курсовая
Управление качеством в гостиничном бизнесе
За последние несколько десятилетий гостиничная индустрия изменилась до неузнаваемости. Сегодня в этой сфере деятельности, как никогда, имеются большие возможности, как для успеха, так и для неудач. Современные гости ожидают от гостиничного предприятия высоких стандартов обслуживания. Всё это ставит перед руководителями гостиничных предприятий, чьё основное внимание до недавнего времени было…
Курсовая
Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц
Задача классификации гостиниц достаточно трудоемка из-за их многообразия, обусловленного в свою очередь множеством видов туризма и путешествий, соответствующей специализацией средств размещения туристов, разнообразием мотивов путешествий, существенным различием материального достатка путешествующих, а также ввиду наличия национальных, географических, природных и других особенностей. Однако…
Курсовая
Разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала ООО Вэриас тур
Еще одним важным моментом является характерная особенность современного производства использование высокотехнологичной компьютерной техники, автоматизация технологических процессов, что требует дальнейшего совершенствования подготовки кадров к овладению этим оборудованием. Причем важной проблемой является необходимость изыскания и использования новых форм и методов подготовки кадров для работы…
Отчёт
Бизнес план внедрения новых услуг гостиницы
Деловой туризм очень многогранен. Свыше 73% его объема составляют корпоративные поездки — как индивидуальные деловые поездки, так и для участия в мероприятиях, проводимых промышленными и торговыми корпорациями. Сюда же относятся и инсентив-туры — поездки, организуемые компаниями в целях мотивации сотрудников, занятых в основном продвижением и продажей производимого этой компанией товара. Поездки…
Курсовая
Экскурсионное обслуживание в системе туристского комплекса г. Владивостока
Обзорные экскурсии называют еще и многоплановыми, так как в них используется и современный и исторический материал. Строятся они на показе самых различных объектов. Это памятники далекого прошлого и наши новостройки, места знаменательных событий, здания и сооружения, рассказывающие о развитии науки, культуры, просвещения, о благоустройство города, рабочего поселка, заповедные места. Все обзорные…
Курсовая
Турфирма как субъект рынка
Туризм, в соответствии с определением Всемирной Туристической Организацией (ВТО), является не только экономическим, но и социальным, культурным, экологическим и политическим явлением. Развитию туризма содействуют общие социально-экономические процессы, и прежде всего расширение и укрепление экономических, научных, культурных и общественных связей между различными районами и областями, странами…
Курсовая
«Ресторанный бизнес» — Теоретические аспекты ресторанного дела. Анализ деятельности ресторанного дела в кафе
Глава 3. Предложения по совершенствованию ресторанного дела. Состояние и эффективность работы кафе. Специфика и тенденции ресторанного бизнеса. Заключение. Список использованной литературы. Глава 2. Анализ деятельности ресторанного дела в кафе «Экватор"2. 1. Общая характеристика кафе «Экватор». Глава 1. Теоретические аспекты ресторанного дела1. 1. Характеристика ресторанного бизнеса. История…
Курсовая
Классификация предприятий питания
Отрасли общественного питания свойственно сочетание трёх функций: производство готовой пищи; её реализация; организация потребления. Исходной является функция производства, затраты труда на которую составляют 70−90% всех затрат труда в отрасли. В процессе производства на предприятиях общественного питания создаётся новый продукт. Собственная продукция общественного питания поступает в реализацию…
Контрольная
Туризм
Отдыхая в Приморском крае, ребенок получит заряд здоровья и жизнерадостности, расширит интересы и побывает на увлекательных экскурсиях. И то сказать приморские довольно таки детские лагеря предлагают динамичный отдых в условиях здоровой экологии и красивой природы, прожитие в комфортных условиях, отличное довольствие, внимание педагогов и более многочисленные развлечения…
Контрольная
Социально-психологический потрет российского потребителя тур-услуг на примере молодежного сегмента
Особая актуальность настоящей темы заключается в том, что в послекризисный период потребители туристических услуг начинают оживать, у них опять появляется потребность в качественном отдыхе, но, тем не менее, существует вероятность, что кризис 2008 г., а также последние события начала 2011 г. в некоторых странах (например, Египет), заставляют потребителя сменить приоритеты в области туристических…
Дипломная