Организация туристических перевозок
В настоящее время транспорт является одним из самых важных компонентов экономики государства, как развивающегося, так и с высокоразвитой экономической и социальной базой. Транспорт обеспечивает нормальное функционирование экономики, повышение эффективности общественного производства, создает условия для рационального размещения производственных сил по территории страны с учетом наиболее…
Реферат
Туристические авиаперевозки
В последние два года в российской авиационной отрасли наметилась тенденция стабилизации основных показателей производственной деятельности. В 2000 г. пассажирооборот отечественных авиакомпаний составил 53,5 млрд пасс./км (+0,1%), пассажиропоток увеличился до 21,8 млн чело-век (+1,4%). Вместе с тем специалисты отмечают, что рост этих показателей в основном достигнут за счет сектора чартерных…
Реферат
Управление персоналом в туризме
Роль руководящих кадров в обеспечении эффективности управления туристской фирмой Как известно, менеджмент любого предприятия включает два основных аспекта. Первый аспект — определение целей фирмы. Разрабатываются мероприятия по их осуществлению и, соответственно, контролируется результат. В этом аспекте менеджмент направлен на решение материально-логических задач, организацию событий…
Реферат
Организация и технология питания в турбазе
Развитие высокой культуры обслуживания, ориентированной на запросы клиентов, имеет первостепенное значение в деятельности предприятий питания. Независимо от используемого метода обслуживания все работники ресторана, кафе, бара, буфета должны руководствоваться определенными правилами, направленными на создание у гостя максимального чувства комфорта. В качестве основного правила обслуживания…
Реферат
Организация крупных туристских путешествий
По сути дела круиз представляет собой морской тур, в базовую стоимость которого включено комплексное обслуживание на борту судна, в частности: проезд на судне; проживание в каюте (в зависимости от выбранного класса); трехразовое питание; развлечения и, как правило, целый ряд специальных мероприятий на борту судна (праздники, фестивали, конкурсы, концерты и др.). Водные круизы организуются как…
Курсовая
Виды и тенденции развития туризма Греции
Приложение 3. Глава 1. Теоретическая часть1. 1. Общие сведения о стране. Организационные и технологические особенности этнографического туризма в стране. Основные дестинации этнографического туризма в стране. Введение. Общие сведения об этнографическом туризме. Заключение. Библиографический. Список. Глава 2. Практическая часть2. 1. Место этнографического туризма в структуре туристической отрасли…
Курсовая
Планирование и организация продвижения туристских продуктов (на примере предприятия туриндустрии)
Особое значение в маркетинге туристских предприятий приобретают взаимоотношения с потребителями. Долгосрочные взаимоотношения с клиентами обходятся намного дешевле, чем маркетинговые расходы, необходимые для усиления интереса потребителя к услуге фирмы у нового клиента. Например, известно, что завоевание нового клиента обходится фирме в 6 раз дороже, чем организация продаж имеющемуся покупателю…
Дипломная
Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию технологии обслуживания VIP-гостей
Люди стали лучше ориентироваться на рынке ресторанных услуг, как следствие, возрос интерес к этому виду отдыха у посетителей. Регулярное посещение ресторанов и кафе постепенно входит в привычку: это еще не норма, но уже не праздник. Посещение ресторанов и кафе стало хорошей традицией. Может быть, человек не может позволить себе ходить в такие заведения каждый день, но это уже перестало быть для…
Дипломная
Виды спортивных программ в туризме. Организация досуга на курорте
Практически ни отель, ни турбаза, ни туркомплексе обходятся без спортивных площадок, тренажерных и спортивных залов. Конечно, большую часть отдыхающих настоящими спортсменами не назовешь, но приобщение их к активной деятельности, спортивным играм, регулярным занятиям спортом является уже само по себе шагом вперед к оздоровлению и способствует стимулированию жизненных сил. Специализированные…
Курсовая
Автомобильный транспорт в туризме
Глава 1. Роль и место автомобильных перевозок в туристических путешествиях Международный автобусный туризм является сравнительно молодым видом туризма. Начало его развития можно отнести к 70-м гг. XX в. До этого в разных странах автобусы использовались в основном для трансферов, экскурсий и местных поездок. Сезонность при организации автобусных туров не играет такой большой роли, как в других…
Курсовая
Крупнейшие гостиничные корпорации мира
Туристская индустрия настолько велика и разнообразна, а перемены происходят так быстро, что что-то новое в одном уголке света может стать тенденцией в другом, неизбежно реформируясь и приобретая новый облик в соответствии с тем, как оно воспринимается и реализуется в различных культурах земного шара. Однако и частный сектор, и государственные предприятия должны оставаться гибкими при столкновении…
Курсовая
Воздушный транспорт в туристических перевозках
С развитием туризма транспортные пути будут постоянно расширяться, так как увеличение спроса на путешествия оказывает положительное влияние на развитие транспортной инфраструктуры. Транспорт же, в свою очередь, позволяет расширять географию путешествий. Происходит полезное и выгодное двум сторонам взаимовлияние. Крупнейшими авиакомпаниями мира по количеству перевозок считаются американские «Delta…
Реферат
Разработка и продвижения программ музейного туризма (на примере работы турфирмы ООО «Мириам Тур»
Методы исследования определяются междисциплинарным характером обозначенных в исследовании задач. В дипломной работе использованы следующие методы исследования: общенаучный метод теоретического и эмпирического анализа публикаций; библиографический метод (определена степень изученности проблемы); метод терминологического анализа (для характеристики базовых понятий исследования…
Дипломная
Интерактивное меню в ресторане «BQ cafe
На примере московского ресторана «BQ cafe» будет рассмотрена дан-ная инновация с обывательской точки зрения, т.к. с технической стороны данный вопрос рассмотрен крайне мало, это всего лишь эксперимент, время на распространение и анализ которого будет потрачено довольно много. Новые технологии всё более ошарашивают мир своей необычной сущностью и идеями. На данный момент представление…
Курсовая
Современное состояние и перспективы развития делового туризма Ростовской области
Сегодня компании, занятые организацией деловых встреч и конференций, сейчас активно ищут новые интересные места для их проведения, стремясь не только разнообразить предложения, но и существенно снизить расходы. Именно по этой причине столь популярны сейчас многие города Восточной Европы. Активно развивается деловой туризм в Болгарии, Эстонии, Латвии. В Варне, Таллине и других городах строятся…
Курсовая
Разработка предложений по созданию туриско-спортивного горнолыжного комплекса в г. Кировске
В трудах российских ученых, занимающихся проблемами развития отечественной туристской индустрии, разработаны принципы преобразования сферы туризма в рыночной экономике, обозначены аспекты реформирования и обновления механизма управления отечественной индустрией туризма. Наиболее значимые результаты исследований взаимодействия индустрии туризма и экономики региона представлены в работах Азар В…
Дипломная
Альбом технологической карты автобусной экскурсии во Владимир
Существуют две летописные версии о времени основания города Владимира. По одной из них, город основал в конце X века Владимир Святославич, креститель Руси, по другой — около 1108 г. Владимир Мономах. При написании реферата использовалась литература, статьи в научных журналах, нормативно-правовые акты, Интернет-сайты. Целью написания реферата является разработка альбома технологической карты…
Реферат
Возможности экологического и приключенческого туризма как средства социально-экономического развития горных регионов на примере Апшеронского района
Так на стыке актуальнейших природоохранных, экономических и социальных проблем возникла современная концепция экологического туризма как одного из важнейших инструментов устойчивого развития природных территорий. Безусловно, у современного экотуризма имелись предшественники. Путешествия натуралистов-любителей известны ещё с конца 19 века. По сути дела, многие первые туристы и первые туристские…
Контрольная
Влияние Лойгост-авиаперевозчиков на туристический рынок
Вместе с тем, мировой финансово-экономический кризис вкупе с отдельными природными катаклизмами последних лет негативно сказался на всей сфере авиауслуг, фактически поставив её на грань выживания. В этой ситуации для российских авиаперевозчиков усиливается необходимость более тесного участия в интеграционных процессах, постепенного обновления устаревающего авиапарка, применения современных…
Дипломная
Технологические процессы службы приема и размещения в гостинице
От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы. Практическая значимость работы состоит в возможности ее использования в процессе подготовки специалистов для сферы туризма. Цель…
Курсовая
Классификация предприятий общественного питания
Список литературы. Общая характеристика предприятий общественного питания, их классификация. Введение. Особенности различных типов предприятий общественного питания. Заключение. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания.
Курсовая
Техника и технология в СКС и Т. Организация морских перевозок. Организация крупных круизных путешествий
Услуги на круизе. Глава 2. Характеристика круизных судов и компаний2. 1. Характеристика современных круизных судов2. 1. 1. Корабли класса Radiance. Заключение. Введение. Глава 1. Сущность круизов, история и происхождение1. 1. Понятие и виды круизов. Глава 3. Особенности формирования круизных туров3. 1. Особенности организации круизных туров. Происхождение и развитие круизов. Необходимые условия…
Курсовая
Техническое оснащение предприятия питания
Хороший ресторан или бар от плохого отличает не только богатый выбор блюд и напитков в меню и наличие классного шеф-повара. Чистый и свежий воздух в обеденном зале, без запахов кухни, прохладный в летнюю жару и уютно теплый зимой — вот что еще обязательно оценят клиенты, предпочитая определенный ресторан или бар другому с аналогичной кухней, выбором напитков и ценами. В ресторане, где во главу…
Контрольная
Организация службы питания в санаторно-курортных организациях тема Организация питания в походах
В связи с изменившимся характером труда в современных условиях исключительно большое значение приобретает туризм для различных групп трудоспособного населения. Научно-технический прогресс, механизация и автоматизация производственных процессов резко сократили сферы применения тяжелой физической работы. В значительной степени стирается разница между физическим и умственным трудом, расход энергии…
Контрольная
РЕКЛАМА В СКС И ТВариант 3
Список литературы. ІІ. На конкретных примерах выявить основные потребительские мотивы, используемые в рекламе товаров и услуг. Введение. Заключение. I. Изучение психологии потребительской мотивации.
Контрольная
«Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг» Вариант №16
Сегодня изготовитель и его торговый посредник стремятся поднять репутацию торговой марки, победить в конкурентной борьбе, выйти на мировой рынок. Они заинтересованы в выполнении как обязательных, так и рекомендуемых требований стандарта. В этом смысле стандарт приобретает статус рыночного стимула. Таким образом, стандартизация является инструментом обеспечения не только конкурентоспособности…
Контрольная
Информационные технологии в туризме
В своем нынешнем виде туризм — это курс истории, архитектуры, эстетики и гастрономии, сопровождающийся восторгом открытий, связанных с путешествием. Исключительно велико его социальное, культурно-воспитательное и познавательное значение. Благодаря ему современный человек может реализовать стремление познать новое, преодолевать большие расстояния, чтобы увидеть, «что там за горизонтом», увидеть…
Дипломная
Техника и технология в СКС и Т Тема: Номерной фонд гостиниц. Нормы площадей
Например, площадь на номер в гостинице класса 3 звезды не должна превышать 50−60 кв. м общей площади; площадь на номер в гостинице класса 4 звезды площадь не должна превышать 70−80 кв. м общей площади; служебные и гостевые зоны не должны пересекаться, при этом нужно так спроектировать гостиницу, чтобы при обслуживании, персонал не проходил через гостевую зону. Рассмотрим подробнее требования…
Контрольная
Поставщики туристических услуг России и особенности деятельности туроператоров и турагентов. Формы сотрудничества
Список литературы. Туроператоры, турагенты и их поставщики услуг. Заключение. Виды и особенности договоров между туроператорами и поставщиками услуг. Введение.
Контрольная
Компьютерные технологии бронирования в гостиничном бизнесе
Бум использования компьютерных технологий в последнее время все больше захватывает индустрию гостеприимства. Доказательство тому — стремительный рост подключений новых агентств к глобальным системам бронирования (GDS) Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan, Fidelio. Только за прошедший год эти GDS практически удвоили число своих пользователей. Во многом, благодаря растущей популярности Интернет…
Дипломная